L karnitin yapı olarak amino asitlere benzeyen, ancak hiçbir proteinin yapısına girmediği için gerçek bir amino asit olarak kabul edilmeyen bir amino asittir. İşlev bakımından vitaminlere benzer yönleri bulunan karnitin, besinlerle ile alınabilmesinin yanında, vücutta da sentez edildiğinden, tam anlamıyla bir vitamin olarak kabul edilmemektedir. Söz konusu maddenin isim babası Latince de et manasına gelen carnis'dir. Doğada en yüksek oranlarda kırmızı et de ve kümes hayvanlarının etlerinde bulunur, genel amacı uzun zincirli yağ asitlerini parçalayıp hücre enerji santralleri olan mitokondrilere taşıyıp bunların enerji seklinde kullanılmasını sağlamaktır. Böylece vücutta istenmeyen yağların enerjiye dönüşmesine yardımcı olur. C vitamini ve bol su ile beraber alındığı zaman emilimi ve kullanımı daha kolay ve iyi şekilde olur. Spor salonlarında zaman geçirenler L karnitin yağ yakıcı desteği yakından tanırlar. L karnitin 1980’li yılların sonunda hayatımıza girerek spor ve beslenme alanında yeni bir iz bırakan bir besin takviyesi olmuştur. Peki, nedir L karnitin? Sağlığa olan etkileri nelerdir? Egzersiz anında daha az yorulmak için bir takviye almak istediğinizde, eğitmenleriniz size L karnitini önerebilir. Eğer L karnitin hakkında bilginiz yoksa; yazımızı sonuna kadar okuyup bilgi sahibi olabilirsiniz.

Karnitin, L-Karnitin ve D-Karnitin olmak üzere iki formda incelenir. L Karnitin doğada bulunur ve aktif şekilde harcanır. Bu vitamin desteğini piyasada pek çok farklı isimle görebilirsiniz. Bunlardan en popüler olanları L-carnitine, L-carnitine L-tartrate, Propionyl-L-carnitine olacaktır. L karnitin içeren besinler mutfağınıza girmeli. Kırmızı et, beyaz peynir, haşlanmış tavuk göğsü, süt ve süt ürünlerinde L karniti yer alır. Bunlara ek olarak, avokado ve soya fasulyesi gibi bitki ürünlerinden de bir miktar karnitin sağlanabilir. Yağ yakıcı besinler arasında ilk sıralarda olan karnitin hayvansal ürünlerde bol miktarda karşımıza çıkar demiştim. Şimdi karnitin hangi besinlerde bulunur sorusunu yanıtlayalım:

• Biftek: 120 gr pişmiş biftek yaklaşık 56 ila 162 mg karnitin içerir
• Süt: 1 bardak süt (200 ml) yaklaşık 8 mg karnitin içerir
• Tavuk göğsü: 120 gr pişmiş tavuk göğsü yaklaşık 3 ila 5 mg karnitin içerir
• Cheddar Peyniri: 60 gr cheddar peyniri yaklaşık 2 mg karnitin içerir
• Morina Balığı: 113 gr pişmiş morina balığı (codfish) 4 ila 7 mg karnitin içerir

L Karnitin Faydaları Nelerdir?

• Yağların vücut tarafından enerji olarak kullanılmasını sağlarlar. Böylece yağ yakımına destek olurlar.
• Egzersiz sırasında yüksek ATP üretimine katkı sağlayacağı için daha az yorgunluk hissi oluşur.
• Kan şekerini dengeler. Karbonhidratla beraber tüketilen L karnitin, kandaki glikozu dengeler ve kan şekerinin yükselmesine engel olur.
• Kasların sağlığını korur. Kas hücrelerinin daha hızlı üretilmesine yardım eder.
• Kan akışını hızlandıran L karnitin, enerjinin açığa çıkmasına destek olur. Kendinizi yorgun hissetmeden egzersiz yapmanıza yardım eder.

L Karnitin Zayıflatır Mı?

• L karnitinin yağ yakımındaki etkisi büyüktür. Spor öncesinde kişiye yüksek enerji vereceği için kalori harcanmasına yardım eder.
• L karnitin doğrudan zayıflatan bir ürün değildir. Eğer sağlıklı bir beslenme düzeniniz varsa ve etkili bir spor yapıyorsanız; zayıflama sürecini hızlandırır.
• Sadece L karnitin içerek kilo vermeyi beklemeniz doğru olmayacaktır. Kilo vermek için besin listesini gözden geçirmeniz ve düzenli spor yapmanız önerilir.

L Karnitin Zararlı mı Sağlıklı mı?

• L karnitin faydası olduğu gibi l karnitin zararları da olabilir. Bu zararlar uzun süre ve yüksek dozda alındığında ortaya çıkar.
• Eğer çok fazla dozda L karnitin alırsanız mide ağrısı ve bulantısı yaşayabilirsiniz. L karnitin yan etkileri ile uğraşmamak için dozunda almaya özen gösteriniz.
• Genellikle yan etkisi görülmeyen L karnitin, hassas bünyelerde zararlı hale gelebiliyor.
• Kronik ilaç kullanan kişiler L karnitin almadan önce doktoruna danışmalıdır. İlaçlarla etkileşime girme ihtimali yüksektir.
• Gebelik sürecinde L karnitin almak isteyenler ise; doğumu takip eden doktordan onay almalıdır. Her bünye farklı olacağı için yan etkiler de kişiden kişiye göre değişebilir.
• L karnitin kullanımının 6 aydan fazla sürmesi damar sertliğine davetiye çıkarabilir.

L Karnitin Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır?

• L karnitin kullanımı oldukça basittir. Minik serumlar şeklinde üretilen L karnitin, saniyeler içinde tüketilebilir formda satılmaktadır.
• L karnitini karbonhidratlarla birlikte tüketmeniz önerilir.
• Bu vitamini dışarıdan almak için sıvı desteği şeklinde alabilirsiniz. Spor malzemeleri satan merkezlerde özel firmalardan L karnitin kutularını tercih edebilirsiniz.
• L karnitin doğru zamanda kullanılmalıdır. Bu doğru zaman ise; insülinin tepe noktasıdır. Kas hücrelerine glikozu taşıma görevi olan bu vitamin desteği, genellikle spor öncesinde tercih edilir.
• Diğer bir merak edilen soru ise; L Karnitin ne zaman içilmeli? Spor yapmadan bir süre önce alındığında daha çok enerji harcanmasını ve yağ yakılmasını destekler.