Kuşburnu, yabani gül bitkisinin çiçeklerinden gelişen meyvedir. Rengi turuncudan morumsu siyaha kadar değişir ve genellikle büyüme mevsiminin ikinci yarısında, yaz sonundan sonbahara kadar gelişir. Bitki çaylarında yaygın bir bileşen olan kuşburnu, ek ve toz formlarda da mevcuttur. Kuşburnunun bu kadar elbette tercih edilmesinin bir sebebi var o da, çok çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde son derece etkili olmalarıdır. Nasıl mı? Kuşburnundaki vitaminler, mineraller, organik bileşikler ve diğer temel besinler çok güçlü bir etki sağlar! Bu faydalı bileşenlerden bazıları, C vitamini, A, E ve B vitamini kompleksinin yanı sıra kalsiyum, demir gibi mineralleri içerir. Selenyum, manganez, magnezyum, fosfor, potasyum, kükürt, silikon ve çinko. Ayrıca, likopen, pektin, lutein gibi organik bileşikler ve beta-karoten de vücut için çok güçlü ve gereklidir. Flavonoidler, fitokimyasallar ve karotenoidleri içeren antioksidan bileşenler de sağlık yararlarına katkıda bulunur.

 Antioksidan İçerir 

Kuşburnu, askorbik asit formunda yüksek miktarda C vitamini içerir. C vitamininin kendisi bir antioksidan iken. Besin açısından zengin bitkide bulunan tek bitki değildir. Kuşburnu ayrıca bir fenol, flavonoid, ellagik asit, likopen ve E vitamini kaynağıdır. Hücrelerinizi hasardan korudukları için kuşburnundaki ilave antioksidanlar kanser ve kalp hastalığı gibi ciddi kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.

Enflamasyonu Azaltabilir

Kuşburnundaki iltihap önleyici özellikler, romatoid artritten muzdarip olanlara yardımcı olabilir. Kuşburnu, yalnızca iltihabı azaltmakla kalmayıp aynı zamanda vücudunuzdaki iltihaplanmayı destekleyen kimyasalların üretimini de engelleyen besinler içerir. Uluslararası Moleküler Bilimler Dergisi'nde yayınlanan 2017 tarihli bir inceleme makalesine göre, klinik çalışmalar kuşburnunun romatoid artrit ile ilişkili ağrı ve iltihabı azaltabileceğini göstermektedir.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

C vitamini soğuk algınlığının tedavisi olmasa da, bağışıklık fonksiyonu için gereklidir ve vücudunuzun böceğe karşı savaşmasına yardımcı olabilir. Kuşburnu ayrıca antimikrobiyal ve antibakteriyel aktivitesi ile bağışıklık sağlığını destekler. Bitkideki besinler, peptik ülser hastalığına neden olan bakterilerle, Helicobacter pylori ile savaşmaya yardımcı olabilir ve idrar yolu enfeksiyonlarına neden olan bazı bakterileri inhibe edebilir. Araştırmacılar, kuşburnunun kanser ve diyabet gibi diğer rahatsızlıkların yanı sıra böbrek, karaciğer ve cilt rahatsızlıkları için olası faydalarını araştırmaya devam ediyor.

Düşük Kolesterol

Düzenli olarak kuşburnu özü alımı, düşük kolesterol seviyeleri ile bağlantılıdır. Meyve özellikle obez hastalarda etkilidir, altı hafta boyunca günlük olarak kuşburnu tozundan yapılmış bir içecek tüketen hastalar, toplam kan kolesterol seviyelerinde yüzde 5'e kadar önemli bir düşüş gördüler. Bu düşüş kalp hastalığı riskini bile %17 azaltabilir. Kuşburnu, yan etkileri olabilecek anti-kolesterol ilaçlara (statinler gibi) güvenli bir alternatif olarak da kullanılabilir.

İltihabı Tedavi Eder

Yapılan bir araştırmaya göre, düzenli kuşburnu alımı, karaciğer tarafından üretilen ve inflamasyondaki artışla konsantrasyonu artan bir madde olan C-reaktif protein seviyelerini azaltabilir. Kuşburnunun anti-inflamatuar özellikleri de kıkırdak erozyonunu önlemeye yardımcı olur.

Dolaşımı İyileştirir

Bunlar, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda önemli bir bileşen olan önemli miktarda demir içerir. Bu nedenle, diyetinizde yeterli miktarda kuşburnu bulundurmak, kansızlığı önleyebilir ve ayrıca temel organlarınızı iyi oksijenli tutabilir, böylece metabolik aktiviteyi artırabilir ve çeşitli organ sistemlerinin işlevselliğini optimize edebilir.

Cilt Sağlığını İyileştirir

Kuşburnu meyvesinden elde edilen yağ cilt katmanlarına derinlemesine nüfuz eder ve cilt sağlığını iyileştirir. C vitamini, gördüğümüz gibi, kolajen üretimini uyarır ve kırışıklıkları ve ince çizgileri azaltır. Meyve ayrıca cildin nem içeriğini iyileştiren A vitamini içerir. Meyvedeki antioksidanlar cilt dokusunu ve tonunu iyileştirir ve pigmentasyonun tedavisine yardımcı olur. Kuşburnu yağındaki esansiyel yağ asitleri de yara izini önler ve cilt yenilenmesini teşvik eder. Ancak unutmayın, yağ doğrudan sivilcelere uygulanmamalıdır.

Kanser ve Diğer Kronik Hastalıkları Önler

Bir araştırmaya göre kuşburnu özütü, meme kanseri hücrelerinin büyümesini ve göçünü azaltmıştı. Çalışmada, en yüksek kuşburnu özütü konsantrasyonu, meme kanseri hücrelerinin göçünü yüzde 45'e kadar azaltmıştı. Meyvenin ayrıca kanser önleyici özelliklerine katkıda bulunan bir anti-inflamatuar etkisi vardır. Kuşburnu, fenoller, askorbik asit (C vitamini), beta-karoten, tanenler ve pektinler gibi belirli biyoaktif bileşikler içerir, bunların tümü, aksi takdirde kansere yol açabilecek oksidatif stresi frenlemeye yardımcı olur.