Haşlanmışından, Patlamışına: Mısırın Faydaları | Doğala Doğru | Kendine Dön | www.dogaladogru.com
Gündem Küresel Isınmanın Korkutucu Sonucu: Müsilaj Nedir?
  • Çok Doğal
  • Faydalandım
  • Deneyeceğim
  • Öğretici
  • Hadi Canım
  • Beğenmedim

Arama

Haşlanmışından, Patlamışına: Mısırın Faydaları

hem haşlamasını, hem de patlamışını çok sevdiğimiz mısırın bizi mutlu etmekten çok bir de şaşırtıcı faydaları bulunmaktadır. Hem salatalarda, hem yemeklerde kullandığımız mısırın faydalarını sizler için derledim.
Yayınlanma Tarihi 08.06.2021 - 10:07:21
6507Okunma
Paylaşım
Haşlanmışından, Patlamışına: Mısırın Faydaları

Haşlanmış mısırın şimdi tam zamanı, parklarda, sokakta gördüğümüz kokusuyla bizi mest eden mısırı, bazen tane olarak, bazen film saatlerinin yoldaşı patlamış olarak, bazen de haşlama olarak severiz. Mısır hem vitamin, hem de mineral açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Mısır, içerisinde bol miktarda potasyum ve ayrıca kalsiyum, demir, protein, sodyum, B 6 ve B 12 vitaminlerini içermektedir. Mısır’ın bir tahıl ürünü olduğu bilinmektedir. İki metre civarına kadar uzayan saplarda yetişmektedir. Mısırın en bilindik olanı ise sarı taneli olan mısır tipidir. Ancak sarı taneli olanların yanında kahverengi, mor, kırmızı tanelileri de günümüzde bulunmaktadır. Mısır, içeriğinde bolca vitaminler ve mineraller bulundurduğu için insan sağlığı açısından çok sayıda faydaları olan bir besindir. Mısırın içinde kalsiyum çok fazla bulunmamaktadır. Ancak insan vücudunun kalsiyum ihtiyacı ile kıyaslandığında az miktarda da olsa bu ihtiyacı kısmen karşılayabilmektedir. Mısır aynı zamanda hem unu hem de yağı olarak sofralarda boy göstermektedir.

Mısırın faydaları nelerdir?

  • Mısır, yüksek lif içerdiği için insan vücudundaki kolesterol emilimine ciddi anlamda yardımcı olmaktadır. Dolayısıyla çeşitli bağırsak problemlerine engel olabilmektedir.
  • Kilo vermeyi de daha kolay hale getirebilen mısır, hemoroid ve kolon kanserinin düşmanı niteliğindedir. Mısırın taneleri, olası görme bozukluklarına karşı olumlu etkilere sahiptir.
  • İçeriğinde bulunan A vitamini göz sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır.
  • Ayrıca mısırın kalbe iyi geldiği bilinmektedir. İçerisinde optimal yağ asidi bulunduran mısır, kötü kolesterol seviyesini düşürmektedir. Bu sayede de damar tıkanıklıklarını önlemektedir.
  • Kan basıncını doğru bir seviyede tutabilmekte, felç, kalp krizi gibi riskleri minimum düzeye indirebilmektedir.
  • Beyin ve sinir sağlığı için oldukça faydalıdır. Yaşı ilerlemiş kimselerde zihinsel olarak karşılaşılabilecek hastalıkların doğma riskini azaltabilmektedir. Örnek olarak Alzheimer hastalığına karşı etkilidir.
  • Mısır, içeriğinde bulunan A vitamini ve beta karoten sayesinde cilt sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır.
  • İçeriğindeki C vitamini yardımıyla da insan cildinin korunması gereken zararlı güneş ışınlarının baş düşmanlarından olduğu bilinmektedir.
  • Cilt hücrelerini de içeriğindeki E vitamini sayesinde korumakta, bu hücrelerin çoğalmasını sağlamaktadır. Mısırdaki omega – 3, omega – 6 yağ asitleri saçların sağlıklı kalmasında önemli işlevler görmektedir.

Mısır nasıl patlatılır?

  • Mısır patlatmak için birbirinden farklı yöntemler var aslında. Bu yöntemlerden en pratiği ve yaygını ise onu tencerede patlatmak.
  • Öncelikle çelik ya da teflon bir tencereye sıvı yağınızı koyun.
  • Sonra üzerine patlatmak istediğiniz miktarda cin mısır ekleyin.
  • Bu noktada ölçek, 2 yemek kaşığı sıvı yağ için 4 yemek kaşığı cin mısır şeklindedir.
  • Kapağını kapatın ve mısır patlama seslerinin gelmesini bekleyin.
  • Mısırların yanmaması için patlama sesleri tamamen kesilmeden ocağı kapatmalısınız.
  • Sesler azalınca tencerenizi ocaktan alıp bir kenara koyun. Tencere sıcaklığı kalan mısırları da patlatacaktır. Kapağı açtığınızda pamuk gibi görünen patlamış mısırlarınıza kavuşabilirsiniz.

Patlamış mısırın kalorisi nedir?

  • Patlamış mısır tamamen yağ ile yapıldığı için kalorisi biraz fazla sayılabilir. 100 gram patlamış mısırda 374,8 kalori bulunur.
  • Genellikle film izlendiğinde tüketildiği için ne kadar tüketildiği fark edilmeden hızlıca yenir. Bu yüzden aldığınız kalorilere dikkat ediyorsanız patlamış mısır yerken de sınırlarınızı bilmenizde fayda var.

Mısır nasıl haşlanır?

 

  • Mısırlarınızı hem kabuklu hem de kabuksuz şekilde haşlayabilirsiniz.
  • Kabuklu pişirmek için mısırınızı yarısına kadar soymanız gerekir. Kabuksuz pişirirken de soyduğunuz kabukları, mısırı haşlayacağınız suyun ya da sütün içerisine koymanız gerekir.
  • Mısırları bir düdüklü tencereye yerleştirin. Su ile pişiriyorsanız içerisine tuz ya da şeker de atabilirsiniz.
  • Mısırın haşlanma süresi, düdüklü tencere için yaklaşık 1 saattir. Bu süre içerisinde taneleri daha yumuşak olur.
  • Haşlanmış mısırın 100 gramı 96 kaloridir. Yağsız pişirildiği için düşük kaloriye sahiptir. Bunun yanı sıra, 100 gramında 21 gram karbonhidrat ve 3,4 gram protein bulunur.

Evde mısır nasıl yetiştirilir?

  • Mısır ekimi için öncelikle bulabileceğiniz en doğal mısır tohumlarını temin etmelisiniz.
  • Mısır tohumlarını toprağa karışık şekilde ekebilirsiniz. Bazıları tutup bazıları tutmayacağından karışık halde ekim yapmanız büyüdüklerinde sorun olmayacaktır.
  • Tabii karışık olarak ekecek olsanız da tohumların birbirine çok yakın olmamasına dikkat etmelisiniz ki birbirine çok yakın mısır bitkileri büyürken birbirlerini engellemesin.
  • Ekim için ilkbahar aylarının, özellikle de nisan ve mayısın en uygun zamanlar olduğunu unutmamalısınız.
  • Toprak seçiminde de özenli olmalı, hava alan, torf bakımından zengin topraklar tercih etmelisiniz. Eğer yeterince toprak bilginiz yoksa bu konuda çiçekçilerden ya da yapı marketlerin bitki reyonlarındaki çalışanlardan rahatlıkla destek alabilirsiniz.
  • Bunların yanında mısır ekeceğiniz alanın doğrudan şiddetli rüzgar almadığından emin olmalısınız.
  • Aynı şekilde ortamın çok sıcak ya da çok soğuk olmamasına da dikkat etmelisiniz.
  • Toprak hem nemli kalacak şekilde sulamanızı yapmalı, mısır bitkiniz çimlenip büyüdükten sonra ise sulama sıklığınızı artırmalısınız.
  • Özellikle çiçeklenme dönemindeyken mısır bitkisinin suya olan ihtiyacı artacaktır, aman diyelim ihmal etmeyin.

Bu içeriğe ne tepki verirsiniz?

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili içerikler

İstem Dışı Körlük: Algıların Öne Geçtiği Durum

İstem Dışı Körlük: Algıların Öne Geçtiği Durum

Çevrenizde illa ki “bakar kör” olmakla suçlandığınız oldu mu? Pek çoğumuz bu suçlamayı hak edecek Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 22.06.2021 - 09:15:20
114Okunma
Galeri Sabah Uyandığınızda Aç Hissetmemenizin Nedenleri

Sabah Uyandığınızda Aç Hissetmemenizin Nedenleri

Ve diğer nedenler Yukarıda listelediğimiz nedenlere ek olarak uyandığınızda aç hissetmemenizin farklı nedenleri de olabilir. Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 22.06.2021 - 09:15:16
115Okunma
İmparatorların Uzun Yaşam Sırrı: Shiitake Mantarı

İmparatorların Uzun Yaşam Sırrı: Shiitake Mantarı

Şitaki mantarını belki ilk kez burada duymuş olabilirsiniz, fakat kendisi faydaları yüzyıllardır bilinen ve antik tıpta Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 21.06.2021 - 09:59:01
1517Okunma
Galeri Burun Akıntısından Kurtulmanızı Sağlayacak Yöntemler

Burun Akıntısından Kurtulmanızı Sağlayacak Yöntemler

Kaynak: 1

Yayınlanma Tarihi 20.06.2021 - 14:29:38
2874Okunma
Galeri Dünyanın En Eski Tapınakları

Dünyanın En Eski Tapınakları

Yayınlanma Tarihi 20.06.2021 - 14:29:36
1605Okunma
Yavaş Yavaş Öldüren Gerçek: Beyaz Ekmek

Yavaş Yavaş Öldüren Gerçek: Beyaz Ekmek

Yıllardır televizyonlarda, internette haber sitelerinde beyaz ekmeğin ne kadar zararlı olduğu anlatılıp durdu, ama o Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 20.06.2021 - 14:29:31
2848Okunma
Carpe Diem: Anı Yaşama Kılavuzu

Carpe Diem: Anı Yaşama Kılavuzu

Hepimizin zihninden her saat yaklaşık 3000 düşünce geçmektedir, durum böyle oldunca anda kalmak mümkün müdür? Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 18.06.2021 - 09:57:21
3118Okunma

Sosyal Medya

İçeriğimizi Beğendiniz Mi?

Yeni eklenen içeriklerden haberdar olmak için ücretsiz e-bültenimize kayıt olun.

Sayfa Başı