İlaçsız ve hormonsuz, tamamen doğal sebzeleri, meyveleri, bitkileri yetiştirmek elbette bizlerin elinde... Eğer toprakla uğraşmayı çok seviyorsanız ve yeni bir şeyler üretmekten zevk alıyorsanız evde biber yetiştirmenin yollarını çok seveceksiniz... Biberin her hali sofralarımızı süsler, hem salatalarda hem de yemeklerde yer aldığında kokusu ve lezzetiyle iştahları açar. Hadi o zaman sizi daha fazla merakta bırakmadan evde adım adım saksıda nasıl biber yetiştirilir öğrenelim.

Saksıda Biber Yetiştirmek

İlk yapacağımız iş elbette her zamanki olduğu gibi malzemeleri bir araya getirmek, işte o malzemeler:

• Biber tohumu
• Plastik bardak
• Geniş ve derin açık renkli saksı
• Mineral bakımından zengin toprak
• Sprey şişe ve su

Tohumları Yerleştirmek

• Evde en lezzetlisinden biber yetiştirmek için öncelikle tohumları çimlendirmeniz gerekli. Tohumları çimlendirmek için bahar aylarını tercih edebilirsiniz.
• Nisan ayı sizin için en ideal zamandır.
• Tohumları çimlendirmek için plastik bardak içine öncelikle toprak eklenir.
• Toprağa elinizle bastırarak hafif sıkışmasını sağlayın.
• Toprağın tam ortasında 3 adet biber tohumunu yerleştirin ve tohumların üzerine toprak serpiştirin.
• Sprey şişe içine eklediğiniz suyla birkaç defa toprağı nemlendirin ve bardağın ağzını streç filmle kapatın.
• Bu plastik bardağı 5 gün boyunca ev içinde ve oda sıcaklığında bekletin.
• Bardak her sabah birkaç dakika havalandırılmalıdır.
• Geçen 5 gün sonunda tohumlar çimlenecektir.

Saksıya Yerleştirmek

• Bardak içinde çimlenen tohumlarınızı dikkatlice saksıya aktarmalısınız.
• Saksıya aktarmak için plastik bardağı kesebilirsiniz.
• Şimdi açık renkli saksının yarısını harman toprakla doldurun.
• Toprağın tam ortasına çimlendirdiğiniz biberleri alın. Bunun için bardak içindeki toprağın tamamını saksıya ekleyin.
• Çimlenen bitkinin çevresini kapatacak kadar yeni bir toprak ekleyin ve saksı içinde eşit miktarda toprak olduğuna dikkat edin.

Sulama Ve Toprak Bakımı

• Son adım ise ektiğiniz biber tohumlarına can suyunu vermek olacak.
• Yeni bir toprak ve saksıya kavuşan tohumları çok sulu bırakmamak kaydıyla sulamalısınız. Bunun için yine sprey kullanabilirsiniz.
• Fıs fıs yöntemiyle toprağın her yerine gelecek şekilde suyu dağıtınız.
• Biber dikimi bu kadar basit işlemlerden oluşuyor.
• Şimdi size düşen biraz sabretmek ve biber fidesinin bakımını yapmak!

Saksının Konumu Nasıl Olmalı?

• Biber domatesten bile çok güneşi sevdiğinden dolayı bol güneş alan yerde durmalı.
• Gölgede kaldığında ya da rüzgar aldığında fidelerin gelişimi yavaşlar.
• Ilık ve sıcak iklimleri seven biber, sert kışlara dayanamaz. Bu nedenle oda sıcaklığı korunmalıdır.

Gübreleme

• Gübre her bitki için önem arz eder ve biber de gübrelenmek ister.
• Biberleri suladığınızda gübreler etkisini zamanla kaybedeceği için belirli aralıklarla saksıyı gübrelemeniz önerilir.
• Her bir saksı için 2 yemek kaşığı kadar gübre, dönem dönem bitkinin beslenmesine yarar sağlayacaktır.

Budama

• Fide büyüdükçe yaprak vermeye başlar. Bitkinin köklerinin güneşi rahatça alması için yaprakların da temizlenmesi gerekir.
• Budama dönemi tamamen yaprakların durumuna göre belirleniyor. Eğer kuruyan ya da çürüyen yapraklar varsa bu yaprakların temizlenmesi önerilir.
• Kuruyan yapraklar bitkinin tamamını yorabilir. Bu duruma ise budamayla önlem alabilirsiniz.