İlginizi Çekebilir
Doğala Doğru

Acılı Ezme

Doğala Doğru
ACILI EZME Malzemeler 2 iri domates 2 sivri acı biber 2 orta boy soğan 2 baş sarımsak (yerli) 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5 dal maydanoz !/2 çay bardağı zeytin yağ Baharatlar 1 çay kaşığı karabiber 3 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı nane Çay kaşığının ucu ile kimyon 1 yemek kaşığı acı pul biber   Yapılışı Domateslerin kabuklarını soyup, blendr da püre haline getirin.
Doğala Doğru
Geniş bir kaba alın. Soğanları da blendrda tamamen ezin. Sarımsakları havanda dövün. Biberleri ve maydanozları ince ince doğrayın. Bu malzemeleri domateslerle birleştirin. Salçaları ilave ederek güzelce karıştırın. Zeytin yağını ilave edin. Önceden hazırlamış olduğunuz baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Yağ ve acılık oranını tadarak kontrol edin. Gerek duyarsanız biraz daha zeytinyağı ve acı pul biber ilave edin. Eğer fazla acı gelirse istediğiniz tadı yakalayana kadar domates salçası ilave ederek karıştırın. Dilerseniz ince dövülmüş ceviz ile servis edebilirsiniz.  

Bu İçeriğe Ne Tepki Verirsiniz?