Soya Fasulyesi
- Birçok hastalıkta olduğu gibi kanserden korunmak için de doğru besinlerle sağlıklı ve dengeli beslenmek önemli bir rol oynar.
- Anti kanser besinlerin başında da soya sütü ya da soya filizi olarak da tüketebilen soya fasulyesi gelir.
- Özellikle östrojen hormonuna olan etkisiyle mesane kanserini önlediğine dair pek çok çalışma vardır.
- Japonya’da yapılan bir çalışma, yüksek soya bazlı protein tüketen erkeklerin mide kanserine yakalanma riskinin daha düşük olduğunu farklı araştırmalarda belirtilmiştir.
- Ancak meme kanseri olan bireylerin de, östrojen etkisi nedeni ile kaçınılması gereken bir besin olduğu da unutulmamalıdır.
Kırmızı Meyveler
- Çilek, ahududu, yaban mersini gibi meyveler, yüksek oranda antioksidan özelliği gösteriyor. Bu da onları düzenli olarak tüketerek kansere karşı vücudumuzu koruyabileceğimiz anlamına geliyor.
- Hadi yine iyiyiz, daha çok yemek için şifa dolu bir nedenimiz daha var artık.
Üzüm
- Üzümün nasıl faydalı olduğunu, hatta çekirdeğini kıtır kıtır yemek için bile birçok sebebimiz olduğunu biliyoruz zaten. Bu kez onun bizi kanserden nasıl koruduğundan bahsedeceğiz.
- Üzümün içinde fenolik bileşikler ve resveratrol bulunuyor. Bunlar da vücudumuzda kanserli hücrelerin oluşmasını önlemede çokça etkili oluyor.
- Özellikle kırmızı, kara üzümleri çekirdekleri ve kabuklarıyla birlikte yiyerek daha sağlıklı bir hayata merhaba diyebiliyorsunuz. Taze üzüm bulunamayan mevsimlerde ise kuru üzümden destek gecikmiyor bildiğiniz gibi.
Brokoli - Karnabahar - Lahana
- Brokolinin, karnabaharın ya da lahanaın kendine has o misler gibi tatlarını sevmiyor olabilirsiniz. Ama artık yemek için daha çok çaba sarf etmelisiniz.
- Çünkü bu sebzelerin içinde birçok anti-kanserojen madde bulunuyor. Lukorafaninin, diindolylmethane, beta karoten ve selenyum gibi adı bize pek tanıdık gelmeyen ama faydası saymakla bitmeyen bu maddeler, kansere yakalanma riskini azaltmada üstlerine tanımıyor.
- Kısacası, artık herkes için brokoli, karnabahar ve lahana yeme zamanı!
Keten Tohumu
- Yaklaşık son 10 yıldır adını daha bir duyar olduk keten tohumunun. Bu haklı popülaritesinin ardında birçok neden de vardı elbette.
- Mesela içindeki omega-3 yağ asitleri, alfa-linolenik asit ve lifli bileşikler sayesinde kanserin çeşitli türlerine karşı vücudu korumada çok etkili.
- Kısacası, güvendiğiniz aktarlardan ısrarla isteyiniz.
Kırmızı Turp
- Salatalara pek yakışan, faydalarını öğrenince elma gibi kütür kütür yemek isteyeceğiniz minnoş bir yiyecek turp.
- Kansere yakalanma riskini azaltması ise içindeki anti-kanserojen maddelerin fazlalığından geliyor. Özellikle meme ve akciğer kanserine karşı oldukça olumlu etkiler gösteriyor.
- Bize düşense en azından kışın taze tazeyken bolca tüketmek oluyor.
Zerdeçal
- İster toz şeklinde baharat olarak ister tazesini mümkün olduğunca çok yemeğe dahil ederek kullanın ama zerdeçalı mutlaka kullanın.
- Çünkü zerdeçal içindeki kurkumin adlı madde sayesinde antienflamatuvar, antikanserojen ve antiaterojenik özellikler gösteriyor. Kısacası sizi, kanser de dahil olmak üzere birçok hastalıktan korumak için büyük çaba sarf ediyor.
- Hatta daha önce anlattığımız gibi Amerikalı bir doktor, zerdeçal kullanarak hazırlayacağınız basit bir karışım sayesinde kanserden kolayca korunabileceğinizi söylüyor.
Ceviz
- Şekli beyne benziyor, ceviz beyne iyi geliyor diye öğretildi yıllarca. Yanlış bilgi demiyoruz tabii, o kısmı çok doğru. Ama bu kadar değil cevizin faydaları.
- Kanser türlerine karşı da oldukça etkili kendisi. Bunu başarmasının nedeniyse omega-3 yağ asitlerine sahip olması.
- İçeriği sayesinde kansere karşı sadece vücudumuzu korumakla kalmayan ceviz, oluşmuş olan kanserli hücrelerin de gelişimini yavaşlatmak ve engellemek için elinden geleni yapıyor.