Doğanın bize sunduğu harikalar bazen gözümüzün önünde olup onları farketmiyor olabiliriz, doğada bize şifa sunan binlerce bitki var, dogaladoğru.com ekibi olarak elimizden geldiğince hepsini sizlere en doğru şekilde tanıtmaya çalışıyoruz. Bu şifalı bitkilerden birisi de pek çoğumuzun bahçelerde, yol kenarlarında gördüğü ama ismini bile bilmediğimiz "misk otu"... Misk otunun hafif buruk tadıyla birçok kişinin damak zevkine hitap edebiliyor oluşu ayrı bir özelliği, ayrıca güzel kokusuyla da ferahlık veren bir bitkidir. Meziyetleri bununla sınırlı kalmayan bu zarif otun çiçeği de oldukça hoş bir görünüme sahiptir. İçerisindeki maddeler sayesinde vücuda da birçok faydası bulunan misk otunun kurutulmuş yapraklarından çay hazırlanabiliyor. Kendiliğinden yetiştiği için birçok yörede kolayca toplanabilen misk otu, bazı et yemeklerinde baharat olarak da kendisine yer bulabilmektedir. Oldukça geniş bir kullanım alanı olan misk otunun farklı yerlerde farklı isimlerle nitelendirilmektedir, halk arasında ayvadana, pelin, amber çiçeği olarak da bilinen misk otu dikkatli tüketildiğinde birçok faydası bulunan; görünümü, kokusu ve tadı ile tam bir bütünlük oluşturan misk otu, doğanın sunduğu bize sunduğu şifa kaynağı bitkiler arasında yerini başarılı bir şekilde alıyor.

Şimdi kısaca Misk otunu yakından tanıyalım...

Misk otu, çok yıllık bir bitki türüdür. Dayanıklı ve otsu yapısıyla bilinmektedir. 100 cm’ye kadar büyüyebilen misk otunun kökeninin Asya kıtası olduğu düşünülmektedir. Soğuk ortamlardan kolay kolay etkilenmemesi ile de bilinen misk otu, birçok farklı biçimde kullanılabilir. En bilindik kulanım şekli yapraklarının kurutulmasıyla elde edilen çayıdır. Çayının yanı sıra baharat şeklinde de yemeklere ve salatalara katılabilmektedir. Çok eski zamanlardan beri et yemekleri için iyi bir baharat alternatifi olduğu düşünülmektedir ve birçok etli tarifte kullanılmaktadır. Avrupa kıtasında kaz etiyle yapılan geleneksel yemeklerde de sıklıkla yer almaktadır. Misk otunun sevilen bir kokusu vardır ve tadı da birçok insana biraz acı gelebilmektedir. Yaprağında şekerin yanı sıra A ve B vitaminleri de bulunur. Misk otunun gövdesinin yaprak ve çiçek kısımları kullanılır, kökü kullanılmaz. Doğada kendiliğinden yetişen misk otunun kültür üretimini yapmak da mümkündür. Bu şekilde üretilebilen misk otundan süs bitkisi olarak faydalanabilir, güzel görünümü ve hoş kokusu ile evlerinize ferahlık katmasını sağlayabilirsiniz.

Misk otu acı madde ve bazı uçucu yağlar da içerir. Şifalı bitkiler arasında oldukça eski bir yeri vardır. Kümes hayvanlarının ağırlıklı olarak pişirildiği yemek kültürlerinde kendine has bir yeri bulunmaktadır. Doğal beslenmeye özen gösterenler için saklı bir hazine olan misk otunun en önemli özelliklerinden birisi de birçok farklı bitkiye oranla daha kolay bulunabilmesidir. Kendiliğinden büyüyebilen bu bitkilerle karşılaşabilmek için kırsal alanlardaki dere kenarlarını dolaşabilirsiniz. Topladığınız taze misk otlarının yapraklarını uygun şartlarda kendiniz kurutup dilediğiniz an çayını yapabilirsiniz. Kurutulmuş haldeki yaprakları hazır şekilde aktarlardan da edinebilmeniz mümkündür. Birçok şifa deposu bitkisel gıda gibi misk otunun kullanımında da dikkatli ve ölçülü olmak gerekmektedir. Aşırı tüketilmesi halinde bazı zararları ortaya çıkabilmektedir. Bu nedenle misk otu ister çay ister baharat şeklinde olsun, ideal oranda ve doktora danışılarak tüketilmelidir.

Misk otunun faydaları nelerdir?

• Mideyi rahatlatan yapısı ile öne çıkan misk otu, sindirim sistemi için oldukça faydalıdır. İştah arttırıcı etkileri de olan misk otu bitkisinin hazmı kolaylaştırdığı da düşünülmektedir.
• Misk otunun sindirim sistemi açısından bir diğer olumlu etkisi de bağırsaklar üzerindedir. Misk otu, gaz problemi çekenler için de faydalı olabilmektedir.
• Ferahlatıcı etkisi ile bilinen misk otu, çay şeklinde tüketildiğinde stresi azaltamaya yardımcı olabilmektedir. Gerginlik ya da uyku sorunu yaşayanlar tarafından içilirse kaygıların giderilmesine katkı sunar.
• Kadın hastalıkları ile ilgili bazı problemlere de iyi gelen misk otu çayı, adet dönemindeki ağrıları azaltmak için de tüketilebilmektedir.
• Misk otunun balgam sökmeye de yardımcı olduğu düşünülmektedir. İdeal miktarda içilebilecek misk otu çayı ile balgam söktürme işlemi daha rahat bir şekilde gerçekleştirilebilir. Boğaz ağrılarının azaltılmasına da yardım eden misk otu çayı özellikle kış aylarında içilebilir.
• Bünyeyi kuvvetlendiren misk otu, içerdiği vitaminler ile bağışıklık sisteminin hastalıklara karşı daha dirençli kalmasına destek olur.
• Kramp gibi sorunlar için de geçmişten bu yana misk otundan yararlanılmaktadır.

• Misk otunun iyi bir idrar söktürücü olduğu düşünülmektedir. Bu yönde problemler yaşayanlara yardımcı olabilmektedir.
• Cilt sağlığı açısından da birçok yararı bulunan misk otu egzama gibi problemlerin giderilmesine de yardım eder.
• Safra kesesinin çalışmasına yardımcı olduğu düşünülen bileşenler içerir. Safra sıvısı gibi sindirim kanalı sıvılarının artmasını sağlayabilmektedir. Bunun sonucunda misk otu sindirimin daha rahat gerçekleşmesine yardımcı olabilmektedir.
• Çok kullanılırsa baş dönmesi gibi yan etkiler yapabilir. İlaç kullananlar da misk otu tüketmemelidir.
• İçerisinde bulunan uçucu yağlardan bazıları, gebelerin düşük yapabilmesine sebep olabilir. Bu nedenle hamile kadınlar kesinlikle misk otu kullanmamalıdır. Emziren kadınlar, bebekler ve çocuklar da misk otu tüketmemelidir.
• Papatya, çuha çiçeği ve benzeri bitkilere alerjisi olanlar kullanmamalıdır. Kereviz ve havuca karşı alerjisi bulunanlar da misk otu tüketmemelidir. Arı sütü, bal ve polene alerjisi bulunan bireyler de misk otunu herhangi bir şekilde tüketmemelidir.

UYARI! Alerjik reaksiyonlar ya da olumsuz etkiler yapabileceğinden, misk otu tüketmeden önce doktorunuza başvurunuz.

Misk otunun kullanımı

Misk otunun birçok farklı kullanım şekli bulunmaktadır. Genellikle kurutulmuş yapraklardan çay yapılarak tüketilir. İdeal miktarda kurutulmuş misk otu, kaynamış suya konulup 10 ya da 15 dakika demlenmesi için bekletilir ve soğuduktan sonra içilir. Demlenmiş misk otu çayının günde bir ya da iki bardaktan fazla içilmemesi gerekir. Misk otu baharat olarak da kullanılır. Özgün tadı nedeniyle özellikle et yemeklerine sıklıkla katılabilmektedir. Koyun eti ve balık etinin yanı sıra kaz etine de lezzet katacak misk otu, yağlı etler için oldukça uygun bir baharat çeşididir. İçerisindeki bazı maddelerin böbreklere zararı dokunabileceğinden misk otu çay ya da baharat olarak çok fazla tüketilmemelidir. Misk otu tüketmeden öne doktorunuza danışınız.