Türkiye'de sadece Muğla bölgesinde yetişen, Kanada kökenli şeker akçaağacından elde edilen, sıvı ve doğal tatlandırıcı kendisi. Çoğu kişi farkında olmadan zaten çok fazla miktarda şeker tüketir, vücudun bu fazla şekeri absorbe etmesi de kolay olmaz. Akçaağaç şurubu, az miktarda kullanmanız gereken tatlandırıcılardan biridir ve aslında normal şekerden daha iyi bir alternatiftir. Şimdiye kadar akçaağaç şurubunu belki de yabancı dizi veya filmlerde görmüş olabilirsiniz, veya zaten hayatınızda da olabilir. Tatlılarımızın biriciği olan akağaç şurubu, bütün ve rafine edilmiş tahıllar arasındaki kontrasta benzer şekilde, akçaağaç şurubu gibi rafine edilmemiş doğal tatlandırıcılar, beyaz şeker veya yüksek früktoz mısır şurubundan daha fazla faydalı besin maddeleri, antioksidanlar ve fitokimyasallar içeriyor. Bir belgeselde yapımını izlemiştim, yine Kanada'da  geleneksel yöntemlerle  akçaağaç üzerine açılan metal olukların altına yerleştirilen kovalarda ağacın sıvısı biriktirilmekte ve sonrasında saatlerce kaynatılarak baldan daha akışkan bir sıvı elde ediliyor. Orijinal akçaağaç şurubu bir bitkiden elde edilerek hazırlandığı ve içinde rafine şeker gibi farklı ilaveler olmadığı için doğal bir tatlandırıcı olarak görülüyor. Dünya üzerinde üretimi de tüketimi de en yüksek olan ülkeler arasında Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri başı çekiyor. Kendisi "maple syrup" adıyla yıllardır filmlerde, dizilerde karşımıza çıkıyor, pancake ve waffle gibi hamur işi tariflerinde sıkça kullanılıyor. Zannımca portakallı pancake ile nefis olur ?. Eğer tanıdığınız varsa uygun fiyatıyla Kanada'dan getirilebilecek en güzel hediyelerden birisi. Şimdi gelelim bu nefis doğal tatlandırıcının faydalarına.

Akçaağaç Şurubu Faydaları Nelerdir?

• Yüksek antioksidan kapasitesi bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücut direncini artırır.
• Ayrıca cildi yaşlanma etkilerine karşı korur.
• Doğrudan cilt üzerine uygulandığında ciltte yer alan kızarıklık, leke ve kuruluğu giderici etki gösterir.
• Kalp ve damar sağlığına faydaları vardır.
• Kolesterolü dengeleyici etkisi vardır.
• Damar tıkanması ve damar sertliğine karşı vücudu korur.
• Yüksek oranda çinko içeren akçaağaç şurubu prostat sağlığını koruyucu etki gösterir.
• Saç sağlığına faydalıdır. Saçların daha canlı ve parlak görünmesini sağlar.
• Özellikle kalın bağırsak kanserine karşı koruyucudur. Kanser tedavisinde kemoterapinin yan etkilerini hafifletir.

• İçeriğinde yer alan polifenoller iltihap sökücüdür ve arterit ve inflamatuar bağırsak hastalıklarının tedavisinde önemli rol oynar.
• İçeriğindeki bileşenler vücut hücrelerini DNA hasarından ve mutasyonundan korur.
• Düşük glisemik indekse sahip olan şurup kan şekerini kademeli olarak yükseltir ve toz şekere çok daha iyi bir alternatiftir.
• Akçaağaç şurubu şeker hastalığı tedavisinde tatlandırıcı yerine kullanılabilir.
• Ancak aşırı tüketiminden kaçınılmalı ve doktor önerisi olmadan kullanılmamalıdır.

Akçaağaç Şurubu Neye İyi Gelir?

Faydaları yazdım şimdi neye iyi gelir? onları öğrenelim.

• İçeriğinde yer alan vitamin, mineral ve antioksidan bileşenler sayesinde ALS ve merkezi sinir sistemi hastalıklarının gelişimini durdurabilecek etkilere sahiptir.
• Felç durumlarını engelleyici özellik sergiler.
• Alzheimer hastalığının tedavisine iyi gelir. Antioksidan bileşenleri ile kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.
• Kan temizleyici özelliğe sahip olan akçaağaç şurubu sindirim sistemini düzenler.
• Mide ve bağırsaklardaki hazımsızlık, gaz ve şişkinlik gibi rahatsızlıklara iyi gelir.
• Toksin maddeleri vücuttan uzaklaştırıcıdır ve böylece metabolizmayı hızlandırarak zayıflamaya yardımcı olur.

Akçaağaç Şurubu Nerede Satılır? Ve Kullanımı

• Ülkemizde bulmak çok kolay olmasa da kendisine büyük marketlerden ve güvenilir, online alışveriş sitelerinden ulaşmanız mümkün.
• Yalnız tıpkı bal gibi akçaağaç şurubunun da sahtelerinin yapıldığı söyleniyor, bu nedenle akçaağaç şurubunuzu alacağınız yerin mutlaka güvenilir ve bilindik bir yer olmasına dikkat etmelisiniz, benden söylemesi.
• Akçaağaç şurubunu temin ettikten sonra onu yukarıda da söylediğim gibi pancake ve waffle gibi hamur işi tariflerini değerlendirmek için kullanabilir, dilerseniz tıpkı bir bal ya da reçel gibi değerlendirebilirsiniz.
• Bunun dışında dilerseniz akçaağaç şurubu ile kendinize, evde ellerinizle cilt bakım maskeleri de hazırlayabilirsiniz.
• 1 ölçü akçaağaç şurubunun içine şurupla aynı miktarda olacak kadar süt ilave edin ve bu karışımı cildinize uygulayıp 15-20 dakika kadar bekletip durulayın.
• Işıl ışıl ve temiz bir cilt için yapmanız gerekenler işte bu kadar!

Akçaağaç Şurubu Zararları Nelerdir?

• Akçaağaç şurubunun faydalarını ve kullanımını hep birlikte öğrendik ama bir de madalyonun diğer yüzüne bakmalıyız, bir zararı varsa öğrenmeden geçmeyeyim istedim.
• Akçaağaç şurubu, doğal bir tatlandırıcı olsa da şeker bakımından oldukça yüksek değerlere sahip olduğundan aşırı tüketmemek oldukça önemli.
• Aksi halde obeziteden tutun diyabet ve hatta kalp hastalıklarına kadar birçok rahatsızlığa neden olabiliyor.
• Bunun dışında aşırı tüketiminin mide bulantısı, ağrı, hazımsızlık, tuvalet düzeninde değişiklik gibi farklı yan etkileri de olabileceği söyleniyor.

Kısacası, siz siz olun, kronik ve ciddi bir rahatsızlığınız varsa, hamilelik ya da emzirme dönemlerindeyseniz akçaağaç şurubu da dahil olmak üzere hiçbir malzemeyi tedavi amaçlı olarak kullanmaya çalışmayın, doktorunuza danışıp onun önerileri doğrultusunda hareket edin.