Sebze Ve Meyve Alırken Dikkat

Parafin: Petrol ile elde edilen bir mum çeşididir ve oldukça zararlı bir maddedir. Tükettiğimiz birçok sıvı ve katı besinlerin saklanmasında kullanılır. Bu özelliği ile de özellikle süpermarketlerin meyve sebze raflarında bulunan ürünlerin en yakın dostudur. Ancak bizim en azılı düşmanlarımızdan bir tanesidir. Parafin maddesini kullanarak raflarda bekleyen meyve sebzelerin parlaklığını arttıran ve sadece satış yapmayı düşünen kişiler yüzünden bu zehri bayıla bayıla tüketmeyelim. Örneğin bir elmayı düşünelim. Marketin manav reyonunda parlaklığı ile gözümüzü alıyor. Hipnotize bir şekilde ona doğru ilerliyoruz. Elimize aldık ve artık o bizim olmalı. Bu güzelliğe sadece biz sahip olmalıyız. Tebrik ederim, artık harika bir ürüne ve keskin bir zehre sahipsiniz. Hiçbir elma doğal olarak, yıkanarak veya silinerek bu parlaklığa ulaşamaz. Bu parlaklığın tek sebebi bu elmanın cazibesini arttırmak için kullanılan parafin maddesidir. Mutfağımıza girecek bu tehlikenin farkına varmak aslında çok kolay. Öncelikle bu yazımızı okuduktan sonra şüphelendiğiniz meyveleri bir kenara ayırın. Ya da emin olmak için tüm meyvelerde de bu deneyi yapabilirsiniz. Meyvemizi elinize alın ve bir bıçak ile kabuğunu kazıyın, eğer meyvemizin kabuğunu kazıdığımızda üzerinde beyaz tortular oluşuyorsa o meyvede parafin var demektir ve o meyveyi hemen çöpe atmalısınız. Parafin maddesinin yararları yok değil mi? Elbette var. Ancak tıp ve kozmetik sektöründe kullanıldığında faydasını görebileceğimiz bu maddeyi yuttuğumuz zaman ise ciddi problemler ile karşılaşabiliriz. Parafin maddesini yuttuğumuz zaman böbrek ve karaciğerimize ciddi hasarlar vereceği gibi bir süre sonra kanser riskini de arttırmaktadır. Özellikle çocukların tüketiminde gelişimi olumsuz yönde etkileyebilir. Hormon bozukluklarına neden olabileceği gibi çocukların gelişim sürelerinde bozukluklara neden olabilir. Örneğin bir çocuğun bıyıklarının çıkması 14 veya 15 yaşlarında olacakken bu maddenin sürekli tüketilmesi sonucu bu süre birkaç yıl öne çekilebilir. ‘Çocuğumuza sürekli bu maddeyi vermeyiz canım’ demeyin. Aklınıza bile gelmeyen çeşitli yerlerde bu madde ile karşılaşmamız mümkündür. Parafin maddesinin faydalı olduğu durumlar; krem, merhem, fitil kullanımında da faydalanılan bu madde, kontrollü kullanımında cilde iyi gelen özelliklere sahiptir. Cildi parlaklaştırır, canlılık kazandırır. Ancak yine de aşırı kullanımında ciltte kuruluk ve cansızlık problemlerine de yol açabilir. Özellikle meyve ve sebzelerin üzerindeki bu maddeyi yıkayarak geçirmenin mümkün olmadığını vurgulamak istiyorum. Normal çeşme suyu ile yıkamayı bir kenara bırakın, sirkeli su ile yıkamak bile bunun için bir çözüm değildir. Sirke bu maddenin meyve üzerindeki yoğunluğunu azaltsa da kesinlikle tamamen temizleyemez ve biz o meyveyi ya da sebzeyi yersek bu maddeyi de bir güzel midemize indirmiş olacağız. Bu yüzden bu özelliklerde bir meyve ya da sebze görürsek kesinlikle satın almamalıyız. Bir hata yapıp aldıysak ta hatanın neresinden dönersek kardır diyerek o meyveyi midemize indirmek yerine çöp kutusuna atmalıyız.