Sabunların ve Helvaların Gizli Malzemesi Çöven Otu Nedir?

Çöven otunu belki burada ilk defa duyuyor olabilirsiniz, fakat günlük hayatımızda ona o kadar yakınız ki birazdan kullanım alanlarını öğrendiğinizde çok şaşıracaksınız. Doğada gizli kalmış ot ve bitkileri günden güne daha yakından tanımak için dogaladogru.com'un siz sevgili okurlarımız için elimden geldiğince bilgilendirmeye çalışıyorum. Dört mevsimi gören nadir ülkelerden olan Türkiye, asırlardır verimini kaybetmeyen topraklarında nice şifalı bitkiler yetişmiştir şu güne kadar. Topraklarımız dağlarda, kaya aralarında, taş altında veya su kenarlarında hiç zahmet beklemeyen, kendiliğinden yetişen ve gelip onu keşfetmenizi bekleyen birçok şifaya ev sahipliği yapıyor. Tıpkı kekik, nane, ısırgan otu, hatmi çiçeği gibi çöven otu da doğanın gizemli şifalarından biri olarak faydaları ile karşınıza çıkmaktadır. Bugün de onlardan biriyle karşınızdayım Çöven otu! Çöven otu tohumu için doğal sabun diyerek başlayalım en iyisi, doğal sabun çünkü yüksek oranda temizleyici özelliği vardır. Sabunlarda kullanılan bu ot, karanfil familyasına aittir. Gördüğünüz zaman adeta bir beyaz ve pembe çiçekleri olan süs bitkisi zannedebilirsiniz. Kalın kökleri olan odunsu bir bitkidir aynı zamanda. Ülkemizde değeri pek bilinmeyen çöven otu ihraç edilen ürünler arasında yer almaktadır, her ot gibi yöreden yöreye isim değişikliğine uğramıştır...  Kimi yörede helvacı kökü, kimi yerlerde sabun otu olarak bilinir. İsimlerinden de anlaşılacağı gibi hem sabun yapımında hem de helvalarda kullanılan aromatik bir ottur. Doğal köpürme özelliğine sahip bitkisel bir sabundur çöven otu. Köpürmesinde etkili olan bir madde vardır. Bu madde saponindir, Saponin, bitkiyi bakterilerden korur ve besler.

Çöven otu faydaları nelerdir?

• Çayı içildiği takdirde balgam söktürücü özelliği sayesinde boğazı temizler.
• Romatizma hastalıklarının ağrılarını en aza indirir.
• Kaşıntılı hastalıklarda veya anlık kaşıntı durumlarında sabunu kullanılırsa cildi rahatlatır ve kaşıntıları yok eder.
• Özellikle ergenlik dönemlerinde sıkça şikayet edilen akne tedavisi için çöven otu sabunu kullanılmalıdır. Düzenli kullanımda çöven otu sabunu ile akneler yok olacaktır.
• Az miktarda ve düzenli şekilde, çöven otu suyu çay olarak içildiğinde bağırsakları temizler.
• Regl döneminde bir fincan çöven otu suyu içildiğinde ağrınızı en aza indirip daha rahat regl dönemi geçirmenize yardım edecektir.
• İshal yapıcı özelliği olan çöven otu kökü kabızlık sorunlarına da çare olacaktır.
• Avrupa’da yapılan bir araştırmaya göre çöven otu, lösemi ile mücadele eden ilaçlarda kullanılabilecek bir bitkidir. Demek oluyor ki ülkemizde yetişen bu mucize ot, kanser hücrelerini öldürüp lösemiye çare olacaktır.
• Bronşit şikayetlerinde de yardım eden çöven otu, göğsü yumuşatır ve daha rahat nefes almanızı sağlar.

Çöven otu nasıl kullanılır?

• Çöven otu temizlik ve gıda sektöründe kullanılır.
• Temizlik alanında çöven otu ile sabun yapımı gerçekleşir. Çünkü çöven otu kökü köpüren bir özelliğe sahiptir. Kökleri sabunları köpürtmek için kimyasal olarak kullanılır.
• Çöven otu temizlik alanında sıvı deterjan, bulaşık deterjanı ve yer temizleme ürünleriyle karşımıza çıkmaktadır.
• Doğrudan kullanım imkanı olmasa da belirli işlemlerden geçerek, çöven otu kökü ile temizlik yapabilirsiniz.
• Kahvaltılarınızı tatlandıran helvalarda da çöven otu faydaları görülür.
• Renk açıcı özelliği ile çöven otu tahin helvası içeriğinde yer almaktadır.
• Helvaların içeriğine baktığınızda çöven otu ekstresi dikkatinizi çekecektir.
• Onu sadece ufak bir ot olarak görmeyin, çöven temizlikten mutfağa kadar faydalı olan bir bitkidir.
• Çay olarak kullanmak istediğinizde çöven otu kökü doktor tavsiye ile tüketilmelidir.
• Alerjik reaksiyon göstermemesi için günde en çok sabah ve akşam olmak üzere 2 fincan en ideal ölçü olacaktır.
• Bitki çayı demler gibi 2 gram çöven otunu bir bardak sıcak su ile demleyin ve biraz dinlendirin.
• Demini aldıktan sonra, tüketim miktarını geçmeden faydalarını alabilirsiniz.
• Genellikle Mersin’de çok tüketilen kerebiç tatlısının üzerindeki beyaz krema herkesin dikkatini çekmiştir. O leziz kremayı elde etmek için çöven otundan faydalanabilirsiniz.
• Sadece kerebiç için değil, dilediğiniz tatlının üzerine bu leziz kremayı ilave edebilirsiniz.
• Yapmanız gereken 2 adet çöven otunu bir gece önceden suda bekletmek ve suyu kaynatmak.
• Suyu kaynattıktan sonra da pudra şekeri veya toz şeker ekleyip kıvam alana kadar mikser yardımı ile çırpmak.
• Bu işlemle çöven otu kerebiç tatlınızı da diğer tatlılarınızı da lezzetlendirecektir.

Çöven otu kökü ne işe yarar?

• Çöven otu veya sabun otu hatta helvacı kökü. Farklı isimlerle bilinse de faydası hep aynı şekilde bilinen bu şifalı ot, gıda alanında helvalarda, temizlik alanında sabunlarda ve deterjanlarda kullanılır.
• Daha temiz yüzeyler ve ciltler için çöven otu sabunu tavsiye edilir.
• Tatlı kreması olarak bilinen kerebiç kreması için de çöven otu kökü mutfağınızda yer alır. Köpük köpük ağızda eriyen krema kıvamına lezzet veren çöven otu detayıdır.
• Ayrıca çok sevilen hellim peynirinin bozulmaması için, peynirin suyuna birkaç tane çöven otu eklenir.
• Trakya Bölgesi’nin çok sevilen köpük helvası yapımında da kullanılmaktadır.
• Çöven otu helva yapımında sıklıkla kullanılır. Özellikle tahin helvasının kendine has lezzetinin tamamlayıcı unsurlarındandır.
• Çöven otu sabun yapımı için kullanılan, cilt için oldukça faydalı özellikleri de bulunan bir bitkidir.