Özellikle kış aylarında evimizi tam havalandıramayız ve basık bir hava oluşur odalarımızda. Portakal kabuğu ve kaya tuzu ile evinizin havasını tazeleyebilir, mis gibi kokmasını sağlayabilirsiniz. Bunun için portakalı yatay şekilde ortadan dikkatlice kesin. Ardından bir kaşık yardımıyla portakalın sulu kısmını kabuğundan dikkatlice ayırın. Kabuğun yırtılmamasına özen gösterin. Ardından mis gibi kokan portakal kabuğunun içine bolca kaya tuzu ilave edin ve altına da küçük bir çay-kahve tabağı koyarak evinizin dilediğiniz köşesine yerleştirin. Bu şekilde 2-3 hafta boyunca kullanabilirsiniz. Yorgunluğumuzu gideren, bazen yalnızlığımızı paylaştığımız, bazen de dost sohbetlerinde tadına doyamadığımız kahvelerimiz için güzel bir aromaya ne dersini? Bunu yapabilmek için portakalın üst kısmında bıçak yardımıyla yuvarlak bir delik açın ve bir tatlı kaşığı ile kabuğu delip yırtmamaya özen göstererek içini çıkarın. Ardından elde ettiğiniz içi tamamen temizlenen portakal kabuğunun içine klasik Türk kahvesini yaparken yaptığınız gibi 1 tatlı kaşığına yakın Türk kahvesi ve 1 fincan su koyun ve karıştırın. Dikkatli bir şekilde ocağa alın ve pişirdikten sonra elinize fırın eldiveni geçirerek ocaktan alıp fincana aktarın. İşte bu kadar, portakal aromalı Türk kahveniz hazır... Portakal kabuklarıyla yapabileceğiniz karışım ile mutfak dolaplarının içini, yerlerden masalara, birçok yeri kolayca temizleyebileceğiniz çok amaçlı bir temizleyici hazırlayabilirsiniz. Portakal kabuklarını ufak parçalar halinde bölün ve cam kavanozlara pay edin. Üzerine ılık su, 2 yemek kaşığı kadar beyaz sirke, 4 yemek kaşığı kadar da karbonat ilave edip kavanozların ağzını kapatın ve bu şekilde bekletin. 1 gün boyunca beklettiğiniz karışımı süzdürüp sıvı kısmını bir sprey şişeye aktarabilir ve gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Portakal kabuğu içerisinde antioksidan özellikler, mineraller ve vitaminler barındırdığı için cilt sağlığı için de destek olabiliyor. 2 yemek kaşığı kadar portakal kabuğu rendesini yarım tatlı kaşığı karbonat ile karıştırın. Üzerine kıvam alacak kadar gül suyu ilave edin. Ardından bu karışımı cildinize uygulayın ve yarım saat kadar bekleyip güzelce durulayın. Bu uygulamayı haftada 1-2 kez gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Hazır mevsimiyken portakal kabuklarını taze taze kullanabileceğiniz gibi hafif kurutarak ya da derin dondurucuya atarak tüm yıl saklayabilirsiniz. Sadece keklere, kurabiyelere rendelemekle kalmayın ve bitki çaylarının içine birkaç parça portakal kabuğu atın içemediğiniz, tadını beğenmediğiniz bitki çayınız artık nefis bir aromaya sahip :) Portakal kabuklarını güzelce yıkayıp rendeleyin ve geniş bir tepsiye çok üst üste kalmayacak şekilde güzelce yayın. Temiz, nemsiz ve soğuk bir alanda hafif kurumaya bırakın. Tamamen kuruduğundan emin olduğunuz portakal kabuğu rendesini cam kavanozlarda saklayabilirsiniz. Derin dondurucuya atmak isterseniz de portakal kabuklarını rendeleyip buzdolabı poşetine koyarak dondurucuya atabilirsiniz. Portakal kabuğunun çok bilinmeyen faydalarından biri de diş beyazlatma etkisi. Portakal kabuğunun iç kısmında kalan beyaz kısımla dişlerinizi yaklaşık 1 dakika boyunca hafifçe ovarsanız bu etkisinin kendini gösterdiği söyleniyor. Ancak dikkat, turuncu kısmının ovalama işlemi boyunca dişinize denk gelmemesine dikkat edin. Bu işlemden yaklaşık 20-30 dakika sonra dişlerinizi fırçalamanız gerektiğini de unutmayın. Boşuna "vitamini kabuğunda" denmiyor :) Portakal kabuklarının içinde bolca mineral ve vitamin bulunuyor. Ayrıca bolca antioksidan özellikler gösteriyor. Ev yapımı öksürük şurubunu yapmak için malzemelerimiz; 1 adet portakal kabuğu, 1-2 yemek kaşığı bal, 1 su bardağı su. Yapılışı; portakal kabuklarını ufak ufak doğrayın ve küçük bir tencereye alın, üzerine suyu ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp süzün ve oda sıcaklığında ılımasını bekleyin. Ardından içine bal ilave ederek afiyetle için. Kısa süre içinde öksürük krizlerinin azaldığını, balgam sorununun çözüldüğünü göreceksiniz. Eğer önceden kuruttuğunuz portakal kabukları varsa, onlarla da bu şurubu hazırlayabilirsiniz. Çocuklu bir aile iseniz veya açlık krizlerinizi bastıracak sağlıklı atıştırmalıklar arıyorsanız, bu tam size göre. Portakal kabuklarını yıkayıp ince uzun şeritler halinde kesin, derin bir tencereye koyun, üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın. Yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra suyunu süzün ve yeniden soğuk suyla koyup kabukları kaynamaya bırakın. Bu işlemi en az 3 kez tekrar ederek portakal kabuklarının acısını atmalarını sağlayın. Ardından son kaynayan sudan çıkardığınız ve fazla suyunu aldırdığınız portakal kabuklarını tencereye alın, içine 1,5 su bardağı şeker ve 1 su bardağı su ekleyip şeffaflaşana dek pişirin. İsteğe göre bu aşamada tarçın, karanfil gibi farklı aromalı baharatları da tencereye ilave edebilirsiniz. Pişen portakal kabuklarını yeniden süzdürüp, her bir portakal kabuğu çubuğunu toz şekere bulayın ve yağlı kağıda dizip en az 1 gece bu şekilde bekletin. Dilerseniz bir uçlarını benmari usulü erittiğiniz çikolataya da bulayabilirsiniz. Afiyet olsun. Portakal kabuğunu dekoratif mumluk olarak mutlaka görmüşsünüzdür ve belki de denemişsinizdir. Peki, mumluk değilde mum olarak denediniz mi? Bunun için portakalı ortadan ikiye dikkatli bir şekilde ayırın, ardından içinde bulunan ince, uzun, beyaz kısma zarar gelmeyecek şekilde portakal kabuğundan sulu kısmı ayırın. Ardından fotoğraftaki gibi içine bolca zeytinyağı ilave edin ve küçük bir tabağa koyarak sabit bir şekilde durmasını sağlayın. Beyaz kısmı tıpkı mum fitili gibi bir çakmak ya da kibrit yardımıyla yakmanız yeterli. Yalnız bu doğal mumum ömrü kısa olacaktır, bu nedenle o yanarken gözünüz hep üstünde olsun. Aynı işlemleri mandalina kabuğu ile de yapabilirsiniz.