İlginizi Çekebilir
Doğala Doğru

Mücverin 50 Tonu

Doğala Doğru
Görüntüsüyle iştah kabartan, harika bir lezzet. Rendelenmiş pancarları yeşil soğan, biber, zencefil, maydonoz, kimyon, karabiber, yumurta ve unla karıştırıp kızgın yağda kızartın.
Doğala Doğru
Mutfağın baştacı papates bu sefer mücver olarak karşımıza çıkıyor. Haşlanmış patatesleri, yumusta, mısır nişastası, peynir, muskat rendesi, soğan ve sarımsakla karıştırıp yağda kızartıyoruz.
Doğala Doğru
Patlıcan ülkemizde yüzlerce çeşit yemeği yapılan bir sebze. Patlıcan mücverde mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden. Küçül küçük doğrayıp haşladığınız patlıcanları, beyaz peynir, dereotu, yumurta ile karıştırıp baharatları ekelyin. 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
Doğala Doğru
Patlıcan ve patatesle mücver olur da fasulyeden olmazmı hiç :) Fasulyeleri tuzlu suda haşlayıp yumurta, maydanoz, un, karabiber ve tuz ekleyerek yağda kızartın.
Doğala Doğru
Kereviz özellikle çocukların pekte severek tükettiği bir sebze değil maalesef. Kerevizi tadını biraz daha güzelleştirerek sofralarınıza getiriyoruz. Kerevizleri ve patatesi soyup rendeleyin, suyunu sıkın. Taze soğan, dereotu, yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyip kızgın yağda kızartın.
Doğala Doğru
Balkabağı tatlı haricinde mutfakta pek kullanılmıyor. Bu tabuyu yıkıp mücverini yapmaya karar verdik. Bal kabağını rendeleyip, dereotu, maydanoz, kuru soğan, yumurta ve baharatları ekleyip yağda kızartın.
Doğala Doğru
Karnabaharı sevmeyenler bile bu lezzete bayılacak. haşlanmış karnabaharları ezin, ardından maydanoz ve soğanları ince ince kıyın ve baharatları ekleyip 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Doğala Doğru
Bildiğiniz mücverlere benzemeyen görüntüsüyle tatlıyı andıran harika bir lezzet. Yapımı biraz zahmetli olsa da özel misafirlerinize kendilerini daha da özel hissettirecek enfes bir lezzet.
Doğala Doğru
Közde pişirilmişi, patlamışı, haşlanmışı derken mısırın mücverini de yaptık. İyi ki yaptık :) Mısırlarımızı yumurta, un, kaşar peyniri ve baharatlarla karıştırıp kızgın yağda kızartın.
Doğala Doğru
Özellikle göz sağlığımız için çok iyi olan havuç, mufakta hem tatlıda hem tuzluda kullanabildiğimiz nadir sebzelerden. Havuç mücveri ise kahvaltı sofralarınıza yepyeni bir hava getirecek. Rendelenmiş havuç, soğan ve kaşar peynirine maydanoz, dereotu, yumurta, un ve baharatları ekleyip yanmaz tavada az ya yağda pişirin.
Doğala Doğru
Ispanak özellikle kış aylarında tazecik olarak sofralarımızda yerini alır. Çorbası, kavurması derken ıspanağı kullanabileceğiniz bir diğer alan da mücver. Haşlanmış ıspanakların sıkarak suyunu süzün ve biber, soğan, peynir, un ve baharatları ekleyip karıştırın. Elinizle köte şekline getirdiğiniz ıspanakları una bulayıp kızartın.
Doğala Doğru
Adını duyduklarında yüzünü ekşiten çocuklarınız varsa pırasa mücveri tam da size göre bir seçenek. İnce kıydığınız pırasa ve maydanozun içerisine, yumurta, un ve baharatları ekleyerek kızartın.

Bu İçeriğe Ne Tepki Verirsiniz?