"Mart ayı kapıdan baktırır kazma kürek yaktırır" derler, her ne kadar bahara girsek de soğuklar devam etmekte... Bizler küçükken babaannelerimizin, anneannelerimizin kış geldiği anda hemen bize içirdiği bir içecek kant, hepinizin bu içeceği bildiğini ama ismini bilmediğinizden neredeyse eminim, zira ben de sıklıkla yaptığım bu içeceğin isminin kant olduğunu yakın zamanlarda öğrenmiş bulunuyorum. Atalarımızdan miras demiştim size, büyüklerimiz özellikle soğuk kış günlerinde her sabah uyandıklarında ılık su içmeyi unutmazlarmış. İçtikleri suyun bir miktar tatlı olması için bazı eklemeler yaparlarmış.

İlk başlarda sıcak suyun içine koydukları bal gün geçtikçe yerine şekere bırakmış, tabii kant'ın orijinalinde  limon yer olmasa da sık sık ilave dilmeye başlanmış ve kant, bugün bildiğimiz haline ulaşmış. Türk Dil Kurumu da kant içeceğini hemen bu şekilde tanımlıyor ve şöyle diyor: "Şeker ve limonla içilen sıcak su"... Peki, "isminin kant olma sebebi ne?" diye soracak olursanız, hemen onu da söyleyeyim: Kant kelimesinin dilimize Arapçadan geçmiş olması. Arapça "kand" sözcüğü şeker anlamına geliyor. Şimdi kant içeceğinin faydalarına hep birlikte göz atalım, ardından nasıl hazırlandığını hep beraber öğrenelim.

Kant İçeceğinin Faydaları Nelerdir?

Büyüklerimiz uyandıktan sonra, kahvaltıdan önce tüketilmelerinin elbette pozitif özellikleri de mevcut. Onlar da;

• Kant için olmazsa olmaz malzemelerden biri limon olduğu için bu içecek özellikle detoks yapmak isteyenlere öneriliyor.
• Şeker eklemeden bir miktar balla tatlandıracağınız kant, limon suyunun etkisiyle bağırsakları çalıştıran mucize bir içecek.
• Sivilcelerin oluşmasını önleyici gücü vardır.
• Şayet kan şekerini dengelemek isterseniz; sabah kant hazırlayıp tüketebilirsiniz.
• Ağız içi bakterinin temizlenmesi ve önlenmesi için kant içmeniz önerilir.
• Baş ağrısı çekenlerin doğal bir karışımla baş ağrısını giderebileceğini söyleyelim. Sabah ve akşam 1 bardak kant içerek ağrıdan uzak kalabilirsiniz.

• Genel vücut yorgunluğu yaşıyorsanız; kendinizi daha iyi hissetmek için kant tüketebilirsiniz.
• Mide asitlerini dengeleme özelliği olan kant sayesinde, mide krampları ve yanması engellenebilir.
• Kış hastalıkları yaşadığınızda, vücudunuzun daha dinç olması için kant içebilirsiniz.
• Limon ve balla tatlanan kant sayesinde hücre yenilenmesi hızlanır. Bu nedenle vücudunuzda herhangi bir doku zedelenmesi varsa; kant içmeye başlayınız.
• Saçların beslenmesi için ballı kant size çok iyi gelecektir.
• Vücut direncini yükselten, kanı temizleyen kant sayesinde kendinizi hastalıklara karşı korumaya alabilirsiniz.
• Düzenli şekilde içmeye özen gösteriniz.

Kant İçeceği Nasıl Yapılır?

Ballı Kant Tarifi 

• Ballı kant yapmak istiyorsanız önce 1 bardak suyu güzelce kaynatıp bir bardağa alın ve bir süre bekletin.
• İçine bal ilave edeceğiniz için bu versiyonunda kant, çok sıcak olmamalı ki bal zararlı etkiler yayan bir maddeye dönüşmesin.
• Su biraz soğuduktan sonra içine 1 çay kaşığı bal ilave edin ve işte bu kadar! Dilerseniz içine 10-15 damla limon suyu da ilave edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Şekerli Kant Tarifi 

• Ballısı kadar sağlıklı olmasa da son zamanlarda daha çok tercih edilen, özellikle çay ocaklarında ve kahvehanelerde bu şekilde hazırlanan kant için yine önce 1 su bardağı suyu güzelce kaynatıp bardağa alın ve bu kez içine 1 çay kaşığı toz şeker ilave edip güzelce karıştırın.
• Genel olarak az şekerli bir içecek olan kant, eğer damak tadınıza uygun olmazsa şeker miktarını biraz daha artırabilirsiniz ancak abartmamaya özen gösterin.
• Bu içeceğin içine de yine isteğe göre limon suyu damlatabilirsiniz. Limon suyu kant içeceğinin faydalarını katlayacak, tadını da güzelleştirecektir tahmin edebileceğiniz gibi.