Bir önceki yazımızda sporcular için balık yemenin öneminden bahsetmiştik. Sporcuların neredeyse hemen hemen bütün problemlerini giderme de ve spor sırasında daha sağlıklı bir vücuda sahip olmalarını sağlayan balık, çocuklar için de vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Özellikle kış aylarında daha yağlı olan balıklar omega 3 yağ asidi açısından zengindir ve çocukların zihinsel ve fiziksel gelişiminde oldukça önemlidir. Yaşadığı denize ve avlanma mevsimine göre balığın özellikleri değişkenlik gösterebilir. Özellikle kış aylarında soğuk havalarda avlanılan balıklar besin değeri açısından daha zengindir. Bu demek değil ki diğer zamanlarda tutulan balıklar yararlı değildir. Onlar da elbette yararlı ancak bu bahsettiğimiz dönemde avlanılan balıklar daha faydalı ve zengin besin değerlerine sahiptir. Tabi ki bu kadar faydalı olmasının yanında oldukça da lezzetli bir yiyecektir ve hiçbir çocuğun hayır diyemeyeceği kadar yemesi tatlıdır. Balık yemek çocuklarda, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bağışıklık hastalıklarından korur. Mevsiminde yenilen balık daha çok omega 3 ve D vitamini kaynağıdır ve bu değerler sayesinde kalp gelişimini olumlu etkiler ve gözde leke oluşma riskini azaltır. İyot bakımından da zengin olan balık zeka gelişimine oldukça etkilidir. Balık yiyen çocuğun zeka puanı artar ve öğrenme gücü yükselir. Çocuklarda belli bir yaşa kadar kemik gelişimi devam eder ve balık, kalsiyum bakımından zengin olduğu için kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Çocuklar, bildiğimiz gibi yerinde durmayan, sürekli koşturan, düşe kalka büyüyen sevimli varlıklardır. E bu düşmeler sonucunda yaralanmalar, sıyrıklar da kaçınılmaz oluyor. Balık yemek, bu durumlarda zarar gören hücreleri onarır ve hızlı iyileşmesini sağlar. Balık, yağ oranı bakımından da sağlıklı bir besindir, yağ oranı azdır ve kilo alma riskini azaltır ve sağlıklı bir büyüme sağlar. Obeziteye karşı tam bir savaşçıdır. Balıkta A ve B grubu vitaminleri zengindir ve B1, B2, B6, B12, D ve K vitaminleri bol miktarda bulunur. Bu sayede çocuğun gelişiminde önemli rol oynar. Haftada en az 1 ve ya 2 kez balık yiyen büyüme çağındaki çocuklar algılama ve dikkat yeteneği konusunda oldukça iyi gelişiyor. Protein, D vitamini, fosfor, kalsiyum ve diğer A ve B grubu vitaminleri bakımından zengin olan balık çocuğun kemik gelişimini, görme kuvvetinin artmasını ve cilt güzelliğini arttırır. Kısacası balık, çocuğumuzun ihtiyacı olan her türlü besin değerine sahip olan ender besinlerdendir ve haftada en az 2 defa tüketmek çok sağlıklıdır. Her keseye uygun, çeşit çeşit balıklar vardır ve balık alamama gibi bir bahane lütfen üretmeyelim. Bir günlük yemek ihtiyacımız için harcayacağımız parayı bir miktar balık alarak kullanıp bir öğünümüzü çocuğumuz için sağlıklı hale getirelim.