Baobab, Afrika'nın 'Hayat Ağacı'nın istisnai süper meyvesidir. Dünyada dalında doğal olarak kuruyan tek meyvedir. 6 ay boyunca güneşte pişen baobabın dikenli yeşil, tüylü kaplaması pürüzsüz, kahverengi, hindistancevizi benzeri bir kabuğa dönüşür. Sert kasasının içinde (kırmak için bir çekiç kullanırız) hamur doğal olarak kurutulur. Besin açısından son derece zengin olan ve çok çeşitli sağlık yararları sağlayan %100 doğal ve organik bir süper gıda tozu üretmek için basitçe hasat edip elekten geçiriyoruz. Baobab tozu, normale katkıda bulunan zengin bir C vitamini kaynağıdır:
• Enerji salınımı
• Bağışıklık fonksiyonu
• Sağlıklı, parlak cilt
Aynı zamanda neredeyse %50 liflidir (üçte ikisi çözünür ve üçte biri çözünmez, bu da onu güçlü bir prebiyotik yapar) ve diğer tüm meyvelerden daha fazla antioksidan içerir. Bu besinlerin doğal bir kaynağı olduğu için, üretilen vitamin takviyelerinden daha bioyararlıdır, yani vücudumuz besinleri daha kolay emebilir ve daha fazla alım sağlar. Şaşırtıcı bir şekilde, baobabın doğal raf ömrü 3 yıldır, bu nedenle ürünlerimize hiçbir katkı maddesi veya koruyucu eklenmez, sadece %100 saf baobab meyve özü tozu eklenir. Aynı zamanda lezzetli, tatlı ve narenciyemsi bir tada sahiptir, biraz çılgın şerbet gibi desek tam yeridir.
Boabab’ın En Önemli Sağlık Faydaları
1. Bağışıklık Sistemi
İnsan vücudu (diğer hayvanların aksine) kendi C vitaminini üretemez veya depolayamaz, bu nedenle her gün yediğimiz yiyeceklerden yeterli miktarda aldığımızdan emin olmamız gerekir. Tek bir Baobab Tozu porsiyonu (10g veya 2-3 çay kaşığı) şunları sağlar: Günlük C vitamini ihtiyacınızın (NRV) %33'ünü karşılar. C vitamininin en önemli faydalarından biri, vücudumuzun virüslere, enfeksiyonlara, hastalıklara ve diğer hastalıklara karşı savunmasını destekleyerek bağışıklık sistemimizi güçlü tutmaya yardımcı olmasıdır. Hareket halindeyken ekstra bir C vitamini dozu için baobab tozunu portakal suyunuza veya su şişenize sallamayı deneyin!
2. Yavaş Enerji Salımı
Ne düşündüğünüzü biliyoruz... Hızlı enerjiye ihtiyacım var!'. C vitamini normal enerji salınımına katkıda bulunur, bu yavaş ve düzenli salınım bizi daha uzun süre ayakta tutar ve aniden yorgun hissetmemizi engeller. Bu nedenle, “fiziksel aktivite ve egzersiz dahil olmak üzere vücudun tüm fonksiyonları ve aktiviteleri için gerekli” olan normal enerji oluşum metabolizmasını desteklemenin yanı sıra yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına yardımcı olur.
Gün boyunca enerjik ve uyanık kalmanızı sağlamak için sabah kahvenizi kahvaltınıza bir tutam baobab tozu ekleyin hatta smoothielerinize bile ekleyebilirsiniz.
3. Kan Şekeri
Baobab Tozu %34 çözünür lif içerir, bu da şekerlerin kan dolaşımına salınmasını yavaşlatmaya yardımcı olarak enerji artışlarını azaltır. Çözünür lif ayrıca kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye, kan kolesterolünü iyileştirmeye ve iç organ yağını (karnınızdaki organların etrafında depolanan vücut yağı) azaltmaya yardımcı olabilir. Yapılan araştırmalarda, Baobab Tozunu kullanarak bir deneme yürüttü ve baobab içeren bir süt tüketen insan katılımcıların, baobab içermeyen bir kontrol içeceği içenlere göre daha düşük kan şekeri yanıtına sahip olduğunu buldu. Yine daha sonra yapılan bir araştırma, baobabın sindirimden sonra şekerin kana salınma hızını önemli ölçüde azalttığını da gösterdi. Bu nedenle baobab, düşük GI diyeti uygulayanlar için ideal kabul edilir. Tip 2 Diyabet hastaları için de faydalı olabilir. Meyve şekerlerinin kan dolaşımınıza salınımını yavaşlatmaya yardımcı olmak için meyve sularınıza boabab tozu ekleyebilirsiniz.
4. Demirin Emilimi
Dünya nüfusunun %30'undan fazlası demir eksikliği yaşıyor ve bu da onu en yaygın beslenme bozukluğu yapıyor. Daha az bilinen bir gerçek ise, vücudun demiri emmesine yardımcı olmak için C vitaminine ihtiyaç duyulmasıdır, bu nedenle demiri C vitamini ile eşleştirmek aslında emilimi artırır. Vücudumuz iki kaynaktan demir alabilir; hem demir (balık, kümes hayvanları ve kırmızı ette bulunur) ve hem olmayan demir (bitkisel besinler, yumurta, süt ve ette bulunur). Öncekine kıyasla, hem olmayan demir vücut tarafından kolayca emilmez. Baobab zengin bir doğal C vitamini kaynağı olduğu için vücut tarafından kolayca erişilebilir ve yapay takviyelere göre daha iyi emilir. Limonlu bir zing için demir açısından zengin yiyeceklerinize biraz baobab serpin veya demir takviyelerinizi alırken suyunuza sallayın.
5. Sindirim Sağlığı
İnsanların yaklaşık %40'ında herhangi bir zamanda en az bir sindirim semptomu vardır. Sindirim sağlığımızı iyileştirmede lifin rolüne dair artan farkındalığa rağmen, Baobab tozu neredeyse %50'si liftir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu iki tür lif vardır: çözünür ve çözünmez ve baobab her ikisini de içerir. Çözünür lif, sindirim sisteminizde bulunan suda çözünür ve kanınızdaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir. Çözünmeyen lif çözünmez, bağırsaklarınızdan geçer ve diğer yiyeceklerin sindirim sisteminizden kolayca geçmesini sağlar. Ayrıca bağırsaklarınızı sağlıklı tutmaya yardımcı olur ve sindirim problemlerini önler.
6. Prebiyotik / Bağırsak Sağlığı
Çoğu insan probiyotiklere aşinadır, yoğurt, kefir ve kimchi gibi gıdalarda bulunan ve sağlığınıza, özellikle de sindirim sisteminize faydalı etkileri olan iyi bakteriler. Bununla birlikte, çok azı bağırsak sağlığında eşit derecede önemli bir rol oynayan prebiyotiklere aşinadır. Prebiyotikler, cansız organik maddelerden oluşan, çözünebilir lifler olarak da bilinen, sindirilemeyen diyet lifleridir. Baobab meyve posasının çözünür lifleri prebiyotiklerdir. Baobabın nasıl dünyanın en sağlıklı bağırsağına sahip olmanın sırrı olabileceğini açıklayabilecek olan bu prebiyotik niteliklerdir. Tanzanya'daki gezegenin son kalan avcı toplayıcılarından bazıları olan Hadza Kabilesi üzerinde yapılan araştırmalar, ortalama bir Batılıdan %40 daha fazla çeşitli bağırsak mikrobiyomlarına sahip olduklarını buldu! "Bilim adamlarına göre, Hadzalar dünyanın herhangi bir yerindeki en çeşitli bağırsak bakterilerine sahiptir. Yapılan bir araştırma, prebiyotiklerin stresli bir olaydan sonra uykuyu iyileştirebileceğini öne sürdü ve diyetinize baobab eklemenin iyi bir gece uykusunu desteklemeye de yardımcı olabileceğini öne sürdü. En iyi sonuçlar için prebiyotikleri probiyotiklerle birlikte almanız önerilir, bağırsak sağlığımızı kontrol altında tutmak için baobabımızı yoğurtla karıştırmayı deneyin veya Hadza'nın yaptığı gibi geleneksel sütlü bir içeceğe karıştırabilirsiniz.
7. Parlak Bir Cilt
Baobab, tüm meyveler arasında en yüksek antioksidan içeriğine sahiptir. Baobab tozu, goji meyvelerinin gramı başına iki kat daha fazla antioksidan içerir ve yaban mersini ve narların toplamından daha fazladır. Baobab, kolajen oluşumunu destekleyen antioksidanlar ve C vitamini ile doludur, size parlak, ışıltılı bir cilt vermenin yanı sıra kırışıklıkları önlemenize yardımcı olur. Aslında, baobabın cilt üzerindeki faydaları o kadar etkileyicidir ki, Baobab, olağanüstü güzelliği sayesinde "olmazsa olmaz" olarak listelendiği prestijli güzellik salonlarında satılan ilk gıda maddesi olmuştur.
8. Hamilelik
Vücudun kollajen üretmesine yardımcı olduğu için genellikle hamile kadınların günde 85 mg C vitamini (10 g Baobab Tozu porsiyonu 26 mg içerir) tüketmeleri önerilir. Kollajen, hamilelik sırasında bebeğinizin normal büyümesi için gerekli olan yapısal bir proteindir. Bir bebeğin vücudunun yapılandırılmasında ve gelişmekte olan organlarının desteklenmesinde hayati bir rol oynar. Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, vücudunuzun enfeksiyonlarla savaşmasına ve hücreleri hasara karşı korumasına yardımcı olarak sizi sağlıklı tutmaya yardımcı olur. C vitamininin hamilelik sırasında oynadığı bir başka önemli rol de, çoğu hamile kadının eksikliğini duyduğu bir vitamin olan demirin emilimini artırma yeteneğidir. Demir, vücudumuzun vücuda ve bebeğe oksijen taşıyan kırmızı kan hücreleri üretmesine yardımcı olmak için gereklidir.
