Eğer zaten bir besini tüketmeden önce yapısını inceliyorsanız, ne yediğinizin farkındasınız. Gıdaların içeriğinde bulunan faydalı ve zararlı maddeler, insanlar için pek çok etkiye sahiptir. Faydalı maddelerin yer aldığı gıdalar, vücut sistemini korurken sağlık için tehlikeli maddeler barındıran yiyecekler hayati risk arz eder. Bu yüzden mümkün olduğunca paketli gıda tüketmek sağlığımız açısından oldukça zararlıdır. Aslında doğada yer alan, dünyanın pek çok noktasında bulunan doğal bir mineraldir florür, Genellikle diş macununda ya da ağız bakım ürünlerinde diş çürümesini engellemek için çeşitli şekillerde kullanılmaktadır. Kalsiyum florür zararsız ve vücutça kullanılabilen bir tuzken sodyum florür son derece tehlikelidir.

Hatta 1. Dünya Savaşı sırasında Almanlar ve Ruslar, Farben adlı şirketin ürettiği florürü hapistekileri daha "etkisiz ve aptal" yapmak için içme sularına katmışlar. Beyinde hasara ve bazı hastalıklara neden olduğunu fark ettiklerinde, artık kimyasal bir ilaç haline gelmiş. Tıp dünyasında bazı sakinleştirici ilaçların yapısını inceleyen araştırmacılar, sakinleştirici ilaçların çok az miktarda florür içerdiğini ifade ederler. Japonya 1970'lerde sulara eklenmesini yasakladı. diş macunlarında ise oranı en düşük seviyeye çekti, ülkede artan şeker tüketimlerine rağmen diş çürüklerinde azalma görüldü. Küba' da 1990'dan beri şebeke suyuna florür eklenmesi yasak. 1997 Mart'ında yapılan ölçüme göre diş çürükleri ciddi oranda görüldü. Hollanda'nın Tiel şehrinde 1973'de sulara sodyum florür eklenmesi durduruldu ve 1993'de yapılan araştırma diş çürüklerinde azalma gözlendi.

Dünya genelinde florür kullanımı incelendiğinde, Çin, Avusturya, Belçika, Finlandiya, Danimarka, Norveç, İsveç, Hollanda, Macaristan ve Japonya gibi bazı ülkeler içme suyuna florür eklenmesini yasaklamıştır. Florür fazla alındığında oldukça zararlı hale geliyor. Bu nedenle Dünya Sağlık Örgütü’nün içme sularında güvenli bulduğu florür miktarı 0,5 – 1,7 mg/lt. olarak belirleniyor. Bu rakamın dışındaki değerler sağlığı tehdit etmektedir.

Florür Hangi Besinlerde Bulunur?

Florür bazı besinlerde doğal olarak yer almaktadır. Bu besinleri tüketirken ölçülü olmanız önerilir. Vücuda alınan fazla florür beyin yapısını etkileyeceği için sağlık açısından tehlikeli hale gelmektedir.

• Paketlenmiş, doğal olmayan şeker içeren meyve suları
• Gazlı ve asitli içecekler
• Dondurulmuş gıdalar
• Hazır çorbalar
• Tavuk ve et bulyon
• Sigara
• Çay
• Bebek maması

Florür Zararları ve Yan Etkileri  Nelerdir?

Florür belirli bir oranda alındığında faydalı; yüksek dozda alındığında zararlı oluyor. Şimdi zararlarına değinelim.

• Kanseri tetiklemektedir. Yüksek dozda florür içeren gıdaların tüketimi, belirli bir süre sonra vücudu kansere açık hale getirir.
• Florür kemiklerde uzun süre biriktiğinde Skeletal Florozis adı verilen bir kas hastalığına neden olmaktadır. Bu hastalık romatizmayla aynı etkileri göstermektedir. Florür alımı azaldığında ve durduğunda bu hastalık da kendiliğinden ortadan kalkıyor.
• Yapılan araştırmalara göre florürlü diş macunu kullanan kişilerde kemik hastalıklarının daha çok yaşandığı gözlemlenmiştir. Bu nedenle florürlü diş macunu kullanımı kısıtlanmalıdır.
• Florürlü besinler aşırı tüketildiğinde tiroid bezlerini etkilemektedir. Bazı tiroid hastalıkları florür nedeniyle yaşanmaktadır. Florür, bedeninizi yakından etkiler.
• Erken yaşta ergenliğe geçişin nedenlerinden biri de florür alımıdır. Dünya genelinde ergenlik yaşı incelendiğinde florürlü içme suyu alan ülkelerde ergenlik yaşının daha da düştüğü görülmüştür.
• Beyin hücrelerini yormaktadır. IQ seviyesini etkileyen florür, zeka gelişimini bozmaktadır. Sağlıklı bireyler için florür kullanımına karşı hassas olmanız önerilir.
• Üreme sistemini etkileyen florür, üreme hormonlarının salgılanmasını önlemektedir. Gıdaları tüketirken florür içermeyen gıdaları tercih edebilirsiniz.