Hadi diyelim ki bir kaç tane satın aldınız, hemen ayni mola yerindeki çeşmeye gidip güzelce o sarımı açın ve içindeki toprağı güzelce temizleyin. Zira kenger sütü taşa akıtırken bir miktar toprak bulaşabilir ama kesinlikle zararsızdır, iyice temizlendikten sonra ağzınıza atabilirsiniz. Tabii şekerli sakız çiğneyen biz şehirli insanlara kenger ilk başta bize ayakkabı köselesi gelebilir, siz yolculuktan dönerken bile ağzınızda yumuşatmaya çalıştığınız kenger sakızıyla yine o baldırı çıplak çocuklarla yüz yüze gelip onlara melül melül baktığınızı fark edebilirsiniz. Ama hiç merak etmeyin zamanla yumuşayacaktır, yumuşadıktan sonra da kenger sakızının keyfi bambaşka olmaktadır.
Şöyle kısaca bakmak gerekirse de;
- Kenger bitkisi ilkbahar aylarında doğada kendiliğinden yetişir. Bu bitki aynı zamanda baharın müjdecisi olarak bilinir.
- Kenger bitkisinin yetiştirme maliyeti olmasa da toplaması çok zor olduğundan bu işi yapacak kişi sayısı çok azdır.
- Tüm bu etkenler kenger sakızının fiyatının yüksek olmasına neden olmaktadır.
- Kenger, içerisindeki bileşenler sayesinde şifalı etkilere sahip bir bitkidir.
- Dolayısıyla bu bitkinin kökünden elde edilen kenger sakızının da sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğunu söyleyebilirim.
- Kenger sakızının sadece bir tanesi her gün yarım saat çiğnenirse 1 ay boyunca çiğneyebilirsiniz :)
Kenger Sakızı Faydaları Nelerdir?
Yukarıda diş ağrımı geçirdiğini söylemiştim, çünkü kenger sakızının en önemli özelliği ağız ve diş sağlığı için son derece faydalı olmasıdır. Bunun dışında kenger sakızının sağlığımız üzerinde etkileri şu şekildedir:
- Dişlerin sararmasını önler. Sararan dişleri beyazlatır.
- Yüz felci geçiren kişilerin yüz kaslarını çalıştırmalarına yardımcı olur.
- Düzenli olarak çiğnenirse sindirim problemlerini ortadan kaldırır. Sindirim fonksiyonlarını düzenler ve iyileştirir.
- Mide ağrısı ve şişkinliğine iyi gelir.
- Hazımsızlığı giderir.
- İştah açıcı özelliği vardır.
- Kötü kolesterolü düşürür.
- Kalp ve damar rahatsızlıklarına iyi geldiği ve kalp sağlığını koruduğu bilinmektedir.
- Safra kesesi sorunlarına iyi gelir. Özellikle safra kesesinde oluşan taşların düşürülmesine yardımcı olur.
- Kulak iltihabını önler. Kulaktaki mevcut iltihabın iyileşmesini sağlar.
- Kulak zarı yırtılması tedavisine yardımcıdır.
- Şeker ve tansiyon hastalarına iyi geldiği bilinmektedir.
"İyi peki, tamam da bu kadar sert bir sakızı nasıl çiğneyeceğiz?" diye soruyorsanız hemen onu da söylemeden geçmek istemedim.
- Kenger sakızı diğer doğal sakızlar gibi serttir.
- Bu sakızı yumuşatmak sabır ister.
- Kenger sakızı genellikle bir haftada yumuşar. Bir haftanın sonunda çiğnemek çok daha kolay olur.
- Tadı kekik tadını anımsatır.
- İlk çiğneme sırasında acı bir tadı vardır. Kişi sakızı çiğnemeye devam ettikçe bu acı tat kaybolur.
- Kenger sakızının kullanım ömrü uzundur. 5-6 ay muhafaza edilebilir.
- Kenger sakızı nasıl saklanır? Dilerseniz bu sorunun yanıtına da bakalım.
- Kenger sakızının buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir.
- Çiğnediğiniz sakızı sonra yeniden çiğnemek için içi su dolu bir kaba koymanız gerekir.
- Ertesi gün sakızı bu kaptan alıp çiğnemeye devam edebilirsiniz. Şimdiden afiyet şifa olsun ?
