Avokado yağı son yıllarda popüler haline geldi. Kimi cilt bakımı için kullanırken kimi de yemeklerine lezzet vermesi amacı ile kullanıyor. Fakat yine de bir zeytinyağı ya da Hindistancevizi yağı kadar popüler olmasa da en az onlar kadar faydalı olduğunu söyleyebilirim. Avokado yağı vücudumuza sağladığı faydalar gibi, aynı zamanda yemeğinizin de lezzetli olmasını sağlar. Diğer yemeklik yağlar, tereyağı ve margarin yerine kullanılabilirsiniz. Elbette sıcak yemekler yerine soğuk yemeklerde kullanmanızı tavsiye ederim. Avokado yağındaki oleik asit, onu oksidasyona karşı oldukça dirençli kılar, yani dolabınızdaki diğer yağlar kadar çabuk bozulmaz. Bu arada avokado yağı zeytinyağı gibi, soğuk pres avokado yağı da rafine edilmemiştir. Meyvenin tadı ve renginin bir kısmını koruyarak yeşilimsi bir renk bırakır. Avokado yağı da sıklıkla doğrudan cilde nemlendirici olarak uygulanır. Birçok kozmetik ve cilt bakım ürününde bulunur. Dış uygulama için üretildiğinde, yağ genellikle rafine edilir ve ağartılır. Bu da ona soluk sarı bir renk verir. Avokado, sağlıklı bir yaşam tarzı için en iyi süper besinlerden biri olarak kabul edilir ve bunun nedeni yağıdır. Avokado yağı, son yıllarda mevcut en sağlıklı yağlardan biri haline geldi, eğer daha önce avokado yağını kullanmadıysanız birazdan aşağıda sıralayacağım faydalar sayesinde evinizden eksik etmeyeceğinizden eminim. Hazırsanız başlayalım.

1 Kolesterolü Düşürür 

Avokado yağı tekli doymamış yağlarda yüksek ve doymuş yağlarda düşüktür. Aynı zamanda kolesterol içermez. Bu yağı diyetinize eklemek, düşük yoğunluklu lipid (LDL) veya "kötü" kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Bu özellikle şeker hastaları için iyi bir diyet seçimidir.

2 Kan Basıncını Düşürür

Avokado yağı, serbest radikalleri yok ederek kan damarlarını sağlıklı tutan E vitamini bakımından yüksektir. Avokado yağı içeren diyetler ayrıca böbreklerdeki esansiyel yağ yağlarının seviyelerini de değiştirir. Bu, kan basıncınızı düzenleyen hormonlara nasıl tepki verdiklerini etkiler. Ayrıca avokado yağı, damar duvarlarının hasar görmesini önlemeye yardımcı olan ve plak oluşumunun neden olduğu kalp hastalığı riskini azaltan bir anti-inflamatuardır. Vücudunuz E vitaminini doğal gıda kaynaklarından takviyelerden çok daha verimli bir şekilde emdiğinden, diyetinize avokado yağı eklemek iyi bir seçimdir.

3 Vücudunuza Detoks Yapar

 Avokado yağı, cıva ve kurşun gibi ağır metalleri karaciğerden, böbreklerden, beyinden ve diğer organlardan doğal olarak uzaklaştıran doğal bir magnezyum kaynağı olan klorofil içerir.

4 Kanserle Savaşmaya Yardımcı Olur 

Avokado yağı, zeytinyağında bulunan aynı omega 9 EFA olan tekli doymamış oleik asit açısından zengindir. Oleik asidin birçok faydasından biri kanser riskini düşürmesidir. Avokado yağında da bulunan Omega 3 yağ asitleri, kanser hücrelerinin, özellikle meme ve kolon kanserine neden olan hücrelerin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olan iyi bilinen anti-karsinojenlerdir. Avokado ayrıca anti-kanserojen antioksidan glutatyon içerir.

5 Cilt Hasarını ve Tahrişleri Tedavi Eder

Avokado yağı çok nüfuz edicidir ve çoğu nemlendiricinin ve yağın yapamadığı epidermis yoluyla ve cildin dermal tabakasına emildiğine inanılır. Avokado yağının kuru, pul pul dökülen cildi ve güneş yanığını tedavi ettiği bilinmektedir. Zamanla kullanılan avokado yağı, küçük güneş hasarı, yaşlılık lekeleri ve yara izlerinin görünümünü azaltabilir. Avokado yağında bulunan omega 3'ler ve E vitamini ayrıca egzama, sedef hastalığı, çatlamış topuklar, kepek ve böcek ısırıkları ve sokmaları gibi cilt tahrişlerini tedavi etmek için mükemmel bir seçimdir. Cildinizdeki ince bir avokado yağı tabakası uzun bir yol kat eder. Özellikle kış aylarında nemi korumaya yardımcı olmak için doğrudan cildinize masaj yapın veya tek başına veya esansiyel yağlarla birlikte birkaç damla banyo suyunuza ekleyin. Kuru cildi önlemek için avokado yağı ve zeytinyağını karıştırıp banyodan sonra cildinize masaj yapmayı deneyin.

6 Kırışıklıklarla Savaşır 

Avokado yağında bulunan yüksek protein seviyeleri, çeşitli amino asit içeriğiyle birleştiğinde, bu yağı doku yenilenmesi ve hücre yenilenmesi için mükemmel hale getirir. Avokado yağı, vücudun kolajen üretme hızını artırır. Avokado yağında bulunan A ve D vitaminleri, kolajen üretimini ve bağlanmasını teşvik edebilir. Avokado yağını topikal olarak tüketmek veya uygulamak cildinizin yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

7 Diş ve Diş Eti Hastalıkların Tedavisine Yardımcı Olur 

Araştırmalar avokado yağının proinflamatuar sitokin molekülü olarak bilinen bir elementi inhibe ettiğini ve böylece inflamasyonu azalttığını göstermiştir. Enflamasyonu kontrol etmeye yardımcı olmak için avokado yağı ve soya fasulyesi yağı kombinasyonu ile yağ çekmeyi deneyin, bu da dişlerinizin kemik erozyonunu önlemede yardımcı olabilir.

8 Dolgun ve Daha İyi Uzayan Saçlar

Cildinizi besleyen besinlerin aynısı saçınızı da besler. Saçımızı temizledikten sonra avokado yağını tek başına veya uçucu yağlarla karıştırarak saçınıza ve saç derinize uygulayın. Bu, mevcut saçınızın yapısını iyileştirecek ve aynı zamanda yeni saçların büyümesini de teşvik edecektir. Avokado yağı aynı zamanda yağlayıcı ve emülgatör görevi gören yağlı bir madde olan harika bir lesitin kaynağıdır. Lesitin, topikal olarak uygulandığında, rüzgar ve sert iklimler nedeniyle nem kaybını önlemeye yardımcı olan saç köklerine ve cilde koruyucu bir örtü sağlar.

Kolay bir sıcak yağ saç bakımı için:

• 2 yemek kaşığı avokado yağı ve hint yağını bir kapta birleştirin ve hafifçe ısıtın.
• Güvenliğiniz için dokunulabilecek kadar soğuk olduğundan emin olun.
• Ilık yağı ıslak saça masaj yaparak uygulayın, gece boyunca bırakın ve sabah yıkayın.

9 Kilo Kaybına Yardımcı Olur

 Avokado yağı, bir omega-9 yağ asidi olan oleik asitte yüksektir ve bilim adamlarının egzersiz sırasında kaslara giden kan akışını iyileştirdiğine inandıkları hayvan ve bitki yağlarında doğal olarak bulunur. Enerji için depolanabileceği yerdir. Ek olarak, avokado yağı kalındır ve besinlerle doludur. Bu da daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Avokado yağındaki vitaminler, mineraller ve tekli doymamış yağ asitleri de sindirimi iyileştirmeye yardımcı olarak yiyecekleri daha verimli bir şekilde işlemenize yardımcı olur.

10 Besin Emilimini Arttırır 

Avokado yağında bulunan yüksek düzeyde tekli doymamış yağlar, vücudunuzun birçok önemli yağda çözünen vitamin ve besinleri emmesine yardımcı olur.

Kaynak: 1