Açlığınızı Bastıracak Besinlerle Tanışın

İlk kilo verme serüvenime başladığım zamanlarda o açlık hissini yatıştırmanın zorluğunu bir ben bilirim, ne de olsa bunca yıl yediklerime içtiklerime dikkat etmemiş porsiyon ve kalori hesabı yapmamıştım, fast foodlar, hamur işleri, şekerler, çikolatalar bir anda hayatıma veda etmişti, iyi ki de gitmişler diyorum şimdi, yoksa şimdiki olduğum hale asla gelemeyecektim, belki de bu kilo verme yolunca en zoru da insanın kendi nefs'i ile savaşmasıdır, ama ben bildiğiniz savaşmadım kalkanlarımı, kılıçlarımı kuşanmış bir şekilde " bu sefer olacak seni yeneceğimmm karbonhidratlar" deyip taarruza geçmiştim. Aklımda sağlıklı beslenme ile ilgili hiç bir şey yoktu, ıspanağı bile ekmek arası yapıp yerdim, ya da pırasayı o pırasa yemeklikten çıkardı pırasalı pilav olurdu :D , ama bana göre sağlıklı beslenen obez bir kadındım, neyse efendim nasıl becereceğim nasıl yapacağımı bilmiyordum, çünkü çevrem o kadar bana inanmıyordu ki "en fazla 10 kilo verir bırakırsın, hayatın artık şişman bir kadın olarak geçecek kabullen" diyorlardır, haklılardı da çünkü ben bile kendime inanmıyordum, bu yorumlar üst üst gelmeye başlayınca hırs edip geniş çaplı sağlıklı beslenmeleri araştırdıktan sonra ilk yeme düzenimi oturttum sonra spora yazıldım, ama bir sorun vardır, akşamları oldu mu yemek yeme hissimi durduramıyordum, odamdaki sehpanın üzerine kapanır hıçkıra hıçkıra ağlardım çünkü nefs'imle hiç bu kadar savaşmamıştım, bu kadar zor olmamalıydı, daha sonra gün içerisinde açlığımı bastıracak hem düşük kalorili hem de beni oldukça tok tutan besinlerle tanıştım ( böyle bir şeyin varlığını da 30 yaşından sonra öğrendim, adamlar uzaya köpek gönderiyor ama ben tok tutan yiyeceklerle o zaman tanıştım :D ), artık yeme düzenimi oturtmuştum, açlık hissimi de ortadan kaldırmıştım ve düzenli spora gidiyordum, 8 ay sonunda çevrem söyledikleri sözlerden utandılar mı bilmem açıkçası o kısmı ile ilgilenmiyorum ama 8 ay sonunda tam olmasa da 45 kilo veren sağlıklı bir kadın gördüm karşımda, uzun bir süre özel sebeplerden dolayı spora ara vermek zorunda kaldım ama sağlıklı beslenmeyi asla bırakmadım, kilo da almadım bu süreç içerisinde ama hala istediğim bir kadın göremiyordum ayna karşısında, neyse ki bu günlerde tekrar sahalara dönüp bıraktığım yerden devam etmeye ve antrenmanlarımı yapmaya başladım.

Sözün özü şu ki; eğer bir yola girdiyseniz, bu kilo vermek olsun, sağlık sorununuzdan dolayı diyet programına girmiş olun, açlığınızı bastırmanız belki ilk dönemler çok zor gelecek ama o açlığı bastırmak asla imkansız değil bunun için doğa bize mucizevi besinler bahşetmiş, size düşen sadece yarı yolda bırakmamanız. Şunu unutmayın; dengeli beslenmek, yağlı ve şekerli besinlerle beslenmekten daha doyurucu ve tatmin edicidir. Bu nedenle açlığı bastıran yiyeceklerle beraber, doymanıza yardımcı olacak önerileri aşağıda listeledim. Buyursunlar efendim.

Elma

Elmanın iştah kapatma konusundaki etkisi aslında çok biliniyor, ama ben yine de bilmeyen kalmasın dedim, iştahı kesme konusunda namı tüm dünyaya yayılan elmayla başladım.
Elmanın içinde pektin adında, adı yabancı gelse de aslında vücudumuzun pek bir sevdiği bir madde bulunuyor.
Bu madde, tokluk hissetmenize büyük katkılarda bulunuyor. E bu da yetmezmiş gibi elmanın içindeki besin lifleri de işin içine girince o dindirilemez iştahınızın önüne geçmiş oluyorsunuz.
Gün içinde elmayı ara öğünlerinizden birinde kütür kütür yemek suretiyle değerlendirirseniz bu özelliğinden bol bol faydalanabilirsiniz.

Yulaf Ezmesi

Yulaf ezmesi, ne yazık ki tadı tuzu olmaması nedeniyle çok eleştirilse de aslında tam bir diyet dostu.
Karbonhidrat ağırlıklı olmasına rağmen içinde bolca potasyum, magnezyum, folik asit ve besin lifi bulunduğu için diyetlerde çıkça kullanılıyor.
Onun sayesinde daha uzun süre devam eden tokluk hissi de iştahınızın bir anda açılmasının önüne geçmiş oluyor.
Yulaf ezmesini nasıl tüketeceğim derseniz, süt ya da yoğurtla karıştırarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Salata

İştahı kapatmada en iddialı olan yiyeceklerden biri de yine diyetlerin başrolünde bulunanlarından salata.
Özellikle yeşilliklerle dolu salatalar, içindeki bu yeşilliklerde bulunan besin lifleri sayesinde midenizi uzun süre aç kalmaktan koruyor, tokluk hissi oluşturarak iştahınızı kapıyor.
Bu durumda size de bol bol yeşillik almak ve salatanızı hazır etmek düşüyor.
Şimdiden afiyetler olsun diyeyim o zaman!

Yumurta

Yumurtanın içerdiği bol miktardaki proteinden güç alın ve önünü alamadığınız iştahınızla en lezzetlisinden savaşın.
Sabahları yiyeceğiniz bir haşlanmış yumurta, sizi uzun süre tok tutsun, sık sık atıştırdığınız o abur cuburlar sizden uzak olsun. Mis.

Baklagiller

Kuru fasulyedir, mercimektir, barbunyadır, baklagillerin hemen hepsi gaz yaptıkları gerekçesiyle çok sık yapılmıyor kimi evlerde, biliyoruz. Oysa onlar içlerindeki birçok maddeyle nasıl da bizim sağlığımızı düşünüyorlar.
Mesela, baklagiller bizim için pek gerekli olan kolesistokinin adlı bir hormonun salgılanmasında önemli rol oynuyor. Bu hormon ne işe mi yarıyor? Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak kendimizi sürekli aç hissetmemizin önüne geçiyor.
Üstelik baklagillerin nasıl önemli bir protein deposu olduğunu da biliyorsunuz. Daha da ne olsun?

Tarçın

Tarçın da diyetlerde sıkça başvurulanlardan, çünkü kendisi insülinin dengesini korumaya yardımcı oluyor ve bu sayede hızlıca iştahınızın açılmasına engel oluyor.
Kan şekeri ve kolesterolün dengelenmesinin yanı sıra tatlı yeme isteğine de en masumundan çare oluyor.
Tatlı krizinin kapıda olduğunu hissettiğinizde bir çay kaşığının yarısı kadar toz tarçını bitki çayınızın içine karıştırarak tüketebilir ya da aynı şekilde çubuk tarçını bir süre çayınızın içinde beklettikten sonra içerek de aynı etkiyi görebilirsiniz.

Karnabahar

Karnabahar seveni de sevmeyeni de bir hayli fazla, uçlarda yaşayan bir sebze.
Ancak bu özelliği öğrenince onu hiç sevmeyenler bile yeniden şans verecek, eminim.
Karnabahar, en önemli iştah azaltan yiyecekler arasında.
Bunun nedeniyse besin lifi bakımından en zenginler arasında yer alması.
Anlayacağınız karnabaharı mutfağa daha çok sokmanın zamanı geldi de geçiyor bile.

Brokoli

Tıpkı karnabahar gibi brokoli de iştah kesme konusunda size yardımcı olmak için sırada bekleyenlerden.
Üstelik birbirine pek benzeyen bu ikilinin iştah kesme güçleri de aynı sebebe dayanıyor.
Brokoli de besin lifi açısından oldukça zengin. Bu da midenizde daha uzun süre tokluk hissi yaratabileceği anlamına geliyor.
Brokoli ya da karnabahar olsun fark etmez, her ikisini de tüketirken bol bol sos kullanmaktan veya onları kızartarak yemek gibi sağlıksız tercihlerden uzak durmanız gerekiyor, söylemeden geçmek istemedim.

Sarı Leblebi

Açlığı bastırma konusunda en yaygın olarak kullanılan ama doğruluğundan hep şüphe edilen sarı leblebi, gerçekten iştahınızı kapatabiliyor.
Bunu nasıl yapıyor derseniz, midenizde fazlaca üretilmiş olan ve sizi açlığa hızlıca götüren mide asitlerini azaltıyor sarı leblebi. "Midemin asidini alsın" diye bir söz vardır ya hani, işte o sırada ihtiyacınız olan tam da bir avuç sarı leblebi.

Yoğurt

Yoğurt, içindeki bolca kalsiyum ve proteinin güçlerini birleştirmesi sonucu birçoğumuzun diyetinin vazgeçilmez parçası.
E tadı güzelken ve bu kadar da şifalıyken neden onu soframızdan eksik edelim ki zaten?
Daha çok yoğurt yiyin, size iyi gelmeyecek kadar fazla olan o iştahınızın önüne en sağlıklı ve lezzetli yoldan geçin.

Badem

Badem de ara öğünlerde, kendinizi acıkmış hissetmeye başladığınızda gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz yiyeceklerden.
Hali hazırda içinde birçok besin lifi, vitamin ve mineral bulunan güzeller güzeli bademler, içinde omega 3 yağ asitleri bulunması sebebiyle de düzenli olarak tüketmemiz gerekenlerden.