Yurdumda da yetişen, lezzeti enfes olan, bırakın lezzetini inanılmaz faydalı ve şifalı olduğu düşünülürse neden bu kadar az tüketildiğine şaşırdığım bitki... Hatta ikinci dünya savaşında Fransa'da yaşanan kıtlık nedeniyle kökleri kurutulup kavrulduktan sonra kahve yerine kullanılan bir bitki ayrıca. Yine aynı dönemde giyecek çorap bulamayan Fransız kadınları eteklerinin altında çoraplarının olmadığı anlaşılmasın diye bacaklarını kaynatılmış bu köklerle boyarlarmış. Özellikle çocukluğu doğa ile baş başa geçirenler hindiba bitkisini çok yakından tanırlar. Fakat, onun hakkında daha detaylı bilgi almak isteyenlere ise kısaca bahsetmem gerekiyorsa; bileşikgiller olarak da anılan papatyagiller ailesinin sevimli bir üyesi. Biz onu daha çok çocukken üflemeye doyamadığımız tüylü yapıdaki haliyle tanıyoruz, hata son dönemlerde dövmesini bile yaptıranlar hayliyle fazla, ama kendisi türüne bağlı olarak değişen sarı, mavi, beyazımsı renklerdeki çiçekleriyle de biliniyor.

Halk arasında radika, paraşüt çiçeği, güneyik, arslandişi, karakavuk, acıgünek, gelingöbeği, keklikotu gibi farklı isimlerle de anılan hindiba bitkisini en çok da Ege mutfağında sıkça kullanılan "radika" ismiyle duyuyoruz. Antik çağlardan bu yana doğal bir şifa kaynağı olarak görülen hindiba, faydaları ve kullanım şekilleriyle de şaşırtıyor. Zira kendisinin hem çiçekleri, hem yaprakları, hem sapları hem de kökleri bol bol değerlendiriliyor. Peki, insanlar onu kökünden, çiçeğine kadar neden kullanıyor derseniz hemen aşağıdaki faydaları okuyabilirsiniz. Bu faydaları okuduktan sonra onu her gün tüketmek isteyeceğinize eminim ?.

Hindiba Faydaları Nelerdir?

• Güçlü antioksidan özellikler gösterdiğinden bağışıklık sistemini güçlendiriyor, vücudu hastalıklardan koruyor.
• Karaciğer ve safra kesesinin sağlıkla çalışmasına destek oluyor, özellikle köklerinin değerlendirilmesinin bu konuda etkili olduğu söyleniyor.
• Sindirim sisteminin de sağlıkla çalışmasına destek olan hindiba, bu sayede hazmı kolaylaştırıyor ve iştah açıcı bir etki gösteriyor.
• Antioksidan özellikleriyle kanın temizlenmesine de yardımcı oluyor.
• Bu etkisiyle de kan dolaşımının hızlanmasını sağlıyor, Kendimizi daha enerjik hissetmemize destek oluyor.
• Kanın toksik maddelerden temizlenmesine destek olması sayesinde kalp ve damar sağlığını da olumlu yönde etkiliyor.
• Özellikle damar tıkanıklığı, damar sertliği ve kolesterol gibi birçok sorun karşısında vücudun yanında yer alıyor.
• Hindiba bitkisinin idrar söktürücü bir özellik gösterdiği de biliniyor.
• Bunların yanında cilt sağlığı üzerinde de olumlu etkiler gösteriyor, özellikle kaşıntılı cilt rahatsızlıklarının daha kısa sürede geçmesine yardımcı oluyor.

• Antioksidan özellikleri sayesinde cildin de zararlı maddelerden arınmasını sağlıyor. Bu da uzun vadede yaşlanma karşıtı bir etki oluşturmasına destek oluyor.
• Bağırsakların sağlıkla çalışmasına destek olan hindiba, özellikle kabızlık problemi yaşayanlara öneriliyor.
• Stres ve strese bağlı uykusuzluk sorununun çözümüne destek oluyor.
• Kemik sağlığını desteklediği, özellikle kas ve kemik ağrıları söz konusu olduğunda doğal bir ağrı kesici gibi etkiler gösterdiği söyleniyor.
• Bu özelliği sayesinde romatizmal ağrıları da azaltıyor.
• Son olarak, hindiba bitkisinin saç köklerini kuvvetlendirdiği, buna bağlı olarak düzenli olarak kullanıldığında saçların gürleşmesini sağladığı da biliniyor.

Hindiba Kullanımı Nasıl Olmalı?

• Hindiba yukarıda da söylediğimiz gibi hem çiçekleri, hep kökleri, hep yaprakları hem de sapları değerlendirilebilen bir bitki.
• Taze taze aldığınız hindiba ile çok pratik bir şekilde yeşilliklerle dolu bir salata hazırlayabilirsiniz mesela.
• Dilerseniz aktarlardan dört mevsim kolayca ulaşabileceğiniz kurutulmuş yaprak, çiçek ve kökleriyle çayını da demleyebilir, afiyetle içebilirsiniz.
• Kurutulup öğütülmüş halini baharat olarak ya da kahve yapımında da kullananlar olduğunu söylemeden geçmek olmaz.
• Son olarak hindiba çayını demledikten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip duş yaparken saçlarınız ve cildiniz için de kullanabilir, ondan harici olarak da destek alabilirsiniz.

Hindiba Bitkisinin Yan Etkileri Var Mı?

Hindiba bitkisini yakından tanıdık, faydalarını öğrendik, aklınızın bir köşesinde "Acaba yan etkileri var mıdır? diye dşünüyorsanız hemen onu da söyleyeyim:

• Öncelikle alerjik bir bünyesi olanların, özellikle de kadife çiçeği, papatya gibi bitkilere alerjisi olanların tüketmesi önerilmiyor. Aynı şekilde hamilelik dönemlerindeki kadınlara da hindiba önerilmiyor.
• Düzenli olarak bir ilaç kullananların, kronik/ciddi bir rahatsızlığı bulunanların da doktorlarına danışmadan asla ama asla tüketmemesi gerekiyor.
• Aynı şekilde hindiba bitkisini aşırı tüketmekten de kaçınmak gerekiyor. Aşırı tüketimi durumunda ishal, mide ekşimesi, mide bulantısı gibi yan etkilerin görülmesine neden olabiliyor, aman diyelim.
• Her zaman yaptığım hatırlatmayı yapmak istiyorum: Siz siz olun, hindiba da dahil olmak üzere herhangi bir bitkiyi tedavi amaçlı olarak kullanmayın. Doktorunuza danışmadan hareket etmeyin. Unutmayın ki bitkiler, yiyecekler sağlığı ancak destekleyici etkiler gösterebilirler, hiçbiri tek başına tedavi edici olarak görülmemelidir.