Sıvı beslenmek, benim beslenme alışkanlığımın bir parçası. Her gün, mutlaka bir öğünde çorba ya da farklı bir sıvı tüketmeye çalışıyorum. Smoothie’lerde de sebze sularından farklı olarak; posası içinde kaldığından ve aynı zamanda çok daha fazla sayıda gıdayı içine ekleyebileceğimden, benim için çok daha önemli. Tabii Mevsim dönümlerinde yaşanan soğuk algınlıkları, alerjiler, mikroplar, virüsler, salgınlar, gripler, bu dönemde en çok konuştuğumuz konular arasında. Mevsim dönümlerinde sağlıklı beslenerek, hareket ederek, toksinlerden kurtulup bağışıklığımızı kuvvetlendirerek hastalıklara karşı direncimizi artırmak mümkün. Tabi formda kalmak da… Peki, smoothie ile hem bağışıklığı kuvvetlendirmek hem de formda kalmak mümkün mü? Gelin hep beraber o zaman bu muazzam tariflere.
Kivi ve Maydanozun Gücü
Güçlü bir C, E ve K vitamini kaynağı olan kiviyi bağışıklık güçlendirmek için sıkça kullanmakta fayda var. Kivili smoothienizin içine maydonoz da ekleyerek vücudunuzdaki ödemi atabilirsiniz. İşte harika bir tarif:
Malzemeler
- Yarım yeşil elma
- 1 kivi
- Bir avuç maydonoz
- Beş yaprak ıspanak
- Yarım limon Suyu
- Malzemeleri soğuk su ekleyerek blender’dan geçirin ve bekletmeden tüketin.
Yulaf ve Muzun Besleyiciliği
Tercihiniz daha tatlı smoothilerden yana ise muz ve yulaflı bir içecek tam size göre. Muz B1, B2, B6, C, D ve E vitaminlerini içerirken yulaf önemli bir lif kaynağı olarak öğününüzü dengeler. İşte nefis bir tarif: Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 1 adet muz
- Yarım su bardağı laktozsuz süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığı tarçın
- 5 adet çiğ badem
- Tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve bekletmeden taze taze tüketin.
Havuç ve Mandalinanın Enerjisi
A, K ve C vitamini yönünden oldukça zengin olan havuç, kalsiyum içeriği ile de göz ve kemik sağlığı için önemlidir. Aynı zamanda bağışıklık sistemi için sayısız faydası bulunur. İşte havucun faydalarını içinde barındıran nefis bir tarif: Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet mandalina
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 bardak soğuk su
- Tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve turuncu rengin enerjisini yudumlayın.
Mor Güç Smoothie
Sağlığınızı bu iyileştirici iksir ile artırın! Kırmızılahana antosiyaninler içerir; bu da iltihabı baskı altına almaya yardımcı olur. Böğürtlen, doğal bir soğuk algınlığı ve grip savaşçısıdır. Cildi güçlendiren 5 iksir
Malzemeler
- 2 bardak ince doğranmış kırmızılahana
- 1 bardak su
- 1 soyulmuş portakal
- 1 bardak böğürtlen
- 1 muz
- 1 çay kaşığı mürver özütü
- Lahana, su ve portakalı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Böğürtlen, muz ve mürver özütünü ekleyin ve tekrar karıştırın.
Ispanağın Gücü Adına
Besin değeri açısından en yoğun gıdalardan bir tanesidir. İçerisinde; demir, magnezyum, C vitamini gibi vitaminler vardır. Ayrıca, lif oranı çok yüksektir ve antioksidan değerleri çok yüksektir. Bu nedenle, sebze smoothie hazırlarken, mutlaka yer verilmesi gerekiyor. Ispanak sevmiyorsanız ya da evinizde ıspanak yoksa; pazı ve kara lahana gibi koyu yeşil yapraklı sebzeleri de tercih edebilirsiniz.
Malzemeler
- Yarım yeşil elma,
- 1 avuç ıspanak,
- 1 çay kaşığı toz zencefil,
- 1 çay kaşığı tarçın,
- 1 avuç yaban mersini,
- 300 ml kefir
Hazırlanışı
- Yıkanmış ıspanakları blender’ın içerisine alın.
- Ardından dilimlenmiş yeşil elmaları ve yaban mersinini de ekleyin.
- Daha sonra kefir, zencefil ve tarçını da ilave edin.
- Kapağını kapatın ve malzemeleri güzelce blender’dan geçirin.
- Tüm malzemeler ezilince karışımı bardaklara alın ve afiyetle için.
- Bu tarifte, kefir gibi hayvansal bir gıda tüketmek istemiyorsanız; onun yerine badem sütü de kullanabilirsiniz.
