Beslenme

Karabaş otu Reçeli ; Şifanın En Tatlı Hali

Karabaş otunda bulunan anti bakteriyel ve antioksidan özellikler bağışıklık sistemindeki serbest radikalleri azaltarak hastalıklara karşı vücut direncini artırır, kötü kolesterol seviyesini dengeleyerek kalp damar hastalıklarını engeller. Ayrıca sinüzit, öksürük, kronik nezle ve ateşli soğuk algınlığı tedavisinde yararlanılır. Sinir hücrelerini yatıştırarak sakinleştirici özelliğiyle de çok tercih edilir. Çocukların, hamile ve emziren annelerinde kullanması kesinlikle önerilmez. Geleneksel Tıpta beyin süpürgesi olarak bilinen karabaş otu; nörolojik hastalıklar, astım, kalp ve kan dolaşımı için eski tıp âlimlerinin reçetelerine girmiştir. Karabaş otunun diğer faydaları; Özellikle meme, prostat, pankreas, bağırsak ve beyin kanserlerinde hücrelerin büyümesini engellediği bilinir. Sinirden dolayı yaşanan baş ağrılarını iyileştirir. Mide ve bağırsak yaraların da iyileştirici etkiye sahiptir. Tümör rahatsızlıklarında etkilidir, antiseptik özelliği bulunuyor. Balgam sökücü özelliğe sahiptir. Ciltte meydana gelen şişlik, kızarıklık ve aknelere iyi gelmektedir ve cildin rahatlamasını sağlar. Saç sağlığını korur ve saçların daha bakımlı görünmesini sağlar. Depresyon ve anksiyete semptomlarını önler, rahatlatır. Sindirim sistemini düzenler ve bağırsakların daha aktif çalışmasını sağlar. İdrar yolları iltihaplarını giderir. Sara ve astımda yatıştırıcı bir etkisi vardır. Egzama yaralarına iyi gelir. Ses telleri enfeksiyonları ve tansiyon düşürücü etkileri vardır. Kan dolaşımını düzenleyici, kan sulandırıcı ve damar genişletici özelliklere sahiptir. Kanserli hücre oluşumunu yavaşlatır. Zekâyı ve hafızayı güçlendirir ve zihinsel yorgunluğu ve akıl karışıklığını giderir. Uykusuzluğa iyi gelir, sinirleri yatıştırır, baş ağrısına iyi gelir. Bu kadar faydalı olan bir bitkinin her halini değerlendirip tüketmekte fayda var. Çayını da yapıp içebilirsiniz, tozunu da kullanabilirsiniz veya reçelini yapıp kahvaltı sofralarınızda şifalı bir gıdaya daha yer açabilirsiniz. Karabaş Otu Reçeli Nasıl Yapılır; Malzemeler: 1 bardak karabaş otu çiçeği 3 su bardağı toz şeker 4 bardak su Yarım limon suyu Karanfil Yapılışı; Karabaş otunun çiçeklerini koparıp bir kâseye alıp zedelemeden yıkayın. Birkaç defa yıkadığınız çiçekleri, bir tencere içerisine alın, üzerine 4 bardak su da ilave edilip çiçekleri haşlayın. Haşladığımız çiçeklerin suyunu süzüp bir kâse içerisine alın. Tencereye toz şeker ve 2 bardak suyu koyalım, şeker eridikten sonra şerbetin içerisine karabaş otu çiçeklerini de ilave edelim. Yaklaşık yarım saat boyunca kısık ateşte kaynayan reçelin kıvamını kontrol edin. Ardından içerisine limon suyunu ve birkaç adet karanfili ilave edebilirsiniz. 10 dakika daha kaynayan reçelimizi ocaktan alabiliriz. Reçelimizi sıcak olarak cam kavanoza doldurup birkaç ay muhafaza edebilirsiniz. Eğer hemen tüketmeyi düşünüyorsanız, ılıdıktan sonra bir kavanoz veya kase içerisine alarak, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Serin, ışık almayan ve kuru bir ortamda muhafaza etmeye özen gösterin. Afiyet Şifa Olsun…

İlgili Haberler

Hakkımızda

Seni Sen Yapan Değerlere Dönüş Hareketi