Resveratrol, polifenoller adı verilen bir bileşik grubunun parçasıdır. Vücudu kanser ve kalp hastalığı gibi şeyler için daha yüksek risk altına sokabilecek hasarlara karşı koruyan antioksidanlar gibi davrandıkları düşünülmektedir. Kırmızı üzüm kabuğunda bulunduğunu söylemiştik ancak yer fıstığı, kırmızı şarap, çilek ve diğer yiyecek ve meyvelerde de bulabilirsiniz.
Resveratrol, vücutta bir antioksidan gibi davranan bu bitki gıdalarında bulunan bir bileşiktir. Öncelikle üzüm kabuklarında bulunan kırmızı şarabın özellikle yüksek bir resveratrol konsantrasyonu vardır. Ek formda özler, Polygonum cuspidatum adı verilen bir Asya bitkisinden elde edilir. Resveratrol'ü yiyecek veya takviyeler yoluyla tüketmek, beyin fonksiyonunu korumak, kan basıncını düşürmek ve kolesterolü düşürmek dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararıyla bağlantılıdır. Resveratrol üzerine yapılan araştırmaların çoğu, çok yüksek miktarlarda kullanılan hayvan ve test tüpü çalışmalarında yapılmıştır. Yürütülen insan araştırmalarının çoğu, resveratrolün konsantre formda yiyeceklerden alacağınızdan daha yüksek olan takviye formunu kullanmıştır. Bu sonuçlar umut verici olsa da, belirli sağlık koşulları için resveratrol takviyesi önermeden önce insanlar üzerinde daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Resveratrol, kalp sağlığını geliştirme, kolesterol seviyelerini düşürme, beyin sağlığını geliştirme ve kanser büyümesini yavaşlatma gibi yararları için araştırılmıştır. Kesin tavsiyelerde bulunmak için insanlarda yapılan sınırlı araştırma olduğuna dikkat etmek önemlidir. Bunun yerine, çalışmaların çoğu hayvanlar üzerinde veya test tüplerinde yapılmıştır. Yine de, bir takviye almanın ve beslenmenize resveratrol oranı yüksek gıdaları dahil etmenin faydası olabilir; ancak önce bir sağlık uzmanıyla takviye fikrini tartıştığınızdan emin olun. İşte resveratrolün potansiyel faydalarından bazıları. Ancak, bu etkilerin doğrulanabilmesi için daha fazla araştırma yapılması gerektiğini unutmayın.
Kalp Sağlığını Teşvik Edebilir
Antioksidan özelliklerinden dolayı resveratrol, kalp sağlığını destekleyen birçok faydaya sahiptir. Araştırmalar, resveratrolün kan basıncını ve kolesterolü düşürmede rol oynadığını, nitrik oksidin ise kan damarlarının gevşemesine yardımcı olduğunu gösteriyor. Resveratrolün vücudun daha fazla nitrik oksit üretmesine yardımcı olduğu, dolayısıyla kan basıncını düşürücü etki yarattığı düşünülmektedir. Kan basıncını düşürmeye yardımcı olmak için resveratrol takviyesinin hangi spesifik dozunun gerekli olduğunu belirlemek için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Kolesterolü Düşürmeye Yardımcı Olabilir
Resveratrolün, kolesterol üretimini destekleyen enzimin etkisini körelterek kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğunu gösteren kanıtlar da vardır. Bir fare çalışmasında, araştırmacılar fareleri resveratrol takviyesi vermenin yanı sıra yüksek proteinli, yüksek çoklu doymamış yağlı bir diyetle beslediler. Çalışmanın sonunda, farelerin ortalama toplam kolesterol seviyeleri düştü ve HDL veya "iyi" kolesterolleri arttı. Ancak fareler üzerinde yapılan çalışmalara dayanarak insanlar için önerilerde bulunmak mümkün değil.
Beyin Sağlığını Teşvik Edebilir
Antioksidanlar ve anti-enflamatuar bileşiklerin beyni koruduğu ve bilişsel gerilemeyi yavaşlattığı bilinmektedir ve resveratrol bir istisna değildir. Birçok çalışma, kırmızı şarap içmenin yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatabileceğini düşündürmektedir. Bir çalışma, bileşiğin beyin hücrelerini hasardan koruyan vücuttaki bir olaylar zincirini başlatmada oynadığı rolü inceledi. Çalışma, resveratrolün, Alzheimer hastalığının gelişimini gösteren plaklar oluşturan protein parçaları olan beta-amiloidlere müdahale ettiğini gösterdi. Bu çalışmalar umut verici olsa da, araştırmacılar, bir resveratrol takviyesinin beyin sağlığı üzerinde ne kadar etkili olduğu konusunda hala net değiller, bu da yaygın kullanım için herhangi bir kesin tavsiyeyi sınırlıyor.
Kanser Büyümesini Yavaşlatabilir
Ek olarak, resveratrol, kanseri önleme ve tedavi etmedeki potansiyel rolü açısından test tüplerinde ve hayvanlarda kapsamlı bir şekilde incelendi ve karışık sonuçlar verdi. Resveratrol, kanser hücresi büyümesini engelleyebilir. Ayrıca, büyümelerini yavaşlatmak için kanser hücrelerindeki gen ifadesini değiştirebilir ve bazı kanserlerin yayılmasını önlemek için hormonların ifade edilme biçimine müdahale edebilir. İnsanlarda kanser tedavisi için herhangi bir tavsiyede bulunulmadan önce insanlarda çok daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Olası Yan Etkiler
Resveratrol içeren yiyecekleri yemenin veya takviye almanın bilinen herhangi bir yan etkisi veya alerjik reaksiyonu yoktur. Üzüm veya şarap gibi resveratrol içeren yiyeceklere alerjiniz varsa, reaksiyon gösterebilirsiniz. Resveratrol, heparin veya varfarin gibi antikoagülanların yanı sıra kan basıncı ilaçları, kanser tedavileri ve NSAID'ler alan kanama bozukluğu olan kişilerde kontrendike olabilir. Resveratrol ayrıca kan incelticiler, tansiyon ilaçları, antidepresanlar, antiviral, antifungal, immünosupresanlar ve diğer takviyeler gibi ilaçlarla etkileşime girebilir. Ek olarak, daha eski araştırmalar, resveratrolün, kan basıncı ilaçları, anksiyete ilaçları ve bağışıklık bastırıcılar dahil olmak üzere bazı bileşiklerin vücuttan atılmasına yardımcı olan enzimi bloke ettiğini göstermektedir. Bu, bu ilaçların güvenli olmayan seviyelere çıkmasına neden olabilir.
Bu arada Resveratrol takviyeleri çocuklar veya hamile veya emziren kişiler için önerilmiyor. Siz yine de ne olur ne olmaz herhangi bir takviyeye başlamadan önce daima bir sağlık uzmanıyla konuşun.
