Zencefil Nedir? Kökü zencefilgiller ailesinden olan zencefilin ana yurdu Asya'dır. Faydaları saymakla bitmeyen bu bitki, son zamanlarda oldukça popülerlik kazanmıştır. Özellikle alternatif tıp yöntemlerinde kullanılır ve ilaç kullanmak istemeyen insanlar için son derece önemli bir şifa kaynağıdır. Özellikle bayanların hamilelik döneminde yaşadığı mide yanması ve bulantı için çok faydalıdır.  Metabolizmayı hızlandırma özelliği sayesinde kilo vermek ya da yağ yakmak isteyen kişiler için de oldukça uygundur. Düzenli olarak tüketildiği takdirde özellikle kış aylarında görülen bulaşıcı hastalıklara karşı bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Bağışıklık sistemimizi güçlendirip, enfeksiyonlardan korunmak için metabolizmayı hızlandırma ve kan şekerini destekleme özelliğine sahip olan zencefilden yardım alabiliriz. Zencefilin, enfeksiyonlara karşı vücudun verdiği tepkileri hızlandırdığı biliniyor. Ayrıca, mide ve bağırsaklardaki gazı sökmesi, ishali ve bağırsak bozukluklarını gidermesi, regl ağrılarını azaltması, öksürüğü kesmesi, kas ağrılarını hafifletmesi, solunum yollarını açması, soğuk algınlığı, grip ve bronşit gibi hastalıkların tedavisinde kullanılması gibi bilinen birçok faydası bulunur. Zerdeçal Nedir? Zerdeçal bitkisinden elde edilen bir baharattır ve Asya yemeklerinde yaygın olarak yer alır. Hafif yakıcı, acı bir tada sahiptir ve bazı yiyecekleri tatlandırmak veya renklendirmek için sıklıkla kullanılır. Bunun yanında gıda takviyeleri ve ilaçlarda da yaygın olarak kullanılmaktadır. Zerdeçal, gıda ve kozmetik maddelerini renklendirmek için sıklıkla kullanılan ve curcumin adı verilen sarı renkli bir madde içerir. Zerdeçalın vücudumuz ve beynimiz için önemli faydaları olmasının yanı sıra, iltihap gidermesi, sindirim sistemini koruyup, bağırsaklara iyi gelmesi, kansere karşı doğal bir tedavi sağlaması, depresyonun etkisini azaltması, ağrı kesici ve alzheimer riskini azaltması gibi birçok faydası bilinir. Her ikisi de ayrı ayrı şifa olan bu bitkiler beraber kullanıldıklarında birçok sağlık sorununa çare olan doğal bir karışım oluştururlar. Mesela kış aylarında zerdeçal, bal ve zencefille hazırlayabileceğimiz doğal karışım soğuk algınlığına ve gribe karşı son derece etkilidir. Öksürük ve ses kısıklığını giderir, boğaz ağrılarına ve bademciğe iyi gelir. Zerdeçal üst solunum yolu enfeksiyonu, astım, bronşit ve sinüzit gibi rahatsızlıklara iyi gelirken, bal ağrı giderici ve balgam söktürücüdür. Zencefilde  solunum yollarını açan doğal bir antiseptiktir. Zerdeçal, Bal Zencefil Karışımı Nasıl Hazırlanır? 1 küçük kavanoz bal (225 gram) 50 gram toz zerdeçal 50 gram toz zencefil Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve cam kavanozda ağzı kapalı olarak muhafaza edilir. Veya hemen hazırlayıp tüketmek istenirse 1 yemek kaşığı balın içine 1'er çay kaşığı zencefil ve zerdeçal karıştırılır ve tüketilir.