Neofobi (Yunanca neos yeni ve phobein'den korkuya), yeni veya tanıdık olmayan herhangi bir şeyden korkmadır. Gıda neofobisi veya yeni gıda deneme korkusu, çocuk gelişiminde normal bir aşama olarak kabul edilir ve çocukların %50 ila 75'ini etkiler. Genellikle iki ila altı yaşları arasında ortaya çıkar ve daha sonra yıpranır ve sonunda çocuklar büyüdükçe kaybolur. Ancak bazı durumlarda yetişkinliğe kadar devam edebilir. Yeni yiyecekler tadıldığında değil, servis edildiğinde reddedilir. Hem tanıdık hem de tanıdık olmayan yiyecekleri reddeden 'seçici' insanlar ile genellikle tadı sevmedikleri için gıda neofobisi olan ve yalnızca tanıdık olmayan yiyecekleri reddeden insanlar arasında ayrım yapmak önemlidir.
Neofobiye Neden Olan Faktörler
Genetik: Gıda neofobisinde en önemli faktördür. Yeni yiyecekleri arama ve yeni yiyeceklerden kaçınma eğilimi, genetik veya kalıtsal bileşenle ilişkilendirilmiştir.
Psikososyal / Psikolojik Faktörler: Motivasyon, kişilik ve gıda ve beslenmeye yönelik tutumlar gibi esasen etkili olmuştur. Küçük çocuklar ebeveynlerinin “yemek tercihlerinden” etkilenir ve ebeveynlerinin kaçındığı yiyeceklerden kaçınma eğilimi gösterirler.
Çevresel Oluşum: Gıda neofobisinin etkileyen bir seviyesidir. Bazen bir gıda zehirlenmesi deneyimi, tüm yeni gıdalardan kaçınmaya yol açabilir.
Lezzet öğrenme: Bu, neofobinin başka bir olası nedenidir. Tuzlu, acı, ekşi ve tatlı olmak üzere dört temel tat alıcısı vardır. Doğal olarak tatlılar ve tuzlu tatlar bebekler tarafından tercih edilir.
Gıda Neofobisinin Özellikleri
• Yiyecek neofobisinin özelliklerinden biri, çocukların yeni yiyeceklerin hoş olmayan bir tada sahip olacağına inanmalarıdır. Bu nedenle, çocuğunuza yeni yiyecekler denemesi söz konusu olduğunda olumlu deneyimler yaratmak önemlidir.
• Çocuklar eylem ya da taklit yoluyla öğrenirler. Örn: Çocuğunuz sizi belirli meyve ve sebzeleri yerken ve sevdiğinize dair işaretler gösterirken görürse, denemeye hazır olması çok muhtemeldir. Gözlemsel davranış çocuklar tarafından sergilendiğinden, ebeveynlerin kendileri ve küçük yavruları için mutlu bir “yemek yeme” deneyimi yaratmaları ve yapmaları zorunludur.
Gıda Neofobik Çocuklarla Başa Çıkmak İçin İpuçları
Sabırlı ve Yaratıcı Olun
Bir çocuğa daha önce hiç yemediği ve bitirmesini bekleyemeyeceği bir tabak dolusu ikram edemeyiz. İdeal olarak, yeni yiyeceğin küçük porsiyonlarıyla küçük başlayın. Ayrıca yeni mamayı çocuğunuza varlığını fark etmeyecek şekilde sunabilirsiniz.
Yavaşlayın
Çocuklarınızın bir an önce sağlıklı beslenmeye uyum sağlamasını istediğinizi biliyoruz. Ama acele etmeyin; çocuklarınıza yiyecekleri tanımaları için zaman verin. Yiyecekleri keşfetmelerine, oynamalarına ve etkileşime girmelerine izin verin. Tat duyularını geliştirmenin bir parçasıdır. Kabul, zamanla ilgili bir mesele olabilir, bu nedenle umudunuzu sürdürmek ve başarılı olana kadar denemeyi seçmek iyidir.
Onları Zorlamayın
Bazen sabrınızı kaybedebilir ve inatlarından dolayı bağırıp onları cezalandırmak isteyebilirsiniz. Bu tür eylemler ve olumsuz duygular, yalnızca reddedilme şansını artıracaktır. Bunun yerine onları teşvik etmeye çalışın. Yeni bir şey denediklerinde onları destekleyin.
İşleri Eğlenceli Hale Getirin
Çocuklarınızla oynamayı ve vakit geçirmeyi seviyorsunuz. Öyleyse neden yemek yaparken de olmasın. Yaratıcılığınızı kullanarak süreci her zaman eğlenceli hale getirebilirsiniz. Örneğin; Çocuklarınızı yeni bir şeyler pişirirken dahil edin, böylece ona alışsınlar ve daha kolay tüketebilsinler. Sebze dükkanına gittiğinizde onları da dahil edebilirsiniz. Sebze ve meyvelerin rengi de sağlık için yeni yiyecekler denemeye olan ilgiyi göstermeye yardımcı olabilir.
Ne Yerseniz Muhtemelen Deneyeceklerdir
Evet, onların Gıda Neofobik olma nedenlerinden biri de siz olabilirsiniz. Çocuklar ebeveynlerinin yemek tercihlerinden etkilenirler. Bu nedenle, çocuğunuzun her şeyi yemesini istiyorsanız, önce beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeniz gerekecektir. Onlara iyi bir örnek olun. O zaman bir makyaj gerekiyorsa, yemek alışkanlıklarınızı değiştirmeyi seçmelisiniz! Günde en az bir kez tüm aile üyeleriyle birlikte yemek yiyin. Bebeğiniz sizin varlığınızdan zevk alsın diye, hiçbir yiyeceğe karşı herhangi bir reddetme göstermeden sizinle birlikte yiyecektir.
Ebeveynlerin yeni tatlara veya yeni yiyeceklere de kızgınlık göstermemeleri önemlidir! Yüz ifadeleri de önemlidir. Her zevke nötr olmak önemlidir!
Tanıdık Görünmesini Sağlayın
Yeni şeyleri çocuğunuza biraz aşina kılmak her zaman daha iyidir. Çocuğunuz cips yemeyi seviyorsa, çocuğunuza cips şeklinde herhangi bir yeni sebzeyi tanıtma seçeneğiniz olabilir. Bu şekilde, onu reddetme olasılığı daha düşüktür.
Küçük Miktarlarda Deneyin
Bebeğinizin tabağında sadece küçük miktarlarda yeni bir şeyler denemek önemlidir. Yukarıda belirtilen tüm diğer hususlar da dikkate alındığında ve uygulandığında, “yeni” büyümekte olan bir bebek için hala yeni bir unsurdur. Zor olsa da, yeni yürümeye başlayan bir çocuk için yeni yiyeceklere ilgi, iyi aralıklı denemelerle geliştirilebilir.
