Kivi, hem görünüşü hem de besin içeriği açısından sıradan bir meyve değildir. Küçük siyah tohumlarla bezenmiş canlı yeşil dilimler, tatlıları ve meyve kaselerini süslerken her zaman harikalar yaratmıştır. Gözler için bir manzaradır ve ferahlatıcı tadı onu meyveler arasında tercih edilen bir seçim haline getirir. Çin menşeli olduğu söylenen bu bitki, eski çağlardan beri tıbbi özellikleri nedeniyle değer görmüştür. İronik olarak, tarih boyunca, bunun yerine Yeni Zelanda'nın ulusal meyvesi olarak bilinmeye başlandı ve dünyaya eski takma adı yang tao yerine 'kivi' olarak yeniden tanıtıldı. Görünüşe göre misyonerler aracılığıyla Yeni Zelanda'ya ulaşmış ve ülkede o kadar popüler olmuş ki, ticari olarak yetiştirilmeye ve 'kivi' (ulusal kuşlarına çok benzeyen) olarak pazarlanmaya başlamıştır. Avrupalılar ve Amerikalılar, tahılları, tatlıları ve diğer gıda maddelerinde kolayca kullanmaya başladıkları için popülaritesine daldılar. Kivinin pek çok faydası vardır, kiviyi günlük beslenmenize eklerseniz sağlığınızı birçok yönden iyileştirdiği bilinmektedir.
1. Yüksek C Vitamini Kaynağı
Limon ve portakalın en yüksek C vitamini kaynakları olduğunu düşünüyorsanız, tekrar düşünün! Kivi meyvesinin besinsel dağılımına göre, 100 gramda limon ve portakalın neredeyse iki katı olan yüzde 154 C Vitamini içerir. C vitamini, iltihaplanma veya kansere neden olabilecek serbest radikalleri ortadan kaldırarak güçlü bir antioksidan görevi görür . Ayrıca vücudun zararlı patojenlere karşı bağışıklığını artırmaya yardımcı olur.
2. Uyku İndükleyicisi
Uyumakta sorun mu yaşıyorsunuz? Taipei Tıp Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, "Çok sayıda araştırma, kivi meyvesinin, uyku bozukluklarının tedavisinde antioksidanlar ve serotoninin faydalı olabileceği birçok tıbbi açıdan faydalı bileşik içerdiğini ortaya koydu ." Yatmadan bir saat önce iki kivi yemenin uykuyu uyandırmaya çok yardımcı olabileceği söylenir.
3. İyi Diyet Lifi Kaynağı
Bu egzotik meyve, sayısız hastalığın önlenmesine yardımcı olan diyet lifi ile yüklüdür. Leeds Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, "Lif bakımından zengin gıdaların artan tüketimi, hem kardiyovasküler hastalık (CVD) hem de koroner kalp hastalığı (KKH) riskini azaltabilir." Massachusetts Üniversitesi Tıp Fakültesi'ndeki araştırmacılara göre, yüksek lifli gıdalar kişiyi daha uzun süre tok tutar ve kan basıncı, kolesterol ve kan şekeri gibi metabolik belirteçleri kontrol eder. Ayrıca kilo vermeyi kolaylaştırır ve genellikle şeker hastalarına tavsiye edilir.
4. Sindirime Yardımcı Olur
Kivi meyvesi, papayadaki papaine benzer protein çözme özellikleri ile bilinen aktinidain olarak bilinen bir enzim içerir. Et yumuşatıcı olarak yaygın olarak kullanılmasının nedeni budur. Ayrıca vücuttaki proteinlerin sindirimine yardımcı olur ve ayrıca irritabl bağırsak sendromundan mustarip hastalara yardımcı olduğu bilinmektedir.
5. İyi Folat Kaynağı
Çinlilerin kiviye tıbbi özellikleri nedeniyle değer vermesi sebepsiz değildir. İyi bir folat kaynağıdır ve fetüsün gelişmesine, sağlıklı olmasına yardımcı olduğu için hamile kadınlar için faydalı olduğu söylenir. Büyüyen çocuklar için de iyi olduğu düşünülmektedir.
6. Vitamin ve Minerallerin Güç Merkezi
Kivi meyvesi A, B6, B12, E Vitaminleri ve potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi vitamin ve minerallerle yüklüdür. Bunlar, damarlar yoluyla kan dolaşımı, stresle mücadele, sağlıklı kemikler ve dişler için demir emilimi, iyi görme vb. gibi vücudun düzgün çalışmasına topluca katkıda bulunur. 100 gramda 312 mg olan yüksek potasyum seviyeleri, kanın korunmasına yardımcı olur. Basınç, magnezyum ise sinir ve kas fonksiyonlarında yardımcı olur.
7. Güzel Bir Cilt İçin
Kivi doğası gereği alkalidir, bu da oldukça sık tükettiğimiz asidik gıdaların etkilerine karşı koymada yardımcı olduğu anlamına gelir. Sağlıklı bir vücut, iyi bir pH dengesine sahip olan, sizi aktif, enerji dolu ve genç bir cilde sahip olmanıza yardımcı olan bir vücuttur. Kivide bulunan vitaminlerin (C ve E) antioksidan görevi görerek cilt bozulmasını önledikleri için cilt için harika olduğu söylenir. Birkaç dilim alın ve iyi sonuçlar için cildinize uygulayın.
