Mide yanması rahatsız edici bir semptomdur ve mide asidinin çok fazla olmasından kaynaklanır. Bu asit boğazınızın alt kısmına gider ve genellikle diğer hazımsızlık semptomlarıyla birlikte görülür. Stres, sabah kahvaltıdan önce içilen kahve, sade kahve, yağlı yemek, kızartma, hamur işi, bazen ekmek, simit, poğaça gibi etkenlerle tetiklenip insanı canından bezdiren bir şey, baya baya alıştıysanız artık yansa da takmayıp yemeye devam etmeye çalışırsınız ama artık hayat enerjiniz düşmüştür. Sağlıklı bir yaşam düzenine geçmeden önce her gün neredeyse yaşadığım problemdi, çünkü her sabah o sıcak sıcak kaşarlı poğaçaları yemek, kızartma yemek cazip geliyordu, hayır midem yanıyor yani midem; “artık yeme şunları ne olursun sindiremiyorum, yanıyorum cayır cayır” deyip beyaz bayrak açsa da ben tüm o mide yanmalarına rağmen yemeye devam ediyordu, yaklaşık 2 yıldır sağlıklı beslenme ve yaşamına geçtikten sonra belki 2 defa falan yaşamışımdır bu durumu.

Mide yanmasından kurtulmanın kesinlikle en makul yolu özel bir sağlık probleminiz yoksa beslenme alışkanlıklarınızı değiştirerek kolayca aşabileceğiniz durum. Öncelikle kahvaltıda ne yiyip içtiğinize dikkat ederek başlayın, sonra da akşam yemeği saatinden sonra ekstradan ne yiyip içtiğinize, örneğin kahvaltıda tükettiğiniz poğaça ve benzeri hamur işi ürünler (hatta bazen ekmek) bu mide yanmasının asıl kaynağı olabilir. Bu konuda dikkatli olmanın sonucu olarak kilo vermek, kendini daha sağlıklı hissetmek filan çok güzel duygular; ama hiç birisi mide yanmasının yokluğu kadar keyifli değil. Bununla birlikte, mide yanması konusunda dikkatli olmak gerekir çünkü ülsere, iltihaba ve tıbbi müdahale gerektiren diğer mide komplikasyonlarına neden olabilir. Neyse ki, geleneksel antiasitlerin yanı sıra, midenizin pH seviyesini düzenleyen % 100 doğal yöntemler vardır. Bu arada belirtmek isterim ki asitik seviyesi yüksek yiyecek ve içeceklerden uzak durmanız sizin faydanıza olacaktır. Aşağıda hemen sizler için onları da söyleyeyim.

Nötr/Hafif Asidik

• Nohut, Barbunya, Darı, Soya fasülyesi, Pirinç, Soya sütü, Tatlı su balığı, Kestane, Fındık, Ayçiçek yağı, Bitki çayları.
• Olgun üzüm, Mandalina, Mango, Kuş üzümü, Portakal, Kayısı, Papaya, Şeftali, İncir, Kivi.

Orta Düzey Asidik

• Buğday, Kepek ekmeği, Çavdar ekmeği, Beyaz ekmek, Yulaf, Tereyağı, Doğal meyve suyu, Balık.
• Ayva, Nar, Armut, Üzüm, Elma, Kayısı, Muz, Ananas, Kuşburnu, Kuru meyveler, Kızılcık, Ceviz, Kaju, Antep fıstığı, Yer fıstığı.

Yüksek Asidik

• Türk kahvesi, Diğer kahveler, Siyah çay, Kakao, Bal, Reçel, Tatlılar, Hardal,Soya sosu, Sirke, Maya, Dana/Sığır eti, Tavuk/Hindi eti, Yumurta, Kültür balığı, Kuzu eti, Kabuklu deniz hayvanları.
• Istakoz, Sakatatlar, Tavşan eti, Peynir, İnek sütü, Mandra ürünleri, Yapay tatlandırıcı, Rafine şeker, Pastalar/Dondurma, Piza, Bisküvi, Çikolata, Sucuk, Maden suyu.

Tüketilmemesi Gereken Yiyecekler

• Alkol, Sosis, Salam, Cips, Sigara, Ketçap, Mayonez, Kola, Gazoz vs., İlaçlar, Şekerler, Rafine tuz, Jöle.
• Früktoz, Mısır Şurubu, Margarin, İşlenmiş gıdalar, Şekerli süt, Paket meyve suyu, Meyveli yoğurt, Sürülen çikolata.

Mide Yanmasına İyi Gelen Doğal Besinler

Kefir

• Hepimiz biliyoruz ki; tadı hoş olmayan pek çok şeyin aslında sayısız faydası var.
• İşte o kategoride yer alan içeceklerden biri de kelimenin tam anlamıyla probiyotik kaynağı olan kefir.
• Fermente edilmiş süt olarak da kabul edilebilecek kefiri tüm market zincirlerinden kolaylıkla satın alabilirsiniz.
• Damak tadına farklı gelebilecek lezzeti dışında bilinen herhangi bir zararı yok üstelik.
• Kefirin sindirim sistemi ve bağırsak florasını düzenleyen yegane besin kaynaklarından biri olduğu birçok uzman tarafından onaylandı; aynı zamanda ishal ve kabızlığa da iyi gelir.
• Midenizde yanma, ağrı veya hazımsızlık gibi sorunlar hissettiğinizde küçük bir bardak kefir içebilirsiniz.
• Daha sonraları damağınız alıştığında bu miktarı arttırabilirsiniz.
• Yalnız belirtmem gerekiyor ki; laktoz alerjisi olanlar laktozsuz kefir tüketirse daha iyi olur.

Muz

• Benim de en sevdiğim meyvelerin başında gelen muzu yaz kış ulaşabileceğimiz besleyici bir meyvedir kendisi, sık sık mide problemleri yaşayanların evinden eksik etmemesi yerinde bir seçim olacak.
• Lif kaynağı meyvelerin başında gelen muz mide bulantısı veya yanması gibi durumlarda, canınız fazla bir şey yemek istemediğinde atıştırabileceğiniz sindirime yardımcı, sağlıklı bir alternatiftir.
• Küçük bir muz bile yeseniz kısa sürede tokluk hissi verecek, midede biriken fazla asiti nötralize edecektir.
• Hatta istifra ettikten sonra yenebilecek mideyi rahatsız etmeyen yiyecekler arasında da yer alır.
• Yoğun bir koku veya tada sahip olmadığı için de bu tarz durumlarda tercih edebilirsiniz.
• Açlık hissini bastırır, enerji verir, ishale de iyi gelir.

Zencefil Çayı

• Mide yanmasına ne iyi gelir bitkisel çözümler arıyorum! Panik yok, mucizelerle dolu zencefilin çayı da emin olun birçok hastalığa iyi gelmekte.
• En doğal ağrı kesicilerden biri olarak kabul edilen zencefil çayını midenizde yanma veya ağrı hissettiğiniz her an güvenle içebilirsiniz.
• Zencefil aromasından fazla hoşlanmıyorsanız tarçın, karanfil, limon veya bal gibi ek malzemelerle de tadını yumuşatabilirsiniz; yani yeter ki için bu çayı.
• Midedeki yanma ve ağrıyı hafifletmesinin yanı sıra vücutta biriken toksin ve ödemin de atılmasına yardımcı olur.
• Limon ile birlikte tercih edilirse mide bulantısını anında keser.
• Özellikle soğuk kış günlerinde zencefil çayı boğaz ağrısı, halsizlik ve baş ağrısı gibi durumlarda da iyi gelecektir.
• Bağışıklığı güçlendirir, grip ve soğuk algınlığına birebirdir.

Yeşil Salata

• Mideniz yanıyor, ekşiyor, bulanıyor mu? Hiç endişelenmeyin, bu gibi durumlarda benim de yaptığım gibi fazla çaba göstermeden birkaç yeşillikle salata hazırlayıp yiyebilirsiniz.
• Açlık hissini bastırabileceği gibi midenizi ferahlatacak, yanma hissini ortadan kaldıracaktır.
• Mide ekşimesi, mide yanması gibi durumlarda size iyi gelebilecek en iyi tercihlerden biridir.
• Asit oranı yüksek domates, soğan veya tuz gibi malzemeler eklemekten kaçınmanız yeterli.
• Besleyici ve vitamin deposu olan marul, maydanoz, dereotu, semizotu gibi yeşilliklerle hazırlayabileceğiniz salatalar lif oranı yüksek olduğundan genel algının aksine tokluk hissi de verecektir.
• Salatalık da yüksek oranda su içeren serinletici bir yiyecek olduğundan salatalık ve marulla bir salata hazırlayıp yiyebilirsiniz.

Pirinç

• Mide yanmasına ne iyi gelir evde ne hazırlayabilirim? Mide yanması, mide bulantısı veya kusma sonrası midenize iyi gelecek pratik çözümlerden birisi de pirinç lapasıdır.
• Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu lapa midede şişkinlik, gaz, sindirim sorunu, bulantı veya yanma gibi durumlarda oldukça işe yarar.
• Pirinç lapasının dışında pirinç sütü ile gastrit benzeri mide sorunlarına evinizde doğal bir şurup hazırlayabilirsiniz.
• Pirinç sütü için, pirinci haşladığınız suyu bir şişeye ayırın, haşlanmış pirinçlerle lapa hazırlayabileceğiniz gibi bu suyu oda sıcaklığına getirdikten sonra gün içinde mide yanmasını yoğun hissettiğinizde içebilirsiniz.
• Sizi tok tutacak aynı zamanda midenizi de rahatlatacaktır.

Tavuk

• Protein açısından çok zengin bir kaynak olan tavuk etini midenizde yanma, bulantı ve ekşime hissettiğiniz bir günde öğün olarak güvenle tercih edebilirsiniz.
• Bu aşamada tavuğu haşlayarak az baharatlı ve bol sebzeli bir yemek pişirebilirsiniz.
• Böylelikle besleyici ve oldukça da doyurucu bir yemek yemiş olacak, midenizdeki yanma hissinden de kurtulacaksınız.
• Haşlama suyunu ayırıp çorba yapmak için kullanırsanız takip eden günlerde tekrarlayabilecek bir mide yanması durumunda vitamin kaynağı bir alternatifiniz de olacaktır.
• Patates ve havuç bu aşamada yemeğin içeriğini çeşitlendirmede çok işinize yarayacak.
• Bu iki besin de mide yanmasına iyi gelir. Daha iyisi olamazdı J
• Yalnız şunu da belirteyim tavuğu göğüs olarak tercih ederseniz daha iyi olacaktır, derisini söylememe gerek yok değil mi? J

Armut

• Mide yanması ekşimesine ne iyi gelir? Mide yanması ve bulanması hissedildiğinde tercih edebileceğiniz bir diğer meyve ise armut.
• Zengin bir lif kaynağı olan armut sindirime iyi gelmesiyle bilinir.
• Sık sık mide sorunları yaşıyorsanız mevsiminde düzenli olarak armut tüketebilirsiniz.
• Ara öğünlerinizde de sağlıksız atıştırmalara önleyerek oldukça tok tutacaktır.
• Reflü ve gastrit gibi mide rahatsızlıklarına iyi geldiği pek çok uzman tarafından onaylanan armut mide yanması anında güvenle yenebilecek bir meyve olduğu gibi aynı zamanda bol vitamin içeriğiyle de oldukça besleyicidir.
• Kalp dostu olan armut, düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini de kuvvetlendirir.
• Sindirim problemi yaşayanlar için faydalı ve lezzetli bir seçenek olacaktır. Mis J

Patates

• Mide yanmasına ve ekşimesine ne iyi gelir, ne yersem midemdeki yanma geçer diye merak edenler için son önerimiz patatesten yana.
• Patatesi haşlayarak püre yapabilir veya patatesin haşlama suyunu oda sıcaklığına geldikten sonra içebilirsiniz.
• Özellikle çiğ patates suyu mide sorunları yaşayanlar için birebirdir.
• Reflü, mide asidi, mide yanması gibi durumlarda patatesin katı meyve sıkacağında suyunu çıkarabilirsiniz.
• Gün içinde yoğun yanma hissettiğiniz zamanlarda birkaç kaşık içmeniz yeterli olacaktır.
• Midedeki asidi dengeleyici patates, haşlama olarak da tercih edilebilir.
• Böylelikle uzun süre tokluk hissi verecektir.