Zayıflamaya yardımcı bitki çayları denilince akla ilk gelen bitki çayı şüphesiz ki yeşil çaydır. Zayıflamaya yardımcı çaylar arasında ilk sırada yer alan yeşil çay, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur. Metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahip olan yeşil çay, bu sayede yağ yakımını da hızlandırmaktadır. Pek çok araştırmaya konu olan yeşil çayın düzenli tüketilmesi halinde kilo vermeyi hızlandırdığı gözlemlenmiştir. Yapılan araştırmalarda yeşil çayın özellikle aşırı kilolular üzerinde etkisinin daha fazla olduğu belirtilmiştir.
Yeşil çay ve siyah çay bağırsaktaki yararlı bakterilerin dengesini sağlamasında oldukça önemli role sahiptirler. Fakat yapılan araştırmalar siyah çayın yeşil çaya nazaran yağ emilimini daha çok önlediğini ve bağırsak sağlığı üzerinde daha çok işe yaradığını göstermektedir. Bazı bilim insanları siyah çayın zayıflama üzerindeki bu etkisinin antioksidan özelliklere sahip bir tür bitki pigmenti olan flavonlar yönünden zengin olmasından dolayı kaynaklandığını öne sürmektedir.
Yeşil çay ve siyah çay bağırsaktaki yararlı bakterilerin dengesini sağlamasında oldukça önemli role sahiptirler. Fakat yapılan araştırmalar siyah çayın yeşil çaya nazaran yağ emilimini daha çok önlediğini ve bağırsak sağlığı üzerinde daha çok işe yaradığını göstermektedir. Bazı bilim insanları siyah çayın zayıflama üzerindeki bu etkisinin antioksidan özelliklere sahip bir tür bitki pigmenti olan flavonlar yönünden zengin olmasından dolayı kaynaklandığını öne sürmektedir.
Beyaz çay, çay bitkisi henüz gençken hasat edildiği ve minimum düzeyde işlendiği için diğer çay türleri arasında öne çıkar. Ayrıca beyaz çay diğer çay türlerinden daha farklı bir tada sahiptir. Tadı hafif ve biraz tatlıdır. Beyaz çay hakkında yapılan araştırmalar oldukça çeşitlidir ve araştırmalara göre beyaz çay ağız sağlığından kanser hücreleriyle savaşmaya kadar birçok faydaya sahiptir. Zayıflamaya yardımcı çaylar kategorisinde olan beyaz çay, içerdiği kateşin yoğunluğu sayesinde yeşil çay ile kıyaslanabilir. Ayrıca bir test tüpü araştırmasının sonucu, beyaz çay özütü yağ hücrelerinin parçalanmasını artırırken yeni yağ hücrelerinin oluşumunu engellediğini göstermiştir. Fakat bütün bu araştırmalara rağmen beyaz çayın vücuda etkileri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Antik çağlardan beri şifalı bitki olarak kullanılan Ashwagandha, stres hormonlarını azaltma ve enerji seviyesini yükseltme gibi özelliklere sahiptir. Ciddi derecede strese sahip kişilerin vücutlarında kronik iltihaplanma yaşanması ihtimali oldukça yüksektir. Vücuttaki iltihaplanma obezite, diyabet, kalp hastalıkları gibi sağlık problemleriyle doğrudan ilişkilidir. Indian Journal of Psychological Medicine tarafından yayınlanan bir araştırmaya göre, Ashwagandha kökü özü vücuttaki iltihaplanmayı azaltır ve göbek bölgesinde yağlanmaya yol açan bir stres hormonu olan kortizon seviyesinin düşmesine yardımcı olur. Böylece Ashwagandha çayı stres durumunu dengelediği için dolaylı olarak da kilo vermeye yardımcıdır.
Okside olması yönünden yeşil ve siyah çay arasında bir yerde kalan geleneksel Çin çayı oolong çayı içerdiği antioksidanlar sayesinde daha etkili bir şekilde yağ yakmaya yardımcı olur ve metabolizmanın daha hızlı bir şekilde çalışmasını destekler. 2009 yılında aşırı kilolu ve obez 102 kişi üzerinde altı hafta süren bir araştırmada düzenli oolong çayı tüketiminin metabolizmanın çalışmasını hızlandırması ile kilo vermede ve yağ yakma özelliği sayesinde de vücuttaki yağ oranının azalmasında etkili olduğu tespit edilmiştir.
Alternatif tıbbın vazgeçilmez bitkileri arasında yer alan nane, günümüzde zayıflamak isteyenlerin sıklıkla kullandığı popüler doğal çaylar arasında yer alıyor. Düşük kalorisiyle dikkat çeken nana çayı, sindirimi arttırma, iştahı bastırma ve stresi azaltma özelliğine sahiptir. Hiçbir yan etkiye sahip olmayan bu eşsiz bitki keskin kokusu sayesinde tokluk hissi vermektedir. Aynı zamanda içeriğinde ki kafein ve kateşin sayesinde kimyasal sıcaklığı arttıran nane çayı, metabolizmayı hızlandırır.
Kafeinsiz olması sebebiyle birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen Güney Afrika’da yetişen bir bitki olan rooibos, açlığı tetikleyen stres hormonunu azaltmaya yardımcı olan aspalathin içermektedir. Yağ yakmada ve metabolizmanın hızlı çalışmasında etkili olan rooibos çayı, hafif tatlımsı kendine has lezzetiyle şeker tüketimini azaltmak isteyenler için de güzel bir tercih olabilir.
Mate çayı vücudun kalori yakma mekanizmasını aktif hale getirmesiyle bilinen termojenik etkiye sahiptir. Ayrıca insülin duyarlılığını iyileştirmeye yardımcı olan mate çayı, sonuç olarak kilo vermeye de destek olur. Yerba mate ve yağ yakımı arasındaki ilişkiyi incelemek için yapılan bir araştırmada, mate özü içeren kapsül tüketen ve tüketmeyen iki gruptan mate özü kapsülü tüketen gruptaki kişiler tüketmeyenlerle kıyaslandığında yaptıkları egzersizlerde daha fazla kalori yakmış ve metabolizmaları daha hızlı çalışmıştır. Kanser savaşçısı antioksidanlar yönünden zengin olmasıyla yeşil çayla da kıyaslanabilen mate çayı, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan bol miktarda krom içermektedir.