Baklagiller ailesinden gelen ve Latince Trigonella Foenum ismiyle bilinen çemen otu, Uzakdoğu kökenli bir bitki türüdür. Özellikle Hint mutfağında yaygın bir şekilde kullanılıyor. Çemen otu eski Mısırlılar ve Romalılar tarafından ateş, solunum ve bağırsak şikayetleri, yara iyileşmesi ve apseler için kullanıldığı belgelenmiştir. Acımsı, buruk ve aromatik bir tada sahip olan çemen otu tozunu, et, tavuk ve sebze yemeklerine baharat olarak akleyebilir, et yemekleri ve çorbalar için de hazırladığınız soslara ekleyenilirsiniz. Taze çemen yaprakları ise patatesli yemeklere, bezelye yemeklerine ve nohut yemeklerine koyabilirsiniz. Çemen otu öksürüğü hafifletir. Bronşite ve boğaz ağrılarına iyi gelir, göğsü yumuşatır. Doğru oranlarda tüketildiğinde mide rahatsızlıklarına karşı tarhun ve yenibahar bitkileri gibi rahatlatıcı özelliğe sahiptir. Emziren kadınlarda anne sütünü arttırıcı etkisi vardır. Çemen otu, vücut direncini arttırır, bedeni güçlendirir. Taze çemen yapraklarından hazırlanan lapa, yaraların üzerine sürülürse yaraların iyileşme süresini kısaltır. Arapsaçı Otu, maydanozgiller ailesinden olan iki yıllık otsu bitkidir. Yakın Doğu ve Akdeniz ikliminin olduğu bölgelerde yetişir. Görünüş olarak dereotunu andırsada, mutfaklarda kullandığımız rezenenin yabani bir türüdür. Dolayısıyla rezeneyle aynı özellikleri ve etkileri gösterir. İçinde B ve C vitamini ile bol miktarda kalsiyum ve magnezyum bulunmaktadır, genelde şifalı bir bitki olarak bilinir ve kullanılır. Arapsaçı Otunun en çok bilinen özelliklerinden birisi, ağrı kesici özelliğinin bulunmasıdır. Mideyi rahatlatır ve gaz sorunlarını giderir. Kornea ve retina yapısını koruyan içeriklere sahip olan Arapsaçı Otu, ileri yaşlarda olası görme sorunlarını da engelleyici olabilir. İltihap temizleyici özelliği bulunur. Boğazda, midede veya bağırsaklarda iltihaplanmalar varsa, Arapsaçı otu kullanılabilir. Enfeksiyon öldürücü özelliğindedir. Solunum hastalıkları, iştah sorunları ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir. İnsanı rahatlatan ve sakinleştiren etkisi sayesinde bebekler için bile doktor kontrolünde yatıştırıcı olarak kullanılabilir. Papatyagiller ailesinden olan ve sert uzun bir gövdeye sahip olan aspir çiçeği; sarı, kırmızı, turuncu çiçekleri ve geniş yaprakları olan bir bitkidir. Doğada kendiliğinden yetişebileceği gibi bahçe bitkisi olarak da yetiştirilen aspir çiçeği, bahar aylarında ekilir ve üç ay içinde olgunlaşır. Aspir çiçeği çayı adet düzensizliklerine karşı kullanılır ve adet söktürücü özelliği vardır. Aspir yağı yenibahar yağı gibi masaj yağı olarak kullanılır ve zayıflamaya yardımcı olur. Kan dolaşımını hızlandıran aspir çiçeği, kandaki pıhtılaşmayı önlemektedir. Aspir çiçeği çayı, kızamık ve deri döküntülerine iyi gelir. Kesin olmamakla birlikte aspir yağının kalp rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinmektedir. Aspir bitkisi kan pıhtılaşması sorunu yaşayan kişiler için oldukça tehlikelidir. Özellikle kan sulandırıcı ilaçlar ile birlikte alınmaması gerekir. Ülkemizde genellikle Karadeniz ormanlarında yetişen barut ağacı, kabuklarıyla mucizeler yaratıyor. Yavaş büyüyen bir ağaç olan barut ağacı; nisan, mayıs ve haziran ayları arasında çiçek açar ve kabuklarının çiçek açmadan önce toplanması gerekir. Toplanan taze kabuklar ise mideyi tahriş edeceği ve kusmaya neden olacağı için hemen kullanılmaz. Toplandıktan sonra en az bir yıl bekletilir. Çay olarak tüketilen barut ağacı kabuğu, sindirimi düzenler. Doğal müshil olarak da bilinen barut ağacı kabuğu kabızlığı giderir. Kurşun zehirlenmesine karşı iyileştirici etkiye sahiptir. Barut ağacı kabuğu karaciğer hastalıklarına iyi gelir, siroz ve sarılık gibi rahatsızlıklara karşı kullanılır. Metabolizmayı hızlandıran barut ağacı kabuğu çayı bu etkisiyle zayıflamaya yardımcı olur. Barut ağacı kabuğu kaynatılır ve suyu yaralara sürülürse, yaraların iyileşme süresini hızlandırır. Vücuttaki kan akışını düzenleyen barut ağacı çayı, tüm kan hastalıklarının tedavisine yardımcı olur. Kalp damar sağlığı için faydalıdır. Doğu Anadolu’da, Güneydoğu Anadolu’da ve Akdeniz’de yetişen çakşır otu doğada kendiliğinden büyür. Topraktan çıkarılan kökler temizlenerek parçalara bölünür ve güneşte kurutulur. Kurutulan bitki bütün halinde saklanabileceği gibi, toz haline getirilerek kavanozlarda ve poşetlerde saklanabilir. Çakışır kökü afrodizyak özelliğe sahiptir. Bal ile karıştırılarak hazırlanan çakşır kökü macunu vücuda kuvvet verir ve kasları güçlendirir. Aynı zaman kaslarda oluşan ağrıları azaltmaya yardımcı olur. Çakışır kökü çayı, astım ve bronşit gibi rahatsızlıklara karşı etkili bir doğal ilaçtır. Sinirleri rahatlatıcı etkisi vardır. Doğru oradan kullanıldığında yan etkisi olmayan çakışır kökü, aşırı kullanıldığında özellikle ruh hali üzerinde olumsuz durumlara yol açabilir. Boyu iki metreye kadar uzayabilen çakşır otu; sarı renkte ve şemsiyeye benzeyen çiçekler açar. İçeriğinde; nişasta, reçine, tanen, saponin, alkaloit ve uçucu yağlar bulunur. Çakışır otu kasları güçlendirir ve kas ağrılarının giderilmesine yardımcı olur. Rahatlatıcı etkisi vardır, sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri gözlenmektedir. Vücuda enerji ve zindelik kazandırır. Balgam söktürür. Soğuk algınlığı, astım ve bronşit gibi rahatsızlıkların iyileşme sürecini hızlandırır. Erkeklerde sperm sayısını ve kalitesini yükseltmesinin yanı sıra, kadınlarda doğurganlığı artırıcı niteliktedir. İyi bir regl söktürücüdür. Mafsal, siyatik ve romatizma ağrılarını ortadan kaldırır. Hücre yenileyici yapısıyla vücut yaralarını iyileştirici özelliği bulunur. Passifloraceae ailesinden gelen çarkıfelek bitkisi, parçalı koyu yaprakları ve renkli çiçekleri ile tanınan otsu sarmaşık türüdür. Çarkıfelek otu, doğal antidepresan olarak tanınmaktadır. Bu özelliği kişide huzur ve uyku hali oluşturur. Asabiyete, strese, doğal çözüm olarak kullanıldığı bilinmektedir. Endişe ve korku gibi olumsuz ruh halini düzenleyerek sinirleri yatıştırır ve kişinin kendini huzurlu ve rahat hissetmesini sağlar. Stres ve benzeri kaygı durumlarının yol açtığı uykusuzluk sorununa iyi gelir. Bu rahatsızlıklar nedeni ile oluşan dikkat bozukluğuna karşı etkilidir. Güzel görünüşü ile dikkat çeken çarkıfelek otu, çiçeği ve dalları ile pek çok sağlık sorununa fayda sağlar.