Beslenme

İçmeye Doyamayacağınız: Keçiboynuzu Çayı

Yeryüzünün en eski bitki türlerinden olan şifa deposu keçiboynuzunun, zengin besin içeriği yanında yüksek düzeyde antioksidan maddeler içerdiğinden, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi açısından büyük öneme sahip. Halk arasında 'harnup' olarak bilinen keçiboynuzunun faydaları zaten dilden dile dolaşılıyor. Pekmezinden faydasını alıyoruz, unundan çeşitli tatlılar ve yemekler yapıyoruz. Lif oranı yüksek, antioksidan bakımından zengin, düşük yağ ve seker oranı ile kafeinsiz ve glütensiz bir besin kaynağı olan keçiboynuzu, toz halinde, atıştırmalık olarak, şurubu, özü  günlük beslenme rutinine kolaylıkla eklenebilir. Kabukları yaş veya kuru iken tüketilebilir. Keçiboynuzu kabuğu ve çekirdeklerini öğüterek toz halinde sütle ve balla sütlü kahve pişirir gibi pişirerek veya pekmez yaparak tüketebilirsiniz. Bugün de keçiboynuzu çayının faydalarından faydalanıp, çayını güzelce yapıp, afiyetle içeceğiz ?.

Keçiboynuzu Çayının Faydaları Nelerdir?

  • Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olan keçiboynuzu çayı, kemik erimesine karşı koruyucu özelliktedir.
  • İçeriğinde yer alan çinko, potasyum ve demir ile kan hücrelerinin yapımında etkili olduğu bilinen keçiboynuzu çayı, aşırı kilo kaybı, kansızlık ve demir eksikliği tedavisinde destekleyicidir.
  • Prostat enfeksiyonlarının tedavi sürecinde etkili olduğu ve erkeklerde görülen cinsel problemleri önlediği düşünülmektedir.
  • Balgam söktürücü özelliği ile akciğeri rahatlatır. Bronşları açar ve nefes alışverişini düzenlemeye yardımcı olur.
  • Çocuk ve yetişkinlerde ishale karşı kullanılan keçiboynuzu çayı, bağırsak parazitlerinin yok edilmesinde faydalıdır.
  • Sindirime yardımcı olan keçiboynuzu çayı, midede yanma ve şişkinlik gibi sorunların azalmasında etkilidir.
  • İç organları temizler, vücuttan ağır metallerin ve radyasyonun atılmasını sağlar. Karaciğer, akciğer ve bağırsakları temizler.
  • Şişkinliğe iyi gelir, midedeki şişkinliği gidererek mideyi rahatlatır.
  • Sigaranın zararlarını azaltır, akciğeri temizleyerek akciğer kanserine yakalanma riskini azaltır.
  • Çeşitli alerjik hastalıklara karşı engelleyici ve tedavi edici özelliği vardır.
  • Soğuk algınlığının en bilinen tedavi yöntemi olarak bilinen keçiboynuzu, çayı da  bağışıklık sistemini güçlendirir, bu sayede soğuk algınlığına karşı vücudu korur.

İçerdiği Vitamin Ve Mineraller

  • Keçiboynuzu fosfor, kalsiyum ve E vitamini açısından oldukça zengin bir içeriğe sahip olduğunu biliyoruz.
  • Ayrıca A, B, B2, B3 ve D vitaminlerini barındıran keçiboynuzu; aynı zamanda çinko, demir, magnezyum gibi minerallere ve yüksek şeker miktarına sahiptir.
  • Vücut için doğal bir güç ve besin kaynağı olan keçiboynuzu, çay olarak olarak tükettiğinizde kışın hastalıklara karşı kalkan olacaktır.

Keçiboynuzu Çayı Nasıl Hazırlanır?

  • Keçiboynuzu çayı iki farklı şekilde hazırlanır.
  • Demleme şeklinde yapılan ilk tarifte, 4 – 5 adet yıkanmış keçiboynuzu 1 litre kaynamış suya atılarak 45 dakika bekletilir.
  • Eğer keçiboynuzları suya parçalanarak atılırsa, 20 dakika beklenmesi yeterlidir.
  • Keçiboynuzu çayının diğer bir hazırlama yöntemi ise haşlama yöntemidir.
  • Kaynamakta olan yarım litre suya 5 adet keçiboynuzu atılarak, kısık ateşte 10 dakika kaynatılır.
  • Sonrasında süzülerek sıcak ya da soğuk olarak içilir. Afiyet olsun ?
 

İlgili Haberler

Hakkımızda

Seni Sen Yapan Değerlere Dönüş Hareketi