Her insanın sağlığı ve esenliği, vücudunun toksinleri ne kadar iyi atıp temizlediğine bağlıdır. Çevresel toksinlere, toksik vücut bakım ürünlerine ve işlenmiş gıdalara maruz kalan çoğu insan, ciddi bir detoksa umutsuzca ihtiyaç duyuyor! Vücudun toksinlerden kurtulmasının ana yollarından biri karaciğerdir. Aslında karaciğer vücudun en çok çalışan organlarından biridir. Kanımızı detoksifiye etmek, yağları sindirmek için gereken safrayı üretmek, hormonları parçalamak ve gerekli vitaminleri, mineralleri ve demiri depolamak için yorulmadan çalışır. Karaciğer fonksiyonu optimal olmadığında, yiyeceklerimizi, özellikle de yağları düzgün bir şekilde sindiremeyiz. Bu nedenle karaciğer yağlanmasından kaçınmak ve toksinleri vücuttan atmak için karaciğeri temizleyen bir diyet uygulamak çok önemlidir.
Karaciğer Ne Yapar?
Karaciğerin temel işlevlerinden bazıları şunlardır:
• Bağırsaklar tarafından emilen besin maddelerinin işlenmesi, böylece daha verimli emilmeleri sağlanır
• Protein, yağ ve şekeri dengelemek için kan bileşimini düzenlemek
• Eski kırmızı kan hücrelerinin yok edilmesi
• Kanın düzgün bir şekilde pıhtılaşmasına yardımcı olmak için gerekli kimyasalları üretmek
• Alkol ve ilaçları parçalamak ve metabolize etmek
• Temel proteinleri ve kolesterolü üretmek
• Bilirubin, amonyak ve diğerleri dahil olmak üzere toksinleri kan dolaşımından uzaklaştırmak
• Minerallerin, demirin ve A vitamininin depolanması
Bilim adamları, karaciğerin vücuda bakabilmesi için en iyi şekilde performans gösterebilmesi gerektiğini biliyorlar. Birçok insan karaciğer hastalığını düşündüğünde, genellikle alkolün neden olduğu sirozu düşünür. Siroz ciddi bir sağlık sorunudur, ancak sanılanın aksine tek nedeni alkolizm değildir.
Aslında, karaciğer sirozuna ve karaciğer hasarına yol açabilen bir dizi alkol dışı faktör vardır.
• Pişmemiş kabuklu deniz ürünleri yemek
• Bazı ilaçlar (asetaminofen dahil)
• Kronik yetersiz beslenme
• Zehirli yabani mantar yemek ve kimyasallara maruz kalmak
• Kronik hepatit B
Karaciğer Sağlığı İçin Risk Faktörleri
Günümüzde evlerimizde, iş yerlerimizde ve gıda tedarikimizde meydana gelen pek çok çevresel toksinle karşı karşıyayız. İyi karaciğer sağlığını korumak genel sağlığımız ve esenliğimiz için çok önemlidir.
Aşağıda, bozulmuş karaciğer fonksiyonu ile ilişkili bazı risk faktörleri bulunmaktadır .
• Düşük potasyum seviyeleri
• Ağır alkol kötüye kullanımı
• intravenöz ilaç kullanımı
• 1992 öncesi kan nakli
• Belirli endüstriyel kimyasallara ve çevresel toksinlere maruz kalma
• Obezite ve doymuş yağlar ve işlenmiş gıdalarda yüksek bir diyet
• Dövmeler veya vücut piercingleri
• Kandaki yüksek trigliserit seviyeleri
• Asetaminofen dahil reçeteli ilaçlar
• Viral enfeksiyonlar
• Otoimmün hastalıklar
Sağlıksız Karaciğer Belirtileri
Aşağıda listelenen semptomlardan herhangi birini yakın zamanda fark ettiyseniz, karaciğer fonksiyon bozukluğunuz olabilir. Yukarıda belirtilen risk faktörlerinden bir veya daha fazlasıyla kendinizi tanımlıyorsanız, bu araştırılmış semptomları göz önünde bulundurmanız özellikle önemlidir.
• Şişkinlik ve gaz
• Asit reflü ve mide ekşimesi
• Kabızlık
• Sarımsı cilt ve/veya gözler (sarılık belirtisi)
• Kilo verememe
• Yüksek tansiyon
• Huysuzluk, kaygı veya depresyon
• Koyu idrar
• Gül hastalığı
• Kronik yorgunluk
• Asiri terleme
• Kolayca çürür
• İştahsızlık
Neyse ki, karaciğerinizin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olabilirsiniz. Kapsamlı bir karaciğer temizliği ile birkaç hafta içinde daha iyi hissetmeye başlayabilirsiniz.
Karaciğer Temizliğinde Beslenme
Sağlığınızı ve canlılığınızı artırmaya yardımcı olması için bu doğal karaciğer temizleme diyetini uygulayın:
1. Diyetinizden Zehirli Besinleri Çıkarın
İşlenmiş gıdalardan zengin bir diyet yiyorsanız, bu gıdalar temel olarak karaciğer sağlığına karşı çalıştığı için karaciğerinizin sağlığını riske atmış olursunuz. Hidrojene yağlar, rafine şeker, hazır yiyecekler ve öğle yemeği etleri, sisteminiz için herkesin bildiği gibi zehirlidir.
"Trans yağlar" olarak da bilinen hidrojene yağlar, daha yüksek doymuş yağ seviyelerine sahiptir. Yağın kendisinin kimyasal yapısı, raf ömrünü uzatmak için değiştirilmiştir. Trans yağ tüketimi, kalp hastalığı riskini yüzde 25 veya daha fazla önemli ölçüde artırır. Ayrıca trans yağların bağışıklık sistemimizde sorunlara yol açtığına ve vücutta iltihaba yol açabileceğine inanılmaktadır.
Hazır yiyeceklerde, hızlı yiyeceklerde ve öğle yemeği etlerinde yaygın olarak bulunan ilave nitratlar ve nitritler ciddi sağlık koşullarıyla ilişkilendirilmiştir. Bu kimyasallar, gıdaların daha uzun süre dayanmasını sağlamak, bakteri üremesini engellemek ve rengi korumak için kullanılır. Bu yiyecekleri hemen karaciğer dostu sağlıklı seçeneklerle değiştirin. Sağlıklı yiyeceklerin tadı harikadır ve biraz yaratıcılıkla aileniz için karaciğer sağlığını destekleyecek sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz.
Hızlı öğle yemekleri ve okul sonrası atıştırmalıklar için şarküteri etlerinin yerine kendi organik tavuk göğsünüzü ve hindi göğsünüzü kızartın. Cips ve diğer işlenmiş atıştırmalıkları taze meyve, havuç çubukları, fındık ve ev yapımı granola barlarla değiştirin.
2. Çiğ Sebze Suyu İçin
Karaciğerinizi etkili bir şekilde temizlemek için ihtiyacınız olan tüm çiğ sebzeleri yemek neredeyse imkânsız olabilir. Bununla birlikte, çeşitli çiğ sebzelerin suyunu sıkarak ihtiyacınız olan 4-5 porsiyon taze, organik sebzeyi kolayca alabilirsiniz. Sevmediğiniz sebzeler bile taze sebze suyunda gizlenebilir ve tadını çıkarabilirsiniz! Bozulmuş karaciğer fonksiyonu ile, bir meyve suyu temizliği , sebzeleri daha kolay sindirmeyi ve emilim için daha hazır hale getirme avantajına sahiptir.
Karaciğer temizliği için ideal sebzeler arasında lahana, karnabahar ve Brüksel lahanası bulunur. Bu kombinasyon kulağa çok hoş gelmese de havuç, salatalık, pancar ve yeşillik gibi sevdiğiniz diğer sebzeleri karışıma ekleyebilirsiniz. Tüm bu sebzeler vücuttaki asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olarak daha dostane bir pH dengesi oluşturmaya yardımcı olur. En sevdiğiniz lezzet kombinasyonlarını deneyin; meyve sularını daha keyifli hale getirmek için maydanoz, nane ve diğerleri gibi taze otlar ekleyebilirsiniz. Yüksek lif içeriği, vücudunuzdaki toksinlerin yok edilmesini hızlandırarak sağlıklı bir sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olur. Zencefil kökü, sindirim sistemini yatıştırmaya, bağırsak gazını azaltmaya yardımcı olur ve güçlü anti-inflamatuar bileşiklere sahiptir. Bu tarifteki taze portakallar sadece keskin bir tatlılık katmakla kalmaz, aynı zamanda önemli miktarda C vitamini, ilave A vitamini ve B6 vitamini ekler.
3. Potasyum Açısından Zengin Gıdaları Tüketin
Günde önerilen 4.700 miligram potasyum alıyor musunuz? Muhtemelen değilsin. Potasyum açısından zengin besinler, karaciğerinizi temizlemeye yardımcı olmanın yanı sıra sistolik kan basıncını düşürmeye, kolesterolü düşürmeye ve sağlıklı bir kardiyovasküler sistemi desteklemeye yardımcı olur. Potasyum takviyeleri almaya cazip geldiyseniz, bunun yerine bu sağlıklı yiyecekleri diyetinize ekleyin.
Tatlı patatesler
Şaşırtıcı bir şekilde, potasyum açısından en zengin olan muz değildir. Bu tatlı patates. Tek bir orta boy tatlı patates, yüksek lif ve beta karoten içeriği bir yana, yaklaşık 700 miligram potasyum içerir. Tatlı patates sadece 131 kaloriye sahip olmasına rağmen B6, C, D vitaminleri, magnezyum ve demir açısından zengindir. Doğal olarak tatlı olmakla birlikte, şekerler aslında kan şekerinde ani bir artışa neden olmadan karaciğer yoluyla yavaş yavaş kan dolaşımına salınır.
Domates Sosları
Potasyum ve domatesteki diğer faydalı besinler sos, püre veya salça şeklinde önemli ölçüde konsantredir. Örnek olarak, 1 bardak domates püresi 1.065 miligram potasyum içerir, ancak 1 bardak taze domates sadece 400 miligram içerir. Domates sosu, salçası ya da püresini seçerken sadece organik domateslerden yapılmış olanları seçmeye özen gösterin.
Kendi konsantre domates sosunuzu yapmak için, organik domatesleri ikiye bölün ve 425 derece F'de 30 dakika boyunca, kabukları buruşana kadar fırında yüzleri aşağı gelecek şekilde kızartın. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kabuklarını soyun ve mutfak robotunuzda veya blenderinizde hafifçe ezin. İsterseniz tohumları çıkarmak için süzün. Hollandalı bir fırına dökün ve 1 ila 2 saat arasında kalınlaşana kadar kaynamaya bırakın.
Pancar Yeşillikleri ve Ispanak
Antioksidanlar açısından zengin olan pancar yeşillikleri, fincan başına 1.300 miligramdan fazla potasyum içerir. Taze sebze suyu tarifinize pancar ve pancar yeşilliklerini ekleyin; ince doğrayın ve salatalara çiğ ekleyin, veya diğer yeşillikler gibi hafifçe soteleyin. Pancar ayrıca safra kesesini doğal olarak temizler ve safra akışını iyileştirir. Taze organik ıspanak, diyetinize kolayca eklenir ve porsiyon başına 840 miligram içeren iyi bir potasyum kaynağıdır.
Fasulye
Beyaz fasulye, barbunya fasulyesi ve lima fasulyesi potasyum, protein ve lif açısından zengindir. En sevdiğiniz humus tarifindeki bu potasyum açısından zengin fasulyelerden biri için nohut fasulyesini değiştirin. Havuç çubukları ve kereviz çubukları ile tadını çıkarın.
Şeker pekmezi
Bu tamamen doğal zengin şurubun sadece 2 çay kaşığı, günlük önerilen potasyum miktarının yüzde 10'unu içerir. Çörek otu pekmezi potasyumun yanı sıra demir, kalsiyum, manganez ve bakır açısından da zengindir. Diğer doğal tatlandırıcıları onunla değiştirerek diyetinize siyah şeker pekmezi ekleyin. Sabahları barbekü sosları yapmak ve yulaf ezmesi veya kinoa lapası yapmak için kullanabilirsiniz. Kahveye eklenen iki çay kaşığı kahvenin zenginliğini artırırken asidik tadını da düşürür.
Muz
Son olarak, en sevdiğiniz smoothie'ye bir muz ekleyin. Bu listedeki diğer yüksek potasyumlu yiyeceklerle karşılaştırıldığında, muzda bulunan 470 miligram potasyum, hikayenin yalnızca bir parçasıdır. Muz sindirime yardımcı olur ve toksinlerin ve ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur - bunların tümü karaciğer temizliği sırasında gereklidir.
Lütfen dikkat: Böbreklerinizde yüksek düzeyde potasyum varsa, potasyum açısından zengin besinler ölçülü olarak tüketilmelidir.
4. Karaciğer Desteği Takviyeleri Alın
Devedikeni
Süt devedikeni, detoksifiye edici bitkilerin "kralı" olarak kabul edilir, bu da onu karaciğer temizliği için ideal kılar. Süt devedikeni, karaciğerde ağır metallerin, reçeteli ilaçların, çevresel kirleticilerin ve alkolün birikmesini ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ayrıca kemoterapi ve radyasyon sonrası karaciğerde oluşan olumsuz etkilerin azalmasına yardımcı olur. Araştırmalar, aktif madde silimarinin karaciğerdeki hücre duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olurken sağlıklı yenilenmeyi desteklediğini gösteriyor.
Karahindiba kökü
Karahindiba kökünün doğal bir idrar söktürücü etkisi vardır ve karaciğerinizin toksinleri daha hızlı atmasını sağlar. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kan şekeri seviyelerini dengelemeye, mide ekşimesini hafifletmeye ve sindirim rahatsızlığını yatıştırmaya yardımcı olur. Dulavratotu kökü, kanı temizleyerek sisteminizin detoks yapmasına yardımcı olabilen, dolayısıyla karaciğer fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olan, karahindiba ile aynı bitki ailesinden başka bir seçenektir. Devedikeni gibi, hem karahindiba kökü hem de dulavratotu kökü hem ek formda hem de detoks çayı olarak alınabilir.
Zerdeçal
Zerdeçal eklem ağrısını azaltır; etkili bir antidepresandır, sindirime yardımcı olur, sağlıklı kan şekeri dengesinin sağlanmasına yardımcı olur ve sağlıklı karaciğer dokusunu ve karaciğer metabolizmasını destekler. Şu anda araştırmacılar, Alzheimer hastalığı, kanser, depresyon, osteoartrit, meme sağlığı, prostat sağlığı ve kronik ağrı dahil olmak üzere çeşitli hastalık ve durumlar için zerdeçal üzerinde çalışıyorlar .
Kombinasyon Karaciğer Desteği Takviyesi
Ayrıca, karaciğeri detoksifiye etmeye, sağlıklı karaciğer fonksiyonuna yardımcı olmaya ve ayrıca bir anti-enflamatuar olarak çalışmaya yardımcı olmak için süt devedikeni tohumu, karahindiba kökü, pancar kökü ve bupleurum kökü gibi bu önemli botaniklerin çoğunu birleştiren bir karaciğer destek takviyesi satın alabilirsiniz.
Ayrıca Karaciğerinizi doğal kürlerle temizlemek için bu yazımız size yardımcı olabilir. Okumak için BURAYA tıklayabilirsiniz.
