Temmuzun sarı-kırmızı-turuncu sıcacık renklerini taşıyan mis kokulu kayısı, içerisindeki bol vitamin ve mineralin yanında, lif açısından da doğanın bize sunduğu en cömert besinlerin başını çekiyor. Kabızlık problemi yaşayan herkese mutlaka bir kez önerilmiş olan kayısıyı, yalnızca bağırsaklara olan faydasıyla anmak ona büyük haksızlık olur. Tazesiyle, kurusuyla, yağıyla, hatta ve hatta çekirdeğiyle bile şifa dağıtan kayısı; bol miktarda A, B, C, E, K ve P vitamini içeriyor. Fosfor, kalsiyum, potasyum ve demir açısından da bir hayli şanslı olan kayısı; diyabetten kansere, fazla kilolardan iltihaplara kadar pek çok hastalıkla savaşıyor. Bu kadar bol şifalı, bol vitaminli olan meyveyi evinizde yetiştirmek için yine tüm meyveler gibi çekirdeğini tohum olarak kullanacağız. Tek yapmanız gereken elbette biraz sabır ve özen. Malzemeleri hadi hazırlayalım ve doğru adımları izleyerek güzelce kayısı çimlendirip onları saksıda güzelce yetiştirelim.

Kayısı Çekirdeği Çimlendirme

• Kayısı çekirdeği zaten sağlığa çok faydalı onları bir güzel kurutup içini de badem olarak tüketiriz.
• Ama şimdi o yediğiniz kayısıların çekirdeklerini biriktiriyor ve  bu sert kabuklu çekirdekleri güzelce yıkayıp kurulayın ve bir süre kurumasını bekleyin.
• Kuruyan kayısı çekirdeklerinin içindeki tohuma ulaşabilmek için bir pense ya da çekiç yardımıyla çok dikkatli bir şekilde bu sert kabuğu kırın. (Sert kabuğu kırarken içindeki tohumun bir bütün halinde kalmasına, zarar görmemesine özen gösterin)
• Dikkatlice sert kabuğundan ayırdığınız tohumları temiz bir kağıt havlunun üzerine aralıklarla dizin ve kağıt havluyu güzelce katlayın, tohumların üzerinin kağıt havluyla örtülmesini sağlayın.
• Ardından temiz bir sprey şişenin içine temiz su koyun ve bu suyla kağıt havlunun her yerini su püskürterek güzelce ıslatın. Kağıt havluda hiç kuru yer kalmadığından emin olun.
• Çimlenme işlemini hızlandırabilmek için içinde tohumlar olan bu ıslak kağıt havluyu bir buzdolabı poşetinin içine yerleştirin ve buzdolabına koyun.
• Buzdolabında bu şekilde 1 hafta bekletin.
• 1 hafta sonunda buzdolabından çıkardığınız tohumları kağıt havlunun içinden çıkarın ve içini toprakla doldurduğunuz saksıların üzerine en fazla 1 santimetre girecek şekilde ekin.
• Ekimini yaparken filizlenmeye başlayan kısmın üstte kalmasına özen gösterin ki çimlenme hızlı bir şekilde gerçekleşebilsin.
• Ekimin ardından kayısı bitkinize can suyunu vermeyi de ihmal etmeyin ve işte bu kadar. Kayısı çekirdeklerini çimlendirmek için atmanız gereken tüm adımları tamamladınız.
• Şimdi gelelim dikkat etmeniz gereken noktalara...

Saksıda Kayısı Yetiştirirken Dikkat Etmeniz Gerekenler

Toprak Seçimi

• Kayısı bitkisi organik maddeler bakımından zengin, nemi olabildiğince tutan topraklarda çok daha verimli bir şekilde yetişme imkanı buluyor.
• Bu sebeple torf bakımından zengin toprakları tercih etmeniz öneriliyor.
• "Ben toprak türlerinden çok anlamıyorum" diyenler bu konuda çiçekçilerden, yapı marketlerin bitki reyonlarında çalışanlardan destek alarak doğru kayısı toprağını temin edebilirler.

Saksı Seçimi

•  Kayısı çekirdeklerini ekmek için seçeceğiniz saksının suyu iyi süzen, drenajlı bir saksı olduğundan emin olmalısınız.
• Altında mutlaka fazla gelebilecek suyun akmasını sağlayacak deliklerinin ve suyun akabileceği bir tablanın olduğuna dikkat etmelisiniz.

Sulama

• Toprağının her zaman nemli olduğundan ama ıslak kalmadığından emin olmalısınız.
• Bunu anlamak için bir parmağınızı toprağın içine batırıp çıkarabilirsiniz.
• Eğer parmağınız nemli çıkıyorsa henüz sulamanıza gerek yok demektir.
• Ancak toprak tamamen kuruysa ve parmağınız nemlenmediyse hemen sulama yapmanız gerekir.
• Olgunlaşma döneminden sonra çok sulama gerektirmeyen bir bitki olan kayısıyı özellikle havaların sıcak olduğu yaz aylarında susuz bırakmamaya özen göstermelisiniz.