Ramazan ayı, birçok Müslümanın sabırsızlıkla beklediği aylardan birisidir. 11 ayın sultanı olarak anılan bu eşsiz ve manevi değer yüksek ay, bu sene önceki seneler de olduğu gibi yaz ayına denk geldi. Yaz ayına denk gelen Ramazan ayının birçok avantajı olduğu gibi dezavantajı da vardır. Bunların başında aşırı susuzluk gelmektedir. Susuzluk, Ramazan ayında bizi zorlayan belki de en önemli noktalardan birisidir. Vücut yaz ayında aşırı su kaybettiğinden dolayı çok fazla su gereksinimi duyar. Bu yazımızda sizler için Ramazan ayını rahat geçireceğiniz ve susuzluğunuzu bir nebzede olsa azaltacak yiyecekleri hazırladık hepinize keyifli okumalar ve Hayırlı Ramazanlar dileriz.

Ramazan Ayında, Normal Günlere Göre Neden Daha Fazla Susarız?

Ramazan ayı bilindiği üzere Müslümanların oruç ibadetini gerçekleştirdikleri aydır. Bu ayda Müslümanlar belirlenen vakitler arasında hiçbir şekilde yemek yemez ve bir şeyler içmezler. Bunun nedeni yemek yiyemeyen insanların halini anlamak ve şükretmek amacıyla oruç tutmaktadırlar. Ramazan ayında su ve benzeri içeceklerin içilmesi yasak oluğundan dolayı, vücudumuz aşırı su kaybetmektedir. Bu sebepten dolayı vücudun su ihtiyacı artmaktadır. Ortalama 15 saat oruç tutulduğundan dolayı, vücutta susuzluğa karşı bir hararet olmaktadır.  Oluşan bu hararet, normalden daha fazla susamamıza neden olur.

Ramazan’da Sizi Uzun Süre Susatmayacak Yiyecekler

-Tercihiniz Yumurta, Az Tuzlu veya Tuzsuz Peynirden Yana Olsun

Sahurda yemiş olduğunuz kahvaltılık ürünler ve besinler sizi normalden daha az susatacaktır. Bunun nedeni içeriğinde normal yiyeceklere göre daha az yağ oranı bulundurmasıdır. Sahurda yiyeceğiniz besinlerde ne kadar fazla yağ olursa susamanız da o denli fazla olur. Bu sebepten dolayı sahurda yumurta, peynir ve yoğurt gibi ürünler içeriğindeki proteinler sayesinde, sizi uzun süre tok tutacağı gibi aynı zaman da susuzluğunuzu da dindirecektir.

-Sahur Sofranızda Yeşillikleri İhmal Etmeyin

Yeşil yapraklı bitkiler içeriğindeki yüksek su oranından dolayı sahur da kesinlikle sofranızda bulunması gereken besinlerdendir. Örneğin marul, kıvırcık, kabuk gibi  besinlerin içeriğinde çok fazla su vardır. Bu sebepten dolayı sahurda yenildiğinde gün boyunca susuzluğunuzu bastırarak, sizi susatmaz.

-Meyve Seçimlerinize Dikkat Edin

Sahur sofranızda her zaman için meyve bulundurulmalıdır. Meyve seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli koşul meyvenin sulu bir meyve olmasıdır ve şeker oranının çok yüksek olmamasıdır. Bu sebepten dolayı kavun, karpuz ve şeftali gibi su oranı yüksek meyveleri tercih etmeniz vücudunuzda oluşacak harareti bastırır. Ayrıca tatlarından dolayı, gün içinde kan şekerinizin düşmesini de engelleyerek sizi daha zinde tutacaktır.

-Sahur Sofranızda Kompostoya Yer Açın

Komposto birçoğumuzun  severek içtiği içeceklerin başında gelmektedir. Severek içmiş olduğumuz komposto, Ramazan’ın denk gelmiş olduğu bu sıcak yaz aylarında içimizi serinletirken aynı zamanda susuzluğumuzun olmamasını da sağlar. Meyvelerle yapılan bu mucizevi içerik aynı zamanda meyvelerin doğal şekerli tadı sayesinde kan şekerimizi de dengede tutar. Böylelikle gün içinde kan şekerimiz de anormal düşüşler olmaz.

-Kuruyemişlere Bir Şans Verin

Kuruyemişler belki de Ramazan’da susatmayan yiyeceklerin başında gelmektedir. Çiğ badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişler sahurda mutlaka sofranızda bulunması gereken kuruyemişlerin başında gelmektedir. Bu sebepten dolayı mutlaka sahurda,  3-4 adet çiğ badem, fındık ve ceviz türündeki ürünleri tüketmelisiniz.

-Mide Dostu Çiğ Sebzeler

Ramazan’da susatmayan yiyeceklerin en başında  gelen, çiğ sebzeler  lifli yapılarından dolayı çok fazla tercih edilmektedir. Lifli yapılarından dolayı hem uzun süre tok tutarken, hem de ramazan ayında vücutta oluşan harareti dindirmektedir. Ayrıca çiğ olduklarından dolayı sahur vaktinde midenizi asla rahatsız etmez.

Size Özel Gün İçinde Susamanızı Engelleyecek Sahur Menüsü

İçecek olarak: Meyve Kompostosu

Malzemeler

6 adet Nektarin

1 su bardağı Şeker

5 su bardağı Su

8-10 damla Limon Suyu

Yapılışı

İlk olarak meyveleri güzelce yıkayarak çekirdeklerini ayıklayın. Çekirdeklerini ayıkladıktan sonra meyveleri küp küp doğrayın. Küp küp doğradığınız meyvelerin üzerine 1 su bardağı şeker, 5 su bardağı su ve 8-10 damla limon suyu damlatarak kaynamaya bırakıyoruz. Kompostolar kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra soğumaya bırakabilirsiniz.

Ana Yemek: Yumurta Dolması

Malzemeler

4 adet Yumurta

2 yemek kaşığı Mayonez

Yarım demet Maydanoz

Tuz, karabiber ve pul biber

Yapılışı

4 adet yumurtayı önce güzelce haşlayın. Haşladığınız yumurtaları güzelce ayıklayıp ortadan ikiye bölün. Ortadan ikiye bölmüş olduğunuz yumurtaların sarılarını çıkartın. Ayırdığınız yumurtaların sarılarını ezerek mayonez, maydanoz ve baharatları karıştırıp bir harç oluşturun. Oluşturduğunuz bu harcı yumurtanın içine yerleştirerek servis edebilirsiniz.

Aperatif: Peynirli Kızarmış Ekmek

Yapılışı

1 adet dilimlenmiş Ekmek

Bir kase ezilmiş Beyaz Peynir

1 adet Yumurta

3 yemek kaşığı Sıvıyağ

İnce kıyılmış Maydanoz

Kuru nane Pul biber

Yapılışı

Peyniri, yumurta ve sıvıyağ ile harmanlayıp, karıştırın. Oluşturduğunuz bu harcı ekmeğin üzerine sürüp, fırına verin. Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Ardından servis edebilirsiniz.