Vücuttaki yağsız kas kütlesi miktarının metabolizma üzerinde esas rolü de vardır, bu yüzden kas kütlesini arttırırsak metabolizma hızını da bir nevi arttırmış oluyoruz, spora gittiğimde sadece cardio yapıp çıkmak istiyordum (ki yağ yakımı için müthiş bir egzersizdir) her cardio sonrasında spor hocam mutlaka full body (ağırlık antremanı) yaptırırdı, “iyi de benim kasa ihtiyacım yok yaaaaaa” derdim, zaten 5 10 kilo ile kimse kaslanmayacağını da anlamış oldum bu sayede. Dolayısıyla, kas hücrelerinin, yağ hücrelerinden daha fazla enerjiye ihtiyaç duymaktadır. Bu nedenle daha fazla kasa sahip olan insanların daha hızlı çalışan metabolizmaları bulunuyor. Direnç egzersizleri üzerine yoğunlaşmanız gerekse de aralıklı antrenmanlarla birlikte yapılan egzersizlerin en çok faydayı sağlamaktadır. Yağsız kas kütlesini korumak istiyorsanız besin değerleri yüksek olan protein kaynaklarını daha fazla tüketmeniz gerekmektedir. Tabii metabolizmanızın yavaş olmanızın diğer bir başka sebebi de tiroit hormonlarınızla da alakalı olabilir, bundan emin olmak için bir kan testi yaptırmanızda fayda var. Kısacası demem o ki, yavaş hatta hiç çalışmayan metabolizmanızı düzenli spor yaparak, sağlıklı beslenerek yükseltmeniz mümkün, yıllardır metabolizmam yavaş çalışmıyor, yediklerimi anında yağa çeviren biri olarak kesinlikle spor bunun en önemli parçası bununla birlikte doğal karışımlarla, bitkisel çaylarla metabolizmanızı yükseltmeniz mümkün, hatta baştan söyleyeyim sporla birleştirdiğinizde metabolizmanızı ateşleyeceksiniz :) . Haydi, bakalım yakılsın yaklar, ateşlensin metabolizmalar!
Tarçın
Metabolizmayı hızlandıran yiyeceklerin en bilinenlerinden biriyle, tarçın ile başlayalım. Tarçın, kan şekerini düzenlemesi sayesinde aniden gelen o açlık hissinin ortadan kalkmasını sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda vücut ısısının yükselmesini sağlayarak metabolizma hızını da artırıyor. Özellikle sindirim işlemi sırasında termik etkisi sayesinde metabolizmayı hızlandırdığından zayıflamaya yardımcı oluyor. Dilerseniz tarçın çayı yaparak mis gibi metabolizmanızı ataşleyebilirsiniz.
Tarçın Çayı Tarifi
- Tarçın çayı, tarçın tozundan ve kabuklarından yapılabilir.
- Tarçın kabuklarından çay demleneceği zaman kabuklar suda hafifçe yıkanmalı ve bir tarçın çubuğu dört ya da beş küçük parçaya bölünmelidir.
- Kaynamış su, tarçın kabuklarının üzerine dökülüp 10 dakika demlenmeye bırakılır. Burada önemli olan tarçın kabuklarının su ile birlikte kaynatılmaması gerektiğidir.
- Su ile birlikte kaynatılan tarçın kabukları hem vitamininini hem de lezzetini kaybedecektir.
- Tarçın çayı için kullanılan standart ölçü, 1 fincan suya orta boy tarçın çubuğu şeklindedir.
- Çay yaparken toz tarçın kullanılacaksa 1 fincan suya 1, 5 çay kaşığı toz tarçın kullanılmalıdır.
- Demlenen tarçın çayını tatlandırmak için şeker yerine bal kullanılması tavsiye edilir.
- Bal dışında süt katılarak de içilebilen tarçın çayına farklı bitkilerden hazırlanan çaylar da eklenebilir.
Acı Biber
- Acı biberin metabolizmayı hızlandırdığını bilmeyeniniz yoktur sanırım, sayesinde kendisinin müptelası olduğum Acı biber, içinde bulunan ve kapsaisin adı verilen, bibere o bildiğimiz acı tadı da veren bir madde sayesinde metabolizmayı hızlandırma konusunda usta isimlerden.
- Eğer acı yemenize engel özel bir durumunuz ya da rahatsızlığınız yoksa beslenme düzeninizin içine bir miktar pul biber ya da acı biber ilave ederek metabolizma hızınızı %20'ye kadar artırabilirsiniz.
Yeşil Çay
- Kilo vermek isteyenlerin ellerinden düşürmedikleri o yeşil çaylar aslında bu konuda oldukça doğru olabilecek tercihlerden biri.
- Antioksidan özellikleri oldukça yüksek olan yeşil çay, metabolizmayı hızlandırma konusunda da tam bir uzman.
- Aktarlardan ya da marketlerden kolayca temin edebileceğiniz kurutulmuş yeşil çay yapraklarını demlemek içinse tek yapmanız gereken bu yaprakları kaynatıp kenara aldığınız sıcak suyun içine ilave etmeniz ve 8-10 dakika arası bu şekilde demlenmesini beklemelisiniz.
- Dilerseniz içine tarçın gibi metabolizmayı hızlandıran başka bir madde ekleyebileceğiniz gibi tadını beğenmiyorsanız bal gibi doğal tatlandırıcılar da ilave edebilirsiniz.
Kahve
- Aslında birçoğunuzun bildiği üzere kahve sindirim ve boşaltım sistemlerini hızla çalıştırmasıyla zaten meşhur ama söz etmeden geçmek de olmaz. Günde 1 fincan sade kahve içerek metabolizmanızın %10-15 oranında hızlanmasını sağlayabilirsiniz. Tabii kahve içmenize engel bir durumunuz yoksa.
- Hatta yapacağınız kahvenin içine hindistan cevizi yağı koyarsanız olacaklara bir bakın derim J Çünkü kahve ve hindistan cevizi yağı karışımı metabolizmanızı oldukça arttırdığı gibi sabahları aç karnına içtiğinizde yağlarınızın da yakıldığını göreceksiniz. Yapacağınız bir bir fincan türk kahvesinin içine 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı koyarak etkisini görebilirsiniz.
- Diğer bir tarif ise; 1 çay kaşığı tarçın, yaklaşık 170 ml Hindistan cevizi yağı ve 4-5 yemek kaşığı balı karıştırın.
- Cam bir kavanoza koyup buzdolabına atın.
- Bu karışımdan her sabah içeceğiniz sade bir kahveye (filtre kahve öneririm) 1-2 çay kaşığı kadar ilave edin ve güzelce karıştırın.
- Lezzeti nefis olan, içtikçe içmek isteyeceğiniz metabolizma hızlandıran kahveniz hazır.
- Kavanozdaki tüm karışım bittikten sonra 1 hafta bu uygulamaya ara verip yeniden devam edebilirsiniz.
Mate Çayı
- Özellikle Güney Amerika'da sıkça tüketildiği bilinen, "kahvenin gücü, çayın faydaları ve çikolatanın mutluluğu bir aradaymışçasına" bir lezzet ve fayda sunduğu söylenen mate çayı, namıdiğer yerba mate, metabolizma hızlandırma çayları arasında üst sıralarda yer alıyor.
- İçinde, tıpkı kahvede olduğu gibi bol miktarda kafein bulunması, bunun yanında bol bol da vitamin ve mineral ihtiva etmesi nedeniyle metabolizmayı hızlandırıcı bir etki gösteren mate çayı, yerba mate isimli ağacın yapraklarından hazırlanıyor.
- Mate çayı yapmak için ihtiyacınız olan mate yapraklarını ve tabii ki bu özel içeceği hazırlayıp içmek için kullanacağınız özel aparatları güvenilir, büyük aktarlardan temin etmeniz mümkün.
Yoğurt
- İlginç gibi gözükse de yoğurt başta olmak üzere birçok süt ürünü ve sütün kendisi, metabolizmayı hızlandırma konusunda size yardımcı olabilir.
- Özellikle doğal yoğurdun içinde bolca bulunduğu söylenen konjuge linoleik asit isimli madde sayesinde metabolizma hızı bir hayli artıyor.
- Bunun yanında bir de yoğurdun uzun süre tok tutma gibi özellikleri eklenince bize her gün bol bol yoğurt yemek için bir sağlıklı neden daha çıkmış oluyor.
En Önemlisi Su
- Metabolizmanın yavaş olmasının bir diğer sebebi de yeteri kadar su içilmediğinden kaynaklandığını araştırmalar göstermektedir.
- Günde 2.5 ila 3.5 litre arasında su içen insanların 1 litre içenlere göre daha yüksek metabolik hıza sahip oldukları araştırmalarda görülmüştür.
- Vücut ağırlığınız yüzde 3’ü kadar susuz kaldığınızda kalori yakma yeteneğinizde yüzde 2’lik bir azalma meydana gelir
- Susuz hissettiğiniz zaman vücudunuz hali hazırda susuzluğa bağlı olarak vücut ağırlığınızın yüzde 2 ila 3’ünü kaybetmiş olursunuz
- Ayrıca daha çok su içen insanların enerjilerinin daha yüksek olduğu ve daha yüksek konsantrasyon seviyelerine sahip oldukları unutulmamalısınız.
