Bal Sirkesinin Faydaları
- Beyin ve sinir sistemi için birçok fayda sağlar.
- Mide, bağırsaklar ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler gösterir. Mide kramplarının geçmesi için etkilidir.
- Cildi tazeleme yani gençleştirme özelliği vardır.
- Alerjik rinit (saman-bahar nezlesi) gibi mevsim alerjilerine iyi gelir.
- Zayıflamaya, kilo kaybına katkı sağlar.
- Damarları açar ve kan dolaşımını düzenler.
- Boğaz ağrılarını geçirir. Buğu olarak uygulandığında ses kısıklığına iyi gelir. Biraz bal sirkesi sıcak suyun içine konup buharı solunursa, sinüslerin açılmasına katkı sağlar.
- İyi bir dezenfektandır. Temizlik yaparken kullanabilirsiniz.
- Vücutta biriken fazla tuzun atılmasına yardım ederek yüksek tansiyonu düzenler. Bal sirke limon karışımı da tansiyon düşürmede yardımcı olabilir.
- Bal sirkesi bünyesinde bulunan B1, B2 vitaminleri ve doğal asitler yüksek kolesterolü düşürmeye katkı sağlar.
- Vücut direncini artırarak soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı faydalı olur. Bal sirkesi buğusu, bronşite iyi gelir ve boğazın yumuşamasına yardımcı olur.
- Varis tedavisinde etkili olduğu konusunda görüşler vardır.
Bal Sirkesi Nasıl Yapılır?
- Kaynamış suyun içine öngörülen miktarda doğal bal eklenir.
- Daha kolay mayalanmasını sağlamak için taze sıkılmış meyve suyu, karışımın içine ilave edilir.
- Bunlara bir dilim ekmek içi eklenerek üzeri temiz bir tülbent ile örtülür.
- 15 gün kadar beklemeye bırakılır.
- Bu süre sonunda ekmek, sirkenin içinden alınır ve oluşan köpükler temizlenir.
- Bundan sonra ışık almayan bir ortamda bir ay boyunca bekletilir.
- 3 su bardağı bal, 1 tutam meyan kökü, 1 fincan patates suyu, 1 fincan elma suyu, 1 çay bardağı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz ve 4 litre su ile sirke hazırlanır.
- Bu malzemelerle hazırlanan bal sirkesi mide dostu olarak tavsiye edilir.
- Evde yapacağınız sirkenizi, cam kavanozda hazırlamanız ve muhafaza etmeniz daha iyi bir seçim olacaktır.
Bal Sirkesi Kullanımı Nasıl Olur?
- Üzüm ya da elma sirkesine oranla daha yumuşak ve tatlı bir lezzeti olan bal sirkesi, içeriğindeki vitamin ve asitler ile şifa sunar.
- Normal bir bal sirke karışımı bile faydalı olurken bal sirkesinin kendisini kullanmak çok daha etkili olur.
- Tatlımsı lezzeti nedeniyle suyla karıştırmadan da içebilirsiniz. Şifasını tam olarak almanız için aç karnına tüketmeye özen göstermelisiniz. Üst solum yolları hastalıklarına karşı buğu olarak kullanmanız tavsiye edilir.
- Evde hazırlanan ve normal sirke kullanılan turşuların, salamuraların yapımında da kullanabileceğiniz bir üründür.
- Tüm sirke çeşitleri ve bal sirkesi, çok şifalı olmakla beraber tek başına sağlık sunan gıdalar değildir. Dikkatli olarak kullanılması gerekir.
- Sirkeler antibakteriyel ve besin değeri zengin gıda ürünleridir, fakat asidik özellik taşırlar.
- Bu nedenle fazla oranda kullanımı zararlı olabilir.
- Mide sorunlarınız varsa doktorunuza danışarak kullanmanızda fayda vardır, benden söylemesi...
- Evinizde hazırlayacağınız bal sirkesi, katkı maddesi içermeyeceğinden daha sağlıklı olacaktır.