Acai Üzümünün Şok Edecek Faydaları

Birrivayete göre eski zamanlarda bir amazon kabilesi şefi bütün yeni doğan bebeklerin kurban edilmesini hüküm vermiş. Şefin bu kararı vermesinin altında yatan neden, çok kuru geçen bir sezondan sonra yaşanılan yiyecek kıtlığıymış, eldeki yiyecek ile kabile insanları zar zor yaşıyorlarmış. Şef insanlarının yaşaması için bu zor kararı vermek zorunda kalmış, fakat şefin kızı da doğum yapmış ve aynı hüküm onu bebeği için de geçerli olmuş, bebeği elinden alınıp, kurban edilmiş. Şefin kızı kaybettiği bebeği için yas tutarken, bir gece ağlayan bir bebek sesi duymuş ve sesin geldiği yere doğru gidip, ağlayan bebeği aramış. Ertesi sabah kabile insanları şefin kızını aramaya çıkmışlar, kızın cansız bedenini, üzerinde bir sürü meyve olan bir palmiye ağacının yanında bulmuşlar. Meyveler o kadar çokmuş ki kıtlık sona ermiş ve şefin hükmü kalkmış, kabile bu ağaca şefin kızı Acai onuruna isim takmışlar, işte acai adı şefin kızının adının tersinden okunmasından geliyor. Brezilya’ya doğru gittiğimizde buralar mucizevi meyve olarak tanınan acai'nin doğum yeri, eğer oraya giderseniz özellikle sporcularda bol bol ellerinden bundan görmeniz mümkün. Amazonlar’da oldukça sık tüketilen, beslenme ve sağlıklı yaşam sırlarından biri olan acai üzümü, acai berry, acai meyvesi gibi farklı isimlerle de anılıyor. Acai palmiyeleri denilen bir ağacın üzümü aslında. İçerisinde sert, sarı bir çekirdek bulunduğu için ''berry'' adı verilen sınıfa pek girmese de az evvelde belirttiğimiz üzere yurt dışında ''acai berry'' olarak tanınıyor. Ülkemizde son zamanlarda daha çok tüketilmeye başlandı. İklim koşulları olarak yağmurlu ve sıcak havaları seven acai üzümleri mor renge sahip ve çapı sadece 2,5 cm. Lezzeti ise hafif ekşi, hafif tatlı. Yani mayhoş bir tadı var. Dondurulmuş, taze ya da toz halde satılıyor. Tadı genel olarak böğürtlen ve şekersiz çikolataya benzetilir.Taze acai üzümleri kısa süre içinde tüketilmelidir aksi takdirde hızlı bir şekilde çürür. Bu nedenle taze acai üzümleri preslenmiş meyve suyu, meyve püresi, kurutulmuş toz ve tablet şeklinde satılırlar. Meyve suyu şeklindeki acai üzümü antioksidan bakımından zengindir, lif oranı düşüktür, şeker oranı ise fazladır

Acai Üzümünün Faydaları Nelerdir?

• Mor renginden gelen antioksidanlar sayesinde kansere yakalanma riskinizi düşürüyor. Yapılan araştırmalara göre Amazon'da acai üzümü tüketen insanların kansere yakalanmadığı da gözlemlenmiş üstelik.
• İçerisindeki bu antioksidanlar sayesinde vücudunuzdaki toksik maddelerin atılmasını sağlıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
• Cildi yeniliyor ve cildinizin daha parlak bir görünüm kazanmasını sağlıyor.
• Kandaki kolesterolün düşmesini sağlıyor.
• Ödemi attırıyor, hızlı yağ yakımına en büyük destekçilerden biri. Bu nedenle zayıflamanıza yardımcı olan meyvelerin başında sayılıyor.
• Beyin fonksiyonlarının daha hızlı ve sağlıklı çalışmasını sağlıyor.
• Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Hastalıklara daha az yakalanmanızı sağlıyor.
• Yapısında bulunan lif sayesinde şişkinlik yaratmıyor, sindirim sisteminizi destekliyor. Kabızlık gibi problemlerinizi en aza indiriyor.
• İçerisinde en az yumurta kadar amino asit bulunuyor. Kas gelişiminize destek oluyor. Tokluk hissi veriyor ve bu da daha fit olmanıza yardımcı oluyor

Acai Üzümünün Kullanımı Nasıldır?

• Acai üzümü, dondurulmuş ya da taze bir şekilde satıldığı gibi toz halde de satılıyor. Smoothie, smoothie bowl yaparak tazesini, dondurulmuşunu ya da toz halini tüketebilirsiniz.
• Tazesini ara öğünlerde afiyetle tüketebilirsiniz. Acai üzümleri kozmetik sektöründe de kullanılabiliyor. Şampuanların, duş jellerinin, maskelerin içerisinde kullanıyor ve cildi yenileme özelliğine sahip.
• Sizde toz ya da taze halinden maskeler hazırlayarak kullanabilirsiniz.
• Ülkemizde internet sitelerinden ve gurme ürünler satan marketlerden acai üzümüne ulaşabilirsiniz.