Şaşırtıcı Etkileriyle Pikan Cevizi

Pikan Cevizi Faydaları Nelerdir?

• Tüm dünyada kalp dostu kuruyemiş olarak bilinen Pikan cevizi, kalp hastalıklarına iyi gelir ve olumsuz etkilerinin azalmasına yardımcı olur.
• Antioksidan özelliği ve vitamin yönünden zengin olması bağışıklık sistemini güçlendirir. Böylelikle hastalıklara yakalanma riski azalır.
• Pikan cevizi yağı, sıvı yağlar kategorisindeki en sağlıklı yağ türlerinden biridir.
• Bu özelliği sayesinde tatlılara ya da yemeklere eklenmek için ideal bir seçenek oluşturur.
• Lif oranının yüksek olması, pikan cevizi özellikleri içinde sağlık açısından önemli bir konumdadır.

• Özellikle ilkokul dönemindeki çocukların zeka gelişimi açısından değerli bir üründür.
• Çocuklarınızın beslenme çantalarına rahatlıkla ekleyebilirsiniz.
• Hücre hasarlarına karşı etkili olan pikan cevizi kanser gibi önemli hastalıkların tedavisinde etkili olduğu için bu amaçla tercih edilebilir.
• Alzheimer hastaları için de faydalıdır. Pikan cevizi beynin hafıza özelliklerini güçlendirdiği için bu hastalığın olumsuz etkilerini azaltır.
• Haftada 3 avuç Pikan cevizi yemek sonucunda kan basıncının dengelenmesi konusunda önemli bir adım atılır.
• Pikan cevizi yağı eczacılık ve kozmetik alanında değerlendirilir. Çeşitli ürünlerin içeriğine eklenen yağ, cilt açısından da oldukça yararlıdır.

Pikan Cevizi Nerede Yetişir?

• Pikan cevizi ağacı en fazla Kuzey Amerika civarında yetiştirilir. Sonrasında ise tüm dünyaya yayılmıştır.
• ABD ve Meksika’nın çeşitli yerlerinde sıklıkla Pikan cevizi ağaçları görmek mümkün olur.
• Türkiye’de ise son 60 yıldır yetiştirilmektedir.
• Ülkemizde fazla ünlü olmasa da dünya çapında diyet yapmak isteyenlerin uzun zamandır bildiği bir üründür.
• Tropik meyveler gibi sıcak havaları ve yaz mevsimini seven Pikan cevizi deniz etkisini de hissetmek ister.
• Pikan cevizi iklim isteği ile uyumlu olan Akdeniz ve Ege bölgelerinde sıklıkla yetişir.
• Soğuk iklimler ile uyum sağlaması zor olduğundan bu tür bölgelerde yetişmez.
• Pikan cevizinin iyi şekilde yetişmesi için etrafındaki şartlar da önemlidir.
• Toprak derinliğinin 2 metre civarında olması bu şartlardan biridir.
• Ayrıca toprak türünün kumlu olması tercih edilmelidir. Ağaç dikildikten 1 yıl sonra gübre atılır ve sürekli sulanması gerekir.

Pikan Cevizi Fidanı Nasıl Yetiştirilir?

• Pikan cevizi yetiştirmek için en uygun hava koşulları yarı tropikal iklim bölgelerinde mevcuttur.
• Oldukça hızlı büyüyen ve uzun boylu bir ağaç türü olan pikan bitkisini yetiştirmek için en elverişli ortam gece-gündüz sıcaklık farkının az olduğu bölgelerde ortaya çıkar.
• Hafif ağır bünyeli, zengin içeriğe sahip toprak da yine pikan cevizi yetiştirmek için elverişlidir.
• Pikan fidanını dikmek için toprak 1 metre derinliğe kadar gevşetilmelidir.
• Açılan çukur bir miktar gübreyle desteklenebilir. Yeni dikilen pikan cevizi fidanı çok fazla sulanmamalıdır.
• Zira büyümeye başlamadan önce fazla sulanan kökler kolayca çürüyebilir.
• Pikan ağaçlarının güneşten zarar görmemesi için ağaç gövdeleri beyaza boyanabilir.
• Ekim yapılan alanın etrafı bitkiye zarar verebilecek böcek türlerinden temizlenmelidir.

Pikan Cevizi Kalori ve Besin Değeri Nedir?

• 100 gram Pikan cevizi 690 kalori içerir, toplam yağ oranı 72 g’dır. 9 g protein, 14 g karbonhidrat, 410 mg potasyum barındırır.
• Pikan cevizi besin değeri açısından vücuda güç ve enerji verecek özellikler gösterir.
• Ayrıca tok tutma özelliği nedeniyle atıştırmalık amacıyla çantanızda taşımak için ideal bir seçenektir.
• Karbonhidrat oranının fazla olmaması da tok tutan bir besin olmasını sağlamaktadır.
• Kolesterol oranı sıfırdır. Ayrıca doymamış yağ asidinin az olması kalp sağlığı açısından faydalıdır.