Kışın muhtemelen en çok tükettiğimiz meyveler arasındadır greyfurt, Tropikal bir narenciye meyvesi olan greyfurt, zıt tatlılık ve ekşi tatlarıyla bilinir. Sağlıklı ve ferahlatıcı, çok yönlü greyfurt, narenciye ailesinin sevilen bir üyesidir. Bu sulu meyve, adını bir ağaç dalında (üzüm gibi) kümelenme biçiminden almıştır. Kökeni 1800'lerin başında Karayipler'de bulunan bu, belki de bir Pomelo ile başka bir narenciye meyvesinin karışımıdır. Greyfurt, ülkemizde genellikle sıcak iklimlerde yetiştirilir ve yaklaşık bir yumruk büyüklüğündedir. Hintçe'de chakotra olarak anılır. Greyfurt besin değeri yüksek bir meyvedir. Nispeten az kaloriye sahip olmasına rağmen, vücudunuzun gelişmesine yardımcı olacak besinlerle yüklüdür. Ayrıca birçok farklı sağlığa faydası da vardır. İşte greyfurtun inanılmaz 7 faydası. 

1. Asitliği Azaltır

Bu acı-tatlı meyvede bulunan sitrik asit, sindirim sonrası bir alkali reaksiyon oluşturur. Bu da soğuk algınlığı, öksürük ve gribe karşı hayati bir çare olarak hizmet eder. ' Naringin ' adı verilen bir özden kaynaklanan acı özellikler, sistemi ve sindirim sürecini canlandırır. Bunu söyledikten sonra, beslenme uzmanı tek başına hiçbir meyvenin asitliği önleyemeyeceğine dikkat çekiyor.

2. Metabolizmayı ve Kilo Kaybını Artırır

Araştırmalar, greyfurtun insülin seviyelerini düşüren ve dolayısıyla kilo kaybını destekleyen benzersiz bitki bileşikleri içerdiğini gösterdi. İlk olarak 1970'lerde ortaya çıkan ünlü “Hollywood diyeti” savunucuları, greyfurtu aktif bir yağ yakıcı olarak sunar. Daha düşük nişasta seviyeleri, şeker hastalarının tatlıya düşkünlüğü için onu güvenli bir alternatif haline getirir. Lif bakımından zengin meyve, daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar, böylece mükemmel bir baskılayıcı olarak işlev görür.

3. İnme Riskini Düşürür

Yine yapılan araştırmalarda, daha yüksek miktarda greyfurt yemenin iskemik (kan pıhtısı ile ilişkili) inme ve intraserebral inme riskini azaltabileceğini vurgulamaktadır. Yüksek miktarda yiyen kadınlar, en az miktarda tüketen kadınlara göre %19 daha düşük riske sahipti.

4. Canlılığı Artırır

İnsan vücuduna dolgunluk ve normallik hissi vererek yorgunluk ve uyuşukluk ile savaşmasına yardımcı olur. Ayrıca yüksek su içeriği cildin esnek kalmasına ve ateş ve benzeri durumlarda oluşan yanma hissinin azalmasına yardımcı olur. Greyfurtta bulunan nootkatone, sıradan işlerden kaynaklanan genel yorgunluğu gidermeye yardımcı olur.

5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Birçok narenciye gibi, greyfurt da vücudunuzun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu gösterilen bir besin olan C vitamini ile yüklüdür. Greyfurt ayrıca bağışıklık fonksiyonuna yardımcı olduğu kanıtlanmış başka bir vitamin olan A Vitamini ile yüklüdür. Bu güçlü kombinasyon, hasta olduğunuz süreyi minimumda tutmanıza yardımcı olabilir.

6. C Vitamininden Daha Fazlası

Bir pivot vitamin ve mineral kaynağı olan narenciye, normal büyüme ve genel refah için gereklidir. Bununla birlikte, greyfurtta bulunan biyolojik olarak aktif ve besleyici olmayan bileşiklerin (fitokimyasallar) aynı zamanda birçok kronik hastalığın semptomlarını yükseltmeye yardımcı olabileceği yavaş yavaş belirlenmektedir. Epidemiyolojik çalışmalar, greyfurt alımı ile kardiyovasküler mortalite arasında önemli bir ters ilişki olduğunu göstermiştir. 

7. Antioksidanların Kaynağı

“Greyfurt dünyasında renk önemlidir. Pembe ve kırmızı greyfurt, hücre hasarını önleyen antioksidanlarda daha yüksektir. Ayrıca, trigliseritleri (kanda bulunan bir tür yağ) düşürmede beyaz çeşitten daha etkilidirler. Çünkü mikro besin eksikliklerinin üstesinden gelmesi gereken popülasyonların yanı sıra aşırı beslenme, obezite ve diyetle ilişkili kronik hastalıklarla ilgili sorunlarla ilgilenenler arasında eşit derecede değerlidir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Reçeteli ilaçlar alıyorsanız, greyfurt yemeden veya greyfurt suyu içmeden önce doktorunuza danışın. Greyfurt bazı ilaçlarla ciddi olumsuz etkileşimlere sahip olabilir. Bunlar, diğerlerinin yanı sıra yüksek tansiyon, anormal kalp ritimleri, kolesterol ve anksiyete için bazı ilaçları içerir. Çoğu meyve gibi, greyfurt da şeker bakımından nispeten yüksektir. Bir veya iki porsiyon taze greyfurtta bulacağınız miktar genellikle iyi olsa da, şeker içeriği greyfurt suları ile hızla toplanabilir.