Luteolin, son zamanlarda piyasayı bir kasırga ile ele geçiren böyle bir bileşendir. Dünyanın her yerinden insanlar sarı kristal yapıya sahip bu flavonoidden bahsediyor. Bu flavonoidin birincil kaynakları meyveler, otlar ve sebzelerdir. Günlük Luteolin kaynağınızı almanıza yardımcı olabilecek meyveler arasında elma ve havuç bulunur. Bu flavonoidi yeşil biber, karahindiba yaprağı, lahana, kereviz, zeytinyağı, biberiye, kekik, kekik, nane ve papatya yoluyla da alabilirsiniz. Kaynakların isimlerini okuduktan sonra, bunlar günlük beslenmemizde var gibi görünebilir. Ama olay şu ki, Luteolin'in kaynağı oldukça yaygın olsa da, tipik bir beslenmede bile günde 1 mg kadar az alma eğilimindeyiz. İnsanlar, özellikle Asya ülkelerinde çağlardan beri çeşitli otları ve diğer bitki kısımlarını hastalıkları iyileştirmek için kullanmaktadırlar. Bununla birlikte, bitkileri, meyveleri ve hatta özlerini kullanma çılgınlığı, son zamanlarda iltihapları, uyku problemlerini ve kanseri tedavi etmek için yutturmacadır. Ancak tüm bitkiler veya bileşenleri, hipertansiyon, kronik iltihaplar ve hatta kanser gibi hastalıkları tedavi edebilecek özelliklere sahip değildir. Bu nedenle, bileşenleri diyetimize uygulamadan önce özelliklerini ayrıntılı olarak öğrenmeliyiz.

Luteolin, daha önce de belirtildiği gibi, doğal olarak bulunan bir flavonoiddir. Oldukça yaygın bir bileşendir ve çeşitli meyve, sebze ve bitkilerde bulunabilir. Bitkiler, böceklere, mikroplara ve UV ışınlarına karşı bir savunma mekanizması olarak bu kimyasallara sahiptir. Bilim adamları, kimyasalları insanlar için faydalı hale getirmek için bu özellikleri yoğun bir şekilde kullanıyorlar. İnsanlarda flavonoidler, antioksidanlar, antimikrobiyal ajanlar ve östrojenik düzenleyiciler olarak hareket etmek gibi birçok avantaj göstermiştir. Bu yazıda, size ayrıntılı bir bilgi vermek için flavonoid Luteolin'in tüm özelliklerini bir araya getirdik.

Luteolin Nedir?

Luteolin'in kendisi bir kimyasaldır. Yani bu flavonoidin bileşenleri, yapımında yer alan çeşitli yapılardır. Biyokimyasal olarak, Luteolin şu şekilde tanımlanabilir:

•    İki benzen halkasıyla birlikte bir C6-C3-C6 yapısı 
•    Oksijenden oluşan üçüncü bir halka 
•    2-3 karbonlu bir çift bağ 
•    Hidroksil grupları 5,7,3' ve 4' konumları. 
Bitkilerde flavonoid genellikle glikosile formda kalır. Bununla birlikte, insanlar bunları kullandığında, glikozit hidrolize olur, bu da Luteolin'in serbest kalmasına neden olur ve böylece emilim sürecine yardımcı olur. Bu flavonoid'i benzersiz kılan, ısıya dayanıklı olmasıdır. Bazı sebzelerde ve yüksek ısıda pişirme gerektiren çaylarda bulunduğu için flavonoidin dejenere olduğunu düşünebilirsiniz. Bununla birlikte, yüksek sıcaklıklara dayanma kabiliyeti nedeniyle, Luteolin durumunda ısıdan kaynaklanan kayıplar gözlenmez.  Luteolin, meyve veya sebze gibi çeşitli kaynaklardan tüketilir ve gıda bağırsak mukozasından geçtiğinde glukuronidlere dönüşür. Bu dönüşüm, emilim sürecini daha verimli hale getirmek için gereklidir. 

Luteoin Nasıl İşler?

Luteolin'in çalıştığı ve bu nedenle araştırmacılar tarafından yoğun bir şekilde kullanıldığı birçok yol vardır. 

Bir Antioksidan Olarak 

Diğer birçok flavonoid gibi luteolin de antioksidan özelliklere sahiptir. Reaktif Oksijen Türleri veya ROS, Oksijen ve kısa bir ömre sahip büyük bir reaktif türler grubudur. Büyük miktarlarda üretildiklerinde, bu türler genellikle protein, lipidler ve hatta DNA hasarı gibi ciddi koşullardan sorumludur. Bu nedenle kardiyovasküler, kanser ve nörodejeneratif bozukluğun birincil nedenlerinden biridir. Çeşitli laboratuvarlar tarafından yürütülen araştırmalar, Luteolin'in ROS tarafından yapılan bu hasarları önleyebildiğini ve dolayısıyla mükemmel bir antioksidan olarak hareket etmede doğrudan bir etkiye sahip olduğunu buldu. 

Luteolin'in antioksidan özelliklerini uyguladığı çeşitli yollar şunlardır:

•    Mekanizmasını kullanarak ROS'u temizleme yeteneği. Karbon 2 ve 3 ile karbonil grubu arasında bulunan çift bağ, süpürme işleminden sorumludur. 
•    Sadece ROS'u avlamakla kalmaz, aynı zamanda oksidazlar üzerinde çalışarak oluşumunu da engeller. 
•    Luteolin, glutatyon-S-transferaz (GST), süperoksit dismutaz (SOD), glutatyon redüktaz (GR) ve katalaz (CAT) aktivitelerini artırarak özelliklerini gösterir.
•    Flavonoid ayrıca bazen ROS üretiminin ana nedeni olan geçiş metali iyonlarını şelatlar. 
•    Mast Hücrelerinin Stabilizasyonu 

Mast hücreleri vücudumuzun savunma mekanizmalarından biridir. Herhangi bir bakteri veya parazit saldırısı olduğunda bizi korumaya yardımcı olurlar. Ne yazık ki, bağışıklığa yardımcı olmalarına rağmen, alerjisi olan kişilerde bazen ciddi yan etkileri vardır. İmmünoglobulin IgE, vücutta az miktarda alerjen olduğunda salınır. Bu senaryoda, yüksek derecede alerjik bir kişide meydana geldiğinde, mast hücreleri dejenere olur ve histamin hormonunu serbest bırakır. Bu salınım aşırı hapşırma, tıkanıklık, kaşıntılı gözler ve hatta beyin sisine neden olur. Peki Luteolin bu durumda nasıl yardımcı olur? Luteolin, mast hücrelerinin degranülasyonunu durduran ve böylece hormon salınımını engelleyen özelliklere sahiptir. 

Östrojenik Aktivite 

Hepimiz östrojen hormonunu duymuşuzdur. Bu hormonun birincil işlevlerinden biri, hedef hücrelerinin çoğalması ve farklılaşmasıdır. Bunu, DNA sentezini ve dolayısıyla hücre çoğalmasını uyaran östrojen reseptörünü aktive ederek yapar. Şimdi, vücudumuzda zaten östrojen bulunduğundan, Luteolin'in bu bölgede nasıl bir yardımı olduğunu merak edebilirsiniz. Luteolin bir flavonoiddir ve flavonoidler doğada bulunan fitoöstrojenlerdir. Böylece östrojen reseptörlerine bağlanabilirler ve dolayısıyla yollarını aktive edebilirler. Düşük konsantrasyonlarda bile östrojen yerine geçebilen bu özelliği nedeniyle, hormon replasman tedavisinde bir ajan olarak kullanmak için harika bir seçenek olarak hizmet ederler. 

Anti-Östrojenik Aktivite 

Luteolin gibi flavonoidler fitoöstrojen olmasına rağmen, bazı durumlarda bazı anti-östrojenik özellikler gösterirler. Bunun nedeni, flavonoidlerin reseptörlerle nispeten düşük bir bağlanma oranına sahip olmasıdır. Luteolin, vücutta östrojen konsantrasyonu düştüğünde reseptörlere bağlanabilir. Bununla birlikte, hormonun konsantrasyonu değiştiğinde, Luteolin, reseptör için onunla rekabet etmek zorundadır. Yumurtalık, prostat, meme ve endometriyal kanser üzerine yapılan bazı araştırmalar, bu hastalığın nedenlerinden birinin östrojen olduğunu göstermiştir. Flavonoid, hormon tüketen hormon için bir rakip görevi gördüğünden, bu sağlık sorunlarına yakalanma riskini azaltmak için Luteolin akıllıca bir seçimdir. Ek olarak, Luteolin'in anti-östrojenik özellikleri nedeniyle, doğrudan östrojenle ilişkili kanserlerle baş etmek için harika bir seçenek olabilir. 

Anti Enflamasyon 

Enflamasyon bir hastalık değildir. Bunun yerine, yabancı parçacıklarla karşılaştığında vücudunuzun savunma mekanizmasıdır. Sivrisinek ısırıkları nedeniyle bazı insanların ciltlerinde şişlikler oluştuğunu görmüş olabilirsiniz, ancak bu herkes için geçerli değildir. Bununla birlikte, iltihaplanma bazı durumlarda kroniktir ve artrit, kronik obstrüktif akciğer hastalığı ve hatta kanser gibi bazı hastalıklara yol açar. Bu hastalıklar sadece zararlı değil, aynı zamanda ölümcül olabilir. 

Makrofajlar aktive olduğunda iltihaplanmalar meydana gelir. Aktivasyon, konakçıdan salınan sitokinler veya patojenlerden toksinler gibi çeşitli nedenlere bağlı olabilir. Örneğin, vücut gram negatif bir bakterinin saldırısıyla karşılaştığında, mikrobun dış zarı vücutta iltihaplanmayı tetikler. Bu vücuda karşı koymak için interlökin, reaktif Oksijen ve nitrojen türleri, tümör nekroz faktörü-alfa, vb. gibi çeşitli sitokinler salgılar. Bu reaksiyonlar kalıcı hale geldiğinde kronik iltihaplanmalara yol açar ve kanser gibi hastalıkların nedeni olabilir. Luteolin, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bunu kullanarak flavonoid, bu sitokinlerin üretimini baskılayabilir ve sinyal oluşturma yollarına müdahale edebilir. Bu sadece eylemlerini bastırmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda artrit ve kanser gibi uzun vadeli hastalıkları önlemeye de yardımcı olur. 

Kanser Önleyici Özellikler 

Kanser, vücudun normal hücreleri mutasyona uğradığında ortaya çıkar ve doğal olmayan bir şekilde bölünmeye devam ederler. Hücrelerin bu sınırsız çoğalması genellikle herhangi bir nedenle hücre döngüsü kontrolü kaybolduğunda ortaya çıkar. Sonuç olarak, hücreler büyümeye devam eder ve sonunda tümörleri oluşturur. Luteolin, hücrelerin bu çoğalmasını engelleyebilecek özelliklere sahiptir. Bunu, döngüde yer alan kontrol noktalarına müdahale ederek hücre döngüsünü düzenleyerek yapar. Sınırsız hücre büyümesinin yanı sıra metastaz, kanser hücrelerinin bu tür başka bir özelliğidir. Metastaz, kanser hücrelerinin vücudun bir kısmından hareket etmesi özelliğidir. Bu, kanserde maksimum ölümlerin nedenidir. Luteolin bununla şu şekilde ilgilenir:

•    Kanser hücrelerinin göçünün ve metastazının ana nedeni olan sitokinlerin üretimini ve salgılanmasını baskılar. 
•    Apoptoz, programlanmış hücre ölümü için kullanılır. Her hücre belirli bir süre sonra ölür. Kanser nedeniyle hücre apoptozu kesintiye uğrar ve hücre kontrolsüz bir şekilde çoğalmaya devam eder. Flavonoid Luteolin, hücre apoptozunu indükleyerek bu mutasyona uğramış hücreleri öldürebilir. Luteolin, epidermoid karsinom, lösemi, hepatom ve pankreas tümörü dahil olmak üzere farklı kanser hücrelerini öldürebilir. 
•    Bu hücrelerin göçü ve metastazı, tipik bir sinyal iletim yolunu takip eder. Luteolin bu yolu bloke eder ve dolayısıyla süreci engellemeye yardımcı olur. 
•    Bu flavonoidin metastazın baskılanmasına yardımcı olmasının bir başka yolu da hiyalüronidaz enzim aktivitesinin neovaskülarizasyon bariyerini korumasını engellemektir. 

Luteolin Artıları ve Eksileri

Artıları

•    Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve sağlıklı bir çevreyi korumaya yardımcı olan antioksidan özelliklere sahiptir. 
•    Anti-inflamatuar özellikler, mast hücrelerinin dejenerasyonunu önler ve böylece histamin salınımını engeller. Bu sayede kronik iltihaba müdahale edilmiş olur ve böylece iltihaplar azalır. 
•    Kaygıyı azaltmada da yardımcı olabilir. Anksiyete azalması nedeniyle, bireyler çok daha gelişmiş bir şekilde sosyal olarak etkileşime girebilirler. Ancak, Luteolin'in bu özel yararına ilişkin çalışmalar halen devam etmektedir.

Eksileri

•    Luteolin tüketimi otistik spektrumdaki çocuklar için mükemmel bir seçim olmayabilir. Vakaların %50'sinde çocuklar sinirlilikte geçici bir artış gösterdi. 
•    Flavonoid, östrojenle rekabet ettiği için bazı durumlarda progesteronun etkilerini bloke eder. Bunun rahim ve rahim ağzı kanseri vakaları üzerinde zararlı bir etkisi var. 
•    Hamile kadınlar, hamilelikte yer alan iki ana hormon olan östrojen ve progesterona müdahale ettiği için bu flavonoidden kaçınmalıdır.