Yaz meyvelerinin kraliçesi, en sevdiğiniz pastaların baş tacı kirazın aslında güzel tadından daha fazlasını bize sunduğunu biliyor muydunuz? Kirazda bulunan besinler ve biyoaktif bileşenler koruyucu sağlık faydalarını destekler. Yapılan araştırmalarda, kiraz ve kirazdan yapılan ürünleri yemenin oksidatif stresi, iltihabı, egzersizin neden olduğu kas ağrısını ve güç kaybını, LDL kolesterolü, kan basıncını, artrit semptomlarını ve uyku kaybını azaltmaya yardımcı olduğunu buldu. Kirazın faydaları, serbest radikal hasarıyla savaşan ve hücrelerimizi koruyan yüksek seviyedeki antioksidanlarından gelir. Son araştırmalar ayrıca kirazların fazla vücut yağını gidermeye ve melatonini artırmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Bu, sağlıklı bir uyku döngüsünü destekler.

Kirazın faydalarından biri, antosiyaninler, kuersetin, hidroksisinamatlar, potasyum, karotenoidler ve melatonin açısından zengin, besleyiciliği yoğun bir besin olmasıdır. Ayrıca kiraz, yüksek lifli bir besindir ve mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Tatlı kirazların ayrıca kayısı, üzüm, şeftali, yaban mersini ve erikten şaşırtıcı bir şekilde daha düşük olan 22 gibi daha düşük bir glisemik indeksi vardır. Şimdi gelin isterseniz kirazın faydalarını hep beraber gözden geçirelim.

Kirazın Faydaları

1. Kilo Kaybını Teşvik Edebilir

Kirazın kalorisi düşük olmasının yanı sıra araştırmalar, kirazın kanınızdaki yağ konsantrasyonunu da düşürmeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Yapılan araştırmalarda 90 gün boyunca yüksek yağlı bir diyete karıştırılan vişne tozunun tamamı verilen fareler, fareler kadar kilo almamış veya vücut yağı oluşturmamıştır. Kiraz al. Ekşi kiraz alımı, kandaki yağ konsantrasyonunun azalması, yağ kütlesi yüzdesi ve karın yağ ağırlığı ile ilişkilendirildi.

2. Kalp Sağlığını Artırabilir

Kirazda bulunan antioksidanların kardiyovasküler sağlığı iyileştirdiği bilinmektedir. Araştırmalar ayrıca kirazdaki antosiyaninler ve lifin metabolik risk faktörlerini azaltarak, LDL kolesterol seviyelerini iyileştirerek ve glikoz metabolizmasına fayda sağlayarak kalp sağlığına katkıda bulunduğunu göstermektedir.

3. Yüksek Antioksidan Kaynağı

Antosiyaninler ve siyanidin, güçlü antioksidanlar sağlayan kirazın iki bileşenidir. Varlıkları, kirazları yüksek antioksidan bir gıda haline getirmeye yardımcı olur. Kirazın faydalarından bir diğeri de göze zarar veren serbest radikallerle savaşmasıdır. Maküler dejenerasyon ve glokom, serbest radikaller ve oksidatif stresten kaynaklanır. Makula dejenerasyonu, makula veya gözün merkezindeki hasarla ilgili yaşa bağlı görme kaybı ve bulanık görmedir. Sonunda kişinin birçok günlük görevi okuma ve gerçekleştirme yeteneğini etkileyebilir. Glokom, gözde optik sinir, retina ve lens üzerine baskı uygulayan sıvı birikmesinden kaynaklanır. Basınç tedavi edilmezse göze kalıcı hasar verebilir.
Kiraz, göz hasarını önlemeye yardımcı olan güçlü antioksidanlardır. Kiraz, C vitamini açısından zengin olduğu için cildinizin sağlığını da iyileştirebilir. Kirazın cilt için faydaları arasında cildinizi etkileyen iltihaplı durumları azaltma, esnekliği artırma ve yaşlanma belirtilerini azaltma yetenekleri yer alır.

4. Gut Hastalığına Yardım

Gut, esas olarak ayak başparmağını etkileyen ağrılı, artritik bir durumdur. Aşırı ürik asit sonucu ayak başparmağı sertleşir, iltihaplanır ve ağrılı hale gelir. Bu, eklemlerde oluşan kristallere yol açar. Bu yüksek ürik asit seviyelerine hiperürisemi denir ve ağrı, vücudun kristallere karşı doğal anti-enflamatuar tepkisinden gelir. Yüksek ürik asit seviyeleri diyabet, böbrek hastalığı ve kalp hastalığı gibi daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Araştırmalar, kiraz takviyesinin ürik asit oluşumunu azaltabileceğini ve gut ataklarını potansiyel olarak sınırlayabileceğini göstermektedir. Kiraz alımı, gut ve böbrek taşları için reçeteli bir ilaç olan allopurinol kullanımı ile birleştirildiğinde, gut atakları riski yüzde 75 daha düşüktü bu nedenle, gut diyetinize hızlı bir rahatlama için kiraz eklemek isteyebilirsiniz.

5. Yüksek Potasyum

Bir kâse kiraz, önerilen günlük potasyum değerinin iyi bir miktarını karşılar. Potasyum açısından zengin bu lezzetli besini atıştırırken vücudunuza birçok organın çalışması için gerekli minerali vermiş olursunuz. Potasyum kalp, böbrekler, beyin ve kas dokuları için hayati önem taşır. Potasyum inme riskini azaltır, hipertansiyon ve yüksek tansiyonu hafifletmeye yardımcı olur, kas kramplarını azaltabilir ve kas gücünü artırabilir. Ayrıca kiraz hamilelik sırasında faydalıdır çünkü kan hacminiz genişledikçe sıvı ve kimyasal dengenizi korumaya yardımcı olmak için gerekli olan potasyum sağlarlar.

7. Osteoartrit Tedavisine Yardımcı Olabilir

Artritin en yaygın türü osteoartrit veya dejeneratif eklem hastalığıdır. Kemikler ve eklem arasındaki kıkırdak aşındığında ortaya çıkar. Bu, kemiklere kıkırdaktan koruma ve yastıklama sağlamak yerine birbirine sürtünmesini sağlar.

8. Uyku Döngüsüne Yardım Edin

Kiraz, uyku-uyanıklık döngüsünü düzenlemede kritik bir molekül olan melatonin de dahil olmak üzere yüksek düzeyde fitokimyasallar içerir. Melatonin, beyindeki küçük bir bez olan epifiz bezi tarafından yapılan bir hormondur. Uyku ve uyanıklık döngülerini kontrol etmeye yardımcı olur.