Demirhindinin Saymakla Bitmeyen Faydaları | Doğala Doğru | Kendine Dön | www.dogaladogru.com
Gündem Küresel Isınmanın Korkutucu Sonucu: Müsilaj Nedir?
  • Çok Doğal
  • Faydalandım
  • Deneyeceğim
  • Öğretici
  • Hadi Canım
  • Beğenmedim

Arama

Demirhindinin Saymakla Bitmeyen Faydaları

Doğanın şifalarını tanımaya, keşfetmeye devam ediyoruz, bugün ki konuğumuz anavatanı Habeşistan olan, tanıyıp faydalarını bilenlerin asla ondan vazgeçmeyeceği demirhindi meyvesi. Onu hep beraber yakından tanımaya ne dersiniz?
Yayınlanma Tarihi 27.05.2021 - 09:53:13
5245Okunma
Paylaşım
Demirhindinin Saymakla Bitmeyen Faydaları

İsmini ilk duyduğunuzda bir çizgi roman kahramanı sanabilirsiniz, demir hindi !!! ama aslında hint hurmasıdır. Ayrıca bu meyveden yapılan mayhoş bir şerbet vardır. Meyvesi müshil olarak da kullanılır ayrıca,  çok eskiden tacirler korsanlara yakalanacaklarını anladıklarında değerli taş ve incilerileri yutarlarmış, öyle ki bunu bilen korsanlar da denizde yakaladıkları bir tacirin üzerinde değerli bir taş inci veya mücevheri bulamadıkları zaman deniz suyuyla bu bitkiyi karıştırıp zorla tacire içirirlermiş , zavallı adamcağızın midesin de o dakika bir şey kalmadan hepsi boşalırmış , pek yaman bitki anlayacağınız.  Demirhindi adı Arapça’da “hint hurması” demek olan “tamr-i hindimden gelir. 10-25 metre boyundaki ağaçları 7-20 cm uzunluk, 2.5-3.5 cm genişlikte; keçiboynuzu meyvelerine benzeyen, koyu kestane renginde meyveleri verir. Ortalama 150 yıl ömürlü bir ağaçtır, demirhindi ağacı. Bir ağaçtan yılda 225 kilograma kadar meyve alınabilir.Meyve bileşiminde protein, şeker, pektin, A, Bl, B2, B3, B5, B6 ,C vitaminleri potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, sodyum, demir, selenyum, bakır gibi mineraller bulunur.

Afrika’da baharat olarak kullanılan meyvelerin en başta gelenidir: Hindistan, Senegal, Sudan, Orta Amerika, Guatemala, Meksika yetiştiği ülkelerdir. Eski Yunanlılar ve Mısırlılar İ.Ö 4. Y.Y.’da demirhindiyi kullanmaya başlamışlardır. Afrika’nın bazı bölgelerinde kutsal ağaç olan demirhindinin meyveleri ve kabukları fillere uysal olmaları için yedirilirdi Susuzluk giderici olarak ünlenen bu bitki, Osmanlı tıbbı ve mutfağına da girmiştir.
Ana vatanı Habeşistan olan, başta Hindistan ve Mısır olmak üzere dünya üzerinde birçok yerde yetiştirilen bir bitki aslında. Bu bitkinin tıpkı keçiboynuzuna benzeyen meyveleri de bitkiyle aynı ismi taşıyor ve işte bu meyveleri sebebiyle bitkinin ünü her geçen gün yayılıyor. Zira demirhindi meyvesinin içeriğinde A, B1, B2, B3, B5 , B6 ve C vitaminleri bulunduğu, bu vitaminlere ek olarak demirhindinin potasyum, kalsiyum, pektin, demir, sodyum, magnezyum, fosfor gibi mineraller bakımından da zengin olduğu biliniyor. Hal böyle olunca demirhindinin faydaları da saymakla bitmiyor. Onu kısaca tanıdığımıza göre hemen faydalarına geçelim mi ne dersiniz?

Demirhindi faydaları nelerdir?

  • İçeriğindeki vitamin ve minerallerden aldığı destekle demirhindi, antioksidan özellikler gösteriyor, başta soğuk algınlığı, grip, nezle gibi hastalıklar olmak üzere birçok hastalığa karşı koruyucu etki oluşturuyor.
  • Bu özelliği sayesinde kalp ve damar hastalıklarına karşı da vücudu koruyor.
  • Çay gibi demlenip gargara olarak kullanıldığında boğaz ağrılarını hafifletiyor.
  • Vücutta adeta doğal bir ağrı kesici etkisi oluşturduğundan eklem ağrılarına da iyi geliyor.
  • Demirhindinin kilo vermeye yardımcı olduğu da söyleniyor.
  • Sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek oluyor, hazmı kolaylaştırıyor.
  • Bu etkisiyle kabızlık sorunu yaşayanlara da destek olduğu biliniyor.
  • Demirhindinin göz, safra kesesi ve bağırsak sağlığı üzerinde de olumlu etkileri bulunduğu söyleniyor.

Demirhindi nasıl tüketilir?

  • Demirhindi genel olarak olgunlaştıktan sonra kurutularak tüketilen bir meyve. Bütün olarak kurutulmuş halini aktarlarda bulabileceğiniz gibi öğütülüp toz haline getirilmiş haline de yine güvenilir aktarlardan ulaşmanız mümkün.
  • Genel olarak reçellerde, marmelatlarda ve soslarda sıklıkla kullanılan demirhindi, bunlara ek olarak çorbalar başta olmak üzere birçok yemeğe de baharat olarak ilave edilebiliyor, aklınızda bulunsun.

Demirhindi şerbeti nasıl yapılır?

Demirhindinin hurma, şeker, bal, kakule, karanfil, kişniş tohumu ile yapılan şurubu dünyanın birçok yerinde serinletici bir içecek olarak tüketilir. Bu şerbet, Osmanlı Padişahı Kanuni Sultan Süleyman’ın en sevdiği içecek olmuştur.

Malzemeler

  • 300 gram demirhindi meyvesi
  • 2 litre su
  • 3 kilogram şeker

Hazırlanışı

  • Meyveler suyla kaynatılıp süzülür. Elde edilen sıvıya şeker eklenip, yeniden birkaç dakika daha kaynatılır. Biraz soğuduktan sonra yeniden süzülür. (Şeker yerine bal da kullanılabilir.)

Demirhindi zararları nelerdir?

  • Demirhindi aşırı tüketildiğinde başta karaciğer olmak üzere, böbrekler, akciğerler ve diğer organlar üzerinde tahribatlara sebep olabiliyor. Bu sebeple tüketiminde asla aşırıya kaçmamak gerekiyor.
  • Harici olarak cilde uygulandığında kızarıklıklara, tahrişlere, kaşıntılara sebep olabiliyor. Demirhindiyi bilinçsiz bir şekilde kullanmamak büyük önem taşıyor.
  • Bilinçsizce ve aşırı kullanımlarında ölüme dek varabilen olumsuzluklar yaşanabileceği söyleniyor.
  • Hamilelik ve emzirme dönemlerindeki kadınların demirhindi tüketmemesi gerekiyor.
  • Aynı şekilde kronik ve ciddi bir rahatsızlığı bulunanların, düzenli olarak ilaç kullananların, özel bir perhiz uygulaması gerekenlerin, çocukların ve demirhindi ya da benzeri ürünlere karşı alerjileri bulunanların asla tüketmemesi gerekiyor.
  • Vücut üzerinde hem olumlu hem de olumsuz çok güçlü etkilere sahip olduğundan demirhindi tüketmeden önce herkesin mutlaka doktoruna danışması ve doktorunun yönlendirmesi doğrultusunda hareket etmesi büyük önem taşıyor, aman dikkat.

Bu içeriğe ne tepki verirsiniz?

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili içerikler

İstem Dışı Körlük: Algıların Öne Geçtiği Durum

İstem Dışı Körlük: Algıların Öne Geçtiği Durum

Çevrenizde illa ki “bakar kör” olmakla suçlandığınız oldu mu? Pek çoğumuz bu suçlamayı hak edecek Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 22.06.2021 - 09:15:20
90Okunma
Galeri Sabah Uyandığınızda Aç Hissetmemenizin Nedenleri

Sabah Uyandığınızda Aç Hissetmemenizin Nedenleri

Ve diğer nedenler Yukarıda listelediğimiz nedenlere ek olarak uyandığınızda aç hissetmemenizin farklı nedenleri de olabilir. Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 22.06.2021 - 09:15:16
90Okunma
İmparatorların Uzun Yaşam Sırrı: Shiitake Mantarı

İmparatorların Uzun Yaşam Sırrı: Shiitake Mantarı

Şitaki mantarını belki ilk kez burada duymuş olabilirsiniz, fakat kendisi faydaları yüzyıllardır bilinen ve antik tıpta Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 21.06.2021 - 09:59:01
1493Okunma
Galeri Burun Akıntısından Kurtulmanızı Sağlayacak Yöntemler

Burun Akıntısından Kurtulmanızı Sağlayacak Yöntemler

Kaynak: 1

Yayınlanma Tarihi 20.06.2021 - 14:29:38
2850Okunma
Yavaş Yavaş Öldüren Gerçek: Beyaz Ekmek

Yavaş Yavaş Öldüren Gerçek: Beyaz Ekmek

Yıllardır televizyonlarda, internette haber sitelerinde beyaz ekmeğin ne kadar zararlı olduğu anlatılıp durdu, ama o Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 20.06.2021 - 14:29:31
2826Okunma
Galeri Neden Tuzsuz Şampuan Tercih Etmeliyiz?
Kimyonun Bilmediğiniz Faydalarını Keşfedin

Kimyonun Bilmediğiniz Faydalarını Keşfedin

Kimyonu genellikle hazmı zor hububat türü (bakliyat) gıdaların hazmını kolaylaştırmak için yemeklerimizin içine kullanırız,  gayet Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 18.06.2021 - 09:57:17
5441Okunma

Sosyal Medya

İçeriğimizi Beğendiniz Mi?

Yeni eklenen içeriklerden haberdar olmak için ücretsiz e-bültenimize kayıt olun.

Sayfa Başı