Hepimiz çikolata yemekten ya da soğuk kış günlerinde sıcak çikolata içmekten büyük keyif alıyoruz. Ancak bazılarımız vücudumuz için sağladığı önemli sağlık yararlarını fark eder. Kakao, çekirdeklerinin ezilip yağının uzaklaştırılmasıyla elde edilen bir tozdur. İlk olarak Mayalar tarafından kullanılmış ve daha sonra o zamanlarda ilaç olarak kullanıldığı Avrupa'ya tanıtılmıştır. Kakao, tüketimi kalp ve kan damarı sağlığını iyileştirebilen, beyni koruyan ve cilt sağlığını iyileştirebilen antioksidan polifenoller içerir. Kakaonun sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek eskiyi yeniye döndürmek, kakaodan maksimum verimi almak ve kakaounun faydalarını öğrenmek için sizi aşağıya doğru almak istiyorum. 

Kalp Damar Sağlığını Güçlendirir

Kakao kutusunu gördüğünüzde kalbinizin daha hızlı attığını hissedebilirsiniz, ancak bu, kakaonun kardiyovasküler sağlığınızı destekleme yeteneğiyle bağlantılı değildir. Kakao, başta kateşin, epikateşin ve prosiyanidin olmak üzere flavonoidler adı verilen bitki bazlı bileşikler içerir. Bu güçlü üçlü, kan damarlarını gevşetmeye ve kan basıncını düşürmeye ve kalp krizi ve felç riskini azaltmaya çalışır.

Kolesterolü Dengeler

Kakao, LDL (kötü) kolesterolü düşürerek, HDL (iyi) kolesterolü destekleyerek ve trigliseritleri azaltarak kolesterolü (gelen, giden ve aradaki) hedefleyebilir. Genel kalp sağlığını iyileştirmeye kararlı insanlar için kakao doğal bir takviye olabilir.

Antioksidan Değer Sağlar

Yeşil çayı antioksidan değeri nedeniyle içiyorsanız, onları kakao lehine bir kenara itmek isteyebilirsiniz. Her ikisinden de daha fazla antioksidan güce sahip olduğu gösterilmiştir. Antioksidanlar önemlidir çünkü kulağa ürkütücü gelse de tamamen doğal “serbest radikallerin” veya oldukça dengesiz moleküllerin oluşumuna saldırırlar. Adlarına uygun olarak, bir serbest radikalin varlığı, vücuttaki hücrelere zarar verebilecek diğerlerinin oluşumunu teşvik eder. Antioksidanlar esasen vücudun imdadına yetişir ve serbest radikalleri herhangi bir zarar vermeden önce etkisiz hale getirir.

Kakao Bilişi Güçlendirir

Kakao tüketmenin sizi daha akıllı yaptığını söylemek harika olurdu, ancak bu bir abartı olur. (Diyetinize kakao eklemek için daha akıllı olmakla yetinmeniz gerekecek.) Bu çalışkan flavonoidler yeniden ortaya çıkıyor ve araştırmacıların "bilişsel işlev" dediği şeyde bir gelişmeye yol açıyor. Genel olarak, flavonoidleri beyne giden kan akışını iyileştirdiğini düşünün, bu da dikkati, işleme yeteneğini ve hafızayı geliştirebilir.

Sizi Mutluluğa Götürür

Ruh halinizi düzenlemekte zorlanıyorsanız veya sadece ruh halinizi güçlendirmeye ihtiyacınız varsa, biraz kakao alın. Kakao, ruh halini artıran kimyasallar anandamid içerir. Bu kimyasal, insanların öforik hissetmelerine yardımcı olur. Kakaonun ayrıca beynin ödül merkezi üzerinde bir etkisi olduğu bulunmuştur. Araştırmacılar ayrıca, kakaonun sizi daha mutlu hissettiren dopamin, serotonin ve endorfinleri serbest bırakmak için nörotransmitter sistemlerinizle etkileşime girdiğini bulmuşlardır.

Yorgunlukla Savaşmaya Yardımcı Olur

Kakao sağlıklı miktarda kafein içerir. Dolayısıyla enerjinizi artırmaya ve yorgunlukla savaşmanıza yardımcı olur demektir. Üstelik sadece kafein değil iyi miktarda magnezyum da içermektedir. Magnezyumun vücudunuza doğal olarak enerji verdiği gibi, yüksek tansiyon, diyabet ve osteoporoz gibi diğer sorunlara karşı da sizi korur. Vücudunuzu enerjik ve daha dinç tutmak için kakao iyi bir seçenek olacaktır.

Bağırsaklarınıza Yardımcı Olur

Sindirim sağlığınızı büyük ölçüde kakao yönünden zengin bir beslenme ile iyileştirilebilir. Kakaodaki flavanollerin sindirildiklerinde prebiyotik oldukları bulunmuştur. Prebiyotiklerin, sindirim sağlığını geliştirmeye yardımcı olmak için probiyotiklerle birlikte çalıştığı bulunmuştur. Bağırsaklarınızdaki bakterileri dengeler ve midenizdeki "iyi" bakterilerin gelişmesini sağlar ve bu da tüm sindirim sisteminizin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.

Dişlerinizi Korur

Araştırmacılar, diyetinizdeki daha fazla kakao tozunun aslında diş çürümesini önleyebileceğini bulmuşlardır. Kakao çekirdeği kabuğundaki bazı bileşiklerin antibakteriyel özellikleri vardır ve plaklara karşı savaştığı bulunmuştur. Ayrıca kakao tozunda bulunan CBH bileşiğinin minenizi sertleştirmeye yardımcı olduğu bulunmuştur. Dişlerinizin olabildiğince beyaz kalmasını istiyorsanız, beslenmenize biraz daha kakao ekleyin.

Zayıf Kalmanız İçin Metabolizmanızı Artırır

Kakaodaki polifenollerin metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olduğu bulunmuştur ve bu, daha hızlı kilo vermenizi teşvik edecektir. Kakao, vücudunuzun yağ dokusuna dönüşerek tükettiğiniz diyet yağını metabolize etme yeteneğini geliştirir. Kakao sindirim sağlığınıza yardımcı olduğu için kilo almanızı da engeller. 

Adet Kramplarını Rahatlatabilir

Adet sancılarını doğal olarak hafifletmek söz konusu olduğunda, biraz bitter çikolata yemek mükemmel bir çözümdür. Bitter çikolata, magnezyum adı verilen bir besin taşıyan bu rahatlatıcı kakaoyu içerir. Sağlıklı kalmak için vücudunuzun magnezyuma ihtiyacı vardır. Kalça, uyluk ve göbek gibi bölgelerde ağrı yaşıyorsanız, çikolatadaki magnezyum rahminizin kaslarını sakinleştirmek için hızlı bir çözümdür.