Stresinizle Savaşmanıza Yardımcı Olacak Besinler
Yasemin Canlar
Yoğun geçirdiğimiz stresli ve gergin bir gün de hepimizin bağışıklık sistemi düşer, ama şu var ki, stres; aslında hayata ve yaşama verilen bir tepki ve canlılığın gereğidir ve doğanın bize verdiği bir süreçtir, fakat kontrol edemediğimiz durumlarda sağlığımız adına olumsuzluklar yaratabilir, değişen hava sıcaklıkları, özellikle yaz aylarında saatlerce çalışmak, üstüne stresli bir iş ortamı eklenince vücutta strese neden olmadan yumuşak bir değişim yaratmak elbette bizim elimizde oluyor. 
En stresli anlarımda ben mesela mümkün değil yemek yiyemem, iştah falan kalmıyor, ağzıma bir lokma yemek almak adeta işkence oluyor, e bu durumu yaşadığım zaman da doğal olarak bağışıklık sistemim düşmediği yetmiyormuş gibi, enerjim de bitiyor, kendimde en sevmediğim şey ise gün içerisine düşen enerjimdir, durum böyle olunca da hiçbir şey yiyemiyorsam da hemen gerginliğimi o an alacak bitkisel çaylarda tercihimi kullanıyorum, ayaklarımı uzatıp bir 15 dakika zihnimi temizledikten sonra zaten yine yemem gereken doğru besinlerden yana tercihimi kullanıyorum, eğer siz de benim gibi en gergin anınızda yemek yiyemeyenlerdenseniz enerjinizi en alt seviyelere düşürmeden hemen sizin damak tadınıza uygun aşağıda yazacağım çaylardan bir fincan içebilirsiniz, fakat en stresli anlarında kendini yemeğe veren kişilere de elbette tavsiyelerim olacak, doğru beslendiğiniz ya da diyette olduğunuz bir dönem hemen diyetinizi unutup o anın gerginliği ile kendinizi kaptırıp sakın fastfood ürünlerine kaptırmadan anlık bir yanlış kararla kendinize ne kadar zarar verdiğinizi unutmayın! Siz de biliyorsunuz ki; yediğiniz sadece fastfood ve bol yağlı yiyecekler ile sınırlı kalmayacaktır, ardından bir kola, bir çikolata, pasta aklınıza o an sağlıksız ne geliyorsa yiyeceksiniz, sakinleşip kendinize geldiğiniz de ise bir de pişmanlık ve vicdan psikolojisi ile savaşacaksınız, o yüzden gerginliğinizin en yoğun anlarında, zaten çalışan kişilerseniz yanınızdan asla fındık ve bademi eksik etmemek olacak, o an da hemen ya çekmecenizden ya da çantanızdan çıkarıp yiyeceğiniz 10 adet bademle veya fındıkla gerginliğinizi bir miktar durdurmak mümkün sadece kendinize 15 dakika vakit vermeniz yeterli, sakinleştiğinizi göreceksiniz. Nasıl ki bize mutluluk veren veya yaşlanmamızı önleyen, dinç olmamıza yardımcı olan besinler varsa, aynı şekilde stresi azaltan yiyecek ve içecekler de var olduğunu anlattıklarımdan anlamışsınızdır, gelin bakalım onlar nelermiş?
Magnezyum İçeren Besinler İle Kaygılarınızı Azaltın
Gergin olduğumuz anlarda hemen kortizon seviyemiz yükselir, bunu engellemek için de yeteri miktarda magnezyum tükettiğimiz zaman vücudumuz gevşer ve sakinleşir, eğer vücudumuza yeteri kadar magnezyum tüketmediğimiz zaman ise serotonin seviyemiz düşer ve gün içerisinde yaşadığımız stresle savaşmak güçsüzleşir, bunun için enerji seviyemizi dengede tutmak için aşağıda yazan besinleri tüketmeniz kaygılarınızı en aza indirmenize yardımcı olacaktır.
Serotonin elbette vücudumuz için en önemli bir hormondur, o olmadan ne mutlu olabilir ne yaptıklarımızdan keyif alabilir ne de vücudumuz enerjik olabilir, elbette serotonin üretimini tetikleyen besinler tüketerek vücudunuza rahatlık ve dinginlik sağlayabileceğiniz gibi kendinizi de daha iyi hissedebilirsiniz.
Genelde en stresli anlarımızda ne yaparız hemen gidip kendimize en koyusundan bir kahve yaparız değil mi? Ama aslında çok yanlış çünkü kahve ve benzeri kafeinli içerikler vücudumuzda stres ve kaygı hissini artırıyor. Çünkü kafein sinir sistemi için bir uyarıcı etkisi yaparak kalp atış hızını, kan basıncını ve vücut sıcaklığını yükseltiyor, bunun yerine bitkisel çay içerek güne başlamanız vücudunuzda gevşeme ve dinginlik etkisi yaratacağı gibi en stresli anınızda fincan bitkisel çay içmek sizi sakinleştirecektir. Damak tadınıza en uygun aşağıdaki bitkisel çayları dilediğinizi sık sık tüketebilirsiniz.
B vitaminleri, vücudun hem fiziksel hem de ruhsal dayanıklılığında önemli rol oynadığını hepimiz biliyoruz, okuduğum birçok araştırmada B ve E vitamininin sinir sistemine olumlu etki yaptığı gösterdiği yönünde, vücudumuzda bu vitaminlerin eksikliğinde ise kaygı bozuklukları görülebilmektedir, bu vitaminleri yeterli aldığımızda ise, vücudumuzun mutluluk hormonu diye de bilinen serotonini salgılaması kolaylaşıyor, hissettiğiniz stres azalıyor. Badem ve fındık ayrıca hem stresi azaltıyor, hem de bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Her gün küçük bir avuç badem ve fındık yiyerek daha az stresli bir gün geçirebilirsiniz.
Omega-3’ü Haftada 3 Kez Tüketerek Stresinizi Azaltın
Kaygı ve stresle başa çıkmak için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri beyin kimyanızı düzene koyacak yiyeceklerle beslenmektir. Beynimizin düzgün çalışmak için sağlıklı yağlara, özellikle de omega-3 yağ asitlerine ihtiyacı vardır, bunun için haftanın en az 3 günü Omega-3’ten zengin gıdalar tüketmeniz stresini azaltabilirsiniz.
Omega-3 açısından zengin gıdalar;
Antioksidanlar, beyni birçok hastalığa karşı korur, eğer vücudunuza yeteri kadar antioksidan almazsanız, beyni stresten koruyan hormonların üretimine zarar verirsiniz. E vitamininden zengin, antioksidan kaynağı besinleri bolca tüketirseniz, vücudunuzun kaygı ve stresle mücadelesine de destek olursunuz. Mesela kahvaltıda taze sıkılmış bir bardak şekersiz portakal suyu güne başlamak için iyi bir tercihtir.
Antioksidan açısından zengin besinler;
Streste rol alan serotonin üretiminde bağırsaklarda bulunan bakteriler de önemli role sahiptir.
Magnezyum İçeren Besinler İle Kaygılarınızı Azaltın
Gergin olduğumuz anlarda hemen kortizon seviyemiz yükselir, bunu engellemek için de yeteri miktarda magnezyum tükettiğimiz zaman vücudumuz gevşer ve sakinleşir, eğer vücudumuza yeteri kadar magnezyum tüketmediğimiz zaman ise serotonin seviyemiz düşer ve gün içerisinde yaşadığımız stresle savaşmak güçsüzleşir, bunun için enerji seviyemizi dengede tutmak için aşağıda yazan besinleri tüketmeniz kaygılarınızı en aza indirmenize yardımcı olacaktır.
- Yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı..)
- Kuruyemiş, tohumlar (kaju, susam, kabak- ay çekirdeği..)
- Baklagiller (nohut, mercimek, barbunya, kuru fasulye..)
- Sebzeler (brokoli, taze fasulye, enginar, pırasa..)
- Deniz ürünleri (somon, uskumru, karides..)
- Bitter çikolata
- Hindistan cevizi
- Meyveler (muz, çilek, incir..)
- Bazı baharatlar (kimyon, karanfil)
- Domates
- Rezene
Serotonin elbette vücudumuz için en önemli bir hormondur, o olmadan ne mutlu olabilir ne yaptıklarımızdan keyif alabilir ne de vücudumuz enerjik olabilir, elbette serotonin üretimini tetikleyen besinler tüketerek vücudunuza rahatlık ve dinginlik sağlayabileceğiniz gibi kendinizi de daha iyi hissedebilirsiniz.
- Serotonin denince ve tüketilmesi gereken besin denince aklımıza ilk gelen hemen kakao gelir, çünkü kakao; mutlu edici etkisi vardır, her gün küçük bir parça bitter çikolata tüketerek kalp sağlığınıza da destek olabilir, bu sayede bu konudaki endişe ve stresinizi de azaltabilirsiniz, hatta ara öğünlerde bir parça bitter çikolata yemek stresinizi azaltmanıza yardımcı olacaktır.
- Hindi eti
- Yumurta
- Muz
- Baklagiller
- Tahıllar
Genelde en stresli anlarımızda ne yaparız hemen gidip kendimize en koyusundan bir kahve yaparız değil mi? Ama aslında çok yanlış çünkü kahve ve benzeri kafeinli içerikler vücudumuzda stres ve kaygı hissini artırıyor. Çünkü kafein sinir sistemi için bir uyarıcı etkisi yaparak kalp atış hızını, kan basıncını ve vücut sıcaklığını yükseltiyor, bunun yerine bitkisel çay içerek güne başlamanız vücudunuzda gevşeme ve dinginlik etkisi yaratacağı gibi en stresli anınızda fincan bitkisel çay içmek sizi sakinleştirecektir. Damak tadınıza en uygun aşağıdaki bitkisel çayları dilediğinizi sık sık tüketebilirsiniz.
- Adaçayı
- Melisa çayı
- Kantaron çayı
- Papatya çayı
- Lavanta çayı
- Biberiye çayı
- Nane çayı
- Karanfil çayı
B vitaminleri, vücudun hem fiziksel hem de ruhsal dayanıklılığında önemli rol oynadığını hepimiz biliyoruz, okuduğum birçok araştırmada B ve E vitamininin sinir sistemine olumlu etki yaptığı gösterdiği yönünde, vücudumuzda bu vitaminlerin eksikliğinde ise kaygı bozuklukları görülebilmektedir, bu vitaminleri yeterli aldığımızda ise, vücudumuzun mutluluk hormonu diye de bilinen serotonini salgılaması kolaylaşıyor, hissettiğiniz stres azalıyor. Badem ve fındık ayrıca hem stresi azaltıyor, hem de bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Her gün küçük bir avuç badem ve fındık yiyerek daha az stresli bir gün geçirebilirsiniz.
Omega-3’ü Haftada 3 Kez Tüketerek Stresinizi Azaltın
Kaygı ve stresle başa çıkmak için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri beyin kimyanızı düzene koyacak yiyeceklerle beslenmektir. Beynimizin düzgün çalışmak için sağlıklı yağlara, özellikle de omega-3 yağ asitlerine ihtiyacı vardır, bunun için haftanın en az 3 günü Omega-3’ten zengin gıdalar tüketmeniz stresini azaltabilirsiniz.
Omega-3 açısından zengin gıdalar;
- Soya fasulyesi
- Ceviz
- Somon balığı
- Kanola yağı
- Sardalya
- Chia tohumu
- Uskumru
- Keten tohumu
Antioksidanlar, beyni birçok hastalığa karşı korur, eğer vücudunuza yeteri kadar antioksidan almazsanız, beyni stresten koruyan hormonların üretimine zarar verirsiniz. E vitamininden zengin, antioksidan kaynağı besinleri bolca tüketirseniz, vücudunuzun kaygı ve stresle mücadelesine de destek olursunuz. Mesela kahvaltıda taze sıkılmış bir bardak şekersiz portakal suyu güne başlamak için iyi bir tercihtir.
Antioksidan açısından zengin besinler;
- Havuç
- Tatlı patates
- Ispanak
- Portakal
- Turunçgiller
- Kivi
- Kırmızıbiber
- Brokoli
- Badem
- Avokado
- Ayçiçeği
Streste rol alan serotonin üretiminde bağırsaklarda bulunan bakteriler de önemli role sahiptir.
- Vücudumuzda bu bakterileri destekleyecek; yoğurt, kefir gibi probiyotik gıdaları hayatınızın bir parçası haline getirmek, stresle baş etmenize yardımcı olabilir.
- Hatta evde kendi kefirinizi yapmak isterseniz Doğal Kefir Yapımı Ve Faydaları bu yazımızı okumanızda fayda var.
- Çivi çiviyi söker hesabı, acılardan etkilenmemek için acı biber yenmesini önerenler de var. Gerçekten de acı biber, içerdiği kapsaisin isimli madde sayesinde hem metabolizmayı hızlandırıyor, hem de vücutta mutluluk etkisi yaratacaktır.
Yorum Bırak