Bahar yaklaşmak üzere ve hepimiz yaza yaklaşırken kilo verme arayışında diyetimizi denemeye hazırız. Beslenme uzmanları ve diyetisyenler, diyetler ve kilo verme planları için yeni fikirler buldular. Keto diyeti ve aralıklı oruç gibi diyetler etrafında tartışmalar devam ederken, ünlü bir Hollywood çifti kendilerine ait bir diyet buldu. Diyet planı, daha önce diyet yapmayı ve yeni ortaya çıkan diyetleri denemiş kişiler için yabancı değildir. Aralıklı oruç tutmayı, çiftin zaman kısıtlamalı oruç olarak adlandırdığı bir kavramla birleştirir. Bu, günün sadece 'yakıt ikmali' olarak bilinen belirli bir bölümünde yemek alınabileceği ve günün hiçbir şey yenilmediği geri kalan kısmına 'reset' dönemi adı verildiği anlamına gelir. Dubrow Diyeti üç aşamadan oluşur; şiddetli bir açlık dönemiyle (16 saat) başlar, ardından sürdürülmesi daha kolay olan bir sonraki dönemle (12 saat) devam eder.

Dubrow diyeti, her öğün için kalori saymayı önermese de, önerdikleri şey, her bir besinden tek bir günde alınması gereken reçeteli bir miktardır. Vurguları, karbonhidratlardan ziyade daha fazla protein ve yağ yemektir. Süt ürünleri, meyve ve sebzeler de diyetin bir parçasıdır; fındık, tohum ve atıştırmalıklar gibi. Düşük şekerli alkollü içecekler de diyetin bir parçasıdır. Diyetin son aşaması olan üçüncü aşaması, beş gün 12 saatlik oruç ve iki gün 16 saatlik oruçtan oluşur. Diyet ayrıca, bir öğün veya hatta tüm gün şeklinde bir kaçamak gününe izin verir.

Dubrow Diyeti Nedir?

Dubrow Diyeti kilo vermek ve yaşlanmamak için aralıklı yeme Dr. Terry ve Heather Dubrow tarafından bulundu ve vücudu yağ yakmak üzere eğitmek için metabolizmayı hedef aldığını söyleyen aralıklı bir oruç planı. Kitap öncelikle, yiyecek ve alkolün tadını çıkarırken kameraya hazır fiziğini korumak için ipuçlarını paylaşan Heather tarafından anlatılıyor. Dubrow Diyetinde, kalori veya makro besin sayımı yoktur. Bunun yerine kitap, yemenin üç yönüne odaklanarak işleri basit tutmayı savunuyor: Ne zaman, Ne ve Ne Kadar. “Ne zaman”, her gün 12 ila 16 saat oruç tutmanın önemini ifade eder. "Ne" ve "ne kadar", kişinin oruç penceresinin dışında yenen yiyeceklerin türü ve miktarını ifade eder.

Dubrowun planı, diğer aralıklı oruç tutma yaklaşımlarının çoğundan benzersizdir, çünkü planın uygulanmasının yalnızca kilo kaybına neden olmayacağını, aynı zamanda "hücrelerinizde bulunan yaşlanma karşıtı yeteneği etkinleştireceğini" öne sürer. Aslında çift, otofajinin uzun vadeli etkilerinin plastik cerrahiye benzer olduğunu, ancak herhangi bir kesinti olmadan, öne sürecek ve bunun görünüşlerini nasıl koruduklarında rol oynadığını ima edecek kadar ileri gidiyor.

Dubrow Diyetinde Ne Yiyebilirsiniz?

Dubrow Diyeti, aralıklı orucu, tam, minimum düzeyde işlenmiş gıdaları, sebzeleri, yağsız proteinleri ve sağlıklı yağları vurgulayan düşük karbonhidratlı yeme yaklaşımıyla birleştirir. Beslenme planı, oruç penceresinin uzunluğuna ve oruç tutmadan ne yenildiğine bağlı olarak farklılık gösteren üç aşamaya ayrılmıştır. İşte Dubrows'un her aşama için tavsiyelerine hızlı bir bakış.

Aşama 1: "Kırmızı Halı Hazır"

Bu aşama 2 ila 5 gün boyunca takip edilmelidir ve 8 saatlik bir “yakıt ikmali” penceresi ile 16 saatlik bir açlığı belirtir. Yağsız protein, 1 ila 2 sağlıklı yağ porsiyonu, ½ fındık veya tohum, 1 süt (veya süt ürünü olmayan) porsiyon, 1 ½ ila 3 fincan nişastalı olmayan sebze, 1 küçük meyve porsiyonu ve ½ fincan kompleks karbonhidrat. Bu aşamada su, kahve, çay ve "sıfır kalorili" herhangi bir içecek içebilirsiniz, ancak alkol kullanamazsınız. Ayrıca lezzetli bir ikramın da tadını çıkarabilirsiniz (seçenekler arasında mevsim salatası, patlamış mısır, turşu veya sığır eti veya hindi yer alır).

2. Aşama: "Yaz Geliyor"

Diyet yapanlar, hedef ağırlıklarına ulaşana kadar Aşama 2'yi takip eder. Bu aşamada, oruç tutma süresi her gün 12 ila 16 saat arasında değişir (istenen kilo verme hızına bağlı olarak). Diyet yapanlar, Aşama 1'dekiyle aynı yiyecekleri yerler, ancak biraz daha sağlıklı yağlar ve biraz daha karmaşık karbonhidratlar içerirler. Ayrıca, ölçülü olarak alkole izin verilir.

3. Aşama: "İnsan Gibi Yaşarken Çekici Görünmek"

Dubrow diyetinde, kilo kaybını sürdürmek ve anti-aging ve hastalık önleme faydalarının otofaji sürecini sürdürmek için Faz 3 süresiz olarak takip edilmelidir. Dieters, haftada beş gün 12 saatlik orucu, iki 16 saatlik oruç günü ile tamamlar. Yiyecek, bir kaçamak yemeği seçeneği ile Aşama 1 ve 2'deki ile aynıdır.

Dubrow Diyetinin Olumlu ve Potansiyel Sağlık Faydaları

Bütün, Minimum Düzeyde İşlenmiş Gıdalara Vurgu

Dubrow Diyetinin olumlu bir yönü, yeme planının bütün, minimum düzeyde işlenmiş gıdaları vurgulamasıdır. Daha az işlenmiş gıdalar, yalnızca daha yoğun besin seçenekleri olmakla kalmaz, aynı zamanda genellikle ekstra şeker, yağ, sodyum ve renklendiriciler gibi daha az katkı maddesi içerir. Heather ayrıca nişastalı olmayan sebzelere, özellikle yeşil olanlara özel bir önem verir. Çoğu insan günlük sebze önerilerini karşılamadığı için bu iyi bir teşviktir.

Kalori veya Makro Besin Sayımı Yok

Kaloriler sadece gıda kalitesinin zayıf bir ölçüsü olmakla kalmaz, aynı zamanda kilo kaybında alınan kaloriden/çıkan kaloriden daha fazlası olduğu ortaya çıkar. Birçoğu artık karbonhidrat veya yağ gibi makro besinleri saymayı sevse de, kitap bunun aynı zamanda yemek yemeyi ve yemekten keyif almayı "aşırı karmaşık" hale getirdiğine ve sürekli matematik gerektirdiğine işaret ediyor. Bunun yerine, Dubrow Diyeti, kaloriye veya sürekli çizelgeleme gerektiren herhangi bir şeye değil, gıda kalitesine ve porsiyon boyutuna odaklanır. Kitap ayrıca sezgisel yemeye biraz vurgu yapıyor.

Dubrow Diyetinin Dezavantajı ve Sağlıkla İlgili Endişeleri

Beslenme Profili ve Kilo Verme Oranı

Diyetin önerdiği yiyecek türlerine katılıyorum, ancak endişem günlük toplam miktarlar etrafında dönüyor. Kaloriler sadece ihtiyaçlarımı zar zor karşılamakla kalmıyor (ve bu egzersizi hesaba katmadan önce), aynı zamanda her iki gün de kalsiyum, potasyum, C vitamini, beta karoten ve demir ihtiyacının %50'sinden azını sağlıyor. Yeme planının potansiyeli olsa da, enerji ve besin ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli gıda gruplarının porsiyonlarının artırılması gerekir.