Bir Osmanlı Klasiği; Susuz Pilav
Biraz geçmişe yolculuk yapalım ve harika lezzetleri keşfetmeye başlayalım.
Siz pilavı hiç susuz pişirmeyi denediniz mi? Eskiler denemiş ve başarılı olmuşlar bakalım nasıl yapmışlar.
Malzemeler
- Yarım kilo kuzu eti ( yumuşak kısmından küçük kuşbaşı şeklinde doğranmış)
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 200 gram tereyağı
- Yarım çay kaşığı sakız (tuz ile döverek ufalanmış)
- Çay kaşığının ucuyla tarçın
- Tuz
- 1 su bardağı un
- Su
Yorum Bırak