Malum devir ekonomi devri. Dışarıda el yakan sebze fiyatlarından, aldığımız sebzelerin sağlıksız olmasından şikâyetçiyseniz aslında evinizin balkonunda bu sebzeleri kolayca ve çok daha ekonomik şekilde yetiştirebilirsiniz. Yaz aylarında severek tükettiğimiz sebzelerden biri olan biber, sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Eğer sizde sebzeleri dalından kopararak, taze bir şekilde yemeyi seviyorsanız, pencere kenarında ya da balkonunuzda bulunduracağınız saksıda biber yetiştirebilirsiniz. Şimdi biber tohumlarımızı ve diğer malzemeleri bir araya getirerek işe koyulalım, 
Evde biber yetiştirmek için ihtiyacımız olan malzemeler :
- Biber tohumu ya da fidesi
- Derin ve açık renk bir saksı
- Torf, bahçe toprağı ve gübre karışımlı toprak
Saksı koyu renk olursa, güneş ışığını çekeceğinden dolayı plastik saksı gereğinden fazla sıcağa maruz kalır. Bu da köklerin yanmasına neden olacaktır. 40-45 cm genişliği ve derinliği olan açık renk saksı kullanmak bu yüzden çok önemli. Biberlerin yetişmesi için ve kaliteli bir ürün elde edebilmeniz için tek tip toprak yerine karıştırmanız daha iyi olacaktır. %60 bahçe toprağı, % 20 torf, % 20 gübre karışımlı toprak en iyi sonucu verir. 
Ekilme esnasında ise fidenin derine ekilmesi gerekir. Toprak karışımını ve biber tohumlarını dikkatli bir şekilde seçtiğiniz saksıya yerleştirelim. Dikkat etmeniz en önemli nokta biber tohumlarının toprağın en az 3 cm altında kalacak şekilde konulması. Bitki büyüdükçe gövdenin büyük kısmının toprağın içinde kalması önemli. Bitki uzadıkça sarkabileceği için birkaç çubuğun şimdiden toprakta sabitlenmesi gerekir. Biber tohumlarımız hava şartlarına göre 1 / 3 hafta içinde çimlenmeye başlayacaktır. Ama şöyle diyelim biber güneşi sever. Hatta domatesten daha çok sever. Bu yüzden saksıyı güneş alan bir yerde tutmalısınız. Ama güneş ışınları direkt olarak gelmesin, bu kurumalarına neden olabilir. Balkonunuzda ona uygun bir nokta mutlaka vardır… 
Toprağınızı asla kurutmayın. Bu yüzden her gün sulayabilirsiniz ancak çürümemesi için su miktarını çok fazla tutmamaya da dikkat edin. Son olarak toprağı iki haftada bir yeniden gübrelemeliyiz. Çünkü biberleri sulamak gübre etkisinin geçmesine sebep olacaktır. 
Ve Mutlu Son: Biberlerimiz hazır Dilediğiniz gibi kahvaltıda ya da yemeklerinizde kullanabilirsiniz. E tabii el emeği olunca lezzetide bir başka olacaktır. Afiyet Olsun.
