Labada (Evelik) Otunun Faydaları Nelerdir?

Halk arasında evelik otu olarak bilinen, ama maalesef az tanındığı için hak ettiği değeri görmeyen labada otu vücuda sağladığı faydaları gibi mutfaklara girdiğinde de lezzetli yemekler ortaya çıkmaktadır. Adete doğanın bize bir hediyesi olarak kendiliğinden yetişmektedir. Görünüm olarak ıspanağı da andıran labada otunun boyu 1 metreyi geçmez. Çoğu zaman kuzukulağı otu ile karıştırılsa da, evelik otu daha geniş yapraklıdır. Şifalı bir ot olarak bilinen labadanın kullanımı yüzyıllar öncesine dayanmakla birlikte bugün, ilaç sanayisinde de kullanılmaktadır. Ülkemizde yetişen yaklaşık 25 türü olduğu bilinmektedir. İlkbahar aylarında yemyeşil yüzünü göstermeye başlayan bu çok yıllık bitki, ağustos ayına kadar toplanabiliyor, taze taze tüketilebildiği gibi kurutularak da değerlendiriliyor. Kökünde şifa bulunan labada otunun faydalarına göz atalım...

Labada ( Evelik) otunun faydaları nelerdir?

Labada, antibakteriyel ve antioksidan özellikleri yüksek bir bitki olduğundan düzenli kullanıldığında bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Aynı özellikleri sayesinde toksinlerin vücuttan hızla ulaştırılmasına yardımcı oluyor.
Yüksek oranda C vitamini içerdiğinden grip, nezle gibi rahatsızlıkların hızla iyileşmesine destek oluyor.
Vücutta iştah açıcı bir etki oluşturuyor, bu sayede iştah kaybı yaşayan ya da kilo almak isteyenlere önerilen doğal takviyelerden biri olarak dikkat çekiyor.
Labada, romatizma ağrılarının azalmasında rol oynuyor, romatizma ağrıları konusunda doğal bir ağrı kesici olarak görülüyor.
Kadının temizlenmesine yardımcı oluyor.
Bunların yanında labadanın basur sorunu yaşayanlara da bu konuda destek olduğu söyleniyor.
Kadınların en büyük sıkıntılarından olan adet sancılarının azalmasına yardımcı oluyor.
Labadanın kaynatılıp püre haline getirilmesiyle hazırlanan karışım harici olarak cilde uygulandığında birçok cilt sorununa çözüm olabildiği söyleniyor. Özellikle geçmiş zamanlarda kaşıntı, kızarıklık ve egzama gibi problemlerin daha hızlı geçmesine destek olması amacıyla kullanıldığı biliniyor.

Labada (Evelik) otu nasıl tüketilir?

Öncelikle labada bitkisinin hem kökünü hem gövdesini hem de yapraklarını gönül rahatlığıyla tüketebileceğinizi söylemek isterim.
En taze haliyle labada yapraklarından çeşit çeşit salata hazırlayabilir, dilerseniz labadaları soğanla birlikte bir tavada soteleyip üzerine yumurta ekleyerek onu pratik bir yemeğe dönüştürebilirsiniz.
Aynı zamanda enfes sarmalar yapabilir, dilerseniz onu semizotu yemeğinde olduğu gibi domates gibi farklı sebzelerle bir arada pişirerek zeytinyağlı yemekler hazırlayabilirsiniz.
İçine pirinç ilave ederek doyuruculuğunu ve lezzetini artırabileceğiniz bu yemeklerin yanında, labadayı soğan ve sarımsak gibi tatlarla soteleyip üzerine yoğurt ya da sarımsaklı yoğurt gibi lezzetler ilave ederek borani gibi hazırlayabilirsiniz.
Bitmedi, sebzeleri bir arada kullanmayı sevenlerdenseniz labadayı ebegümeci, hindiba gibi tatlarla bir arada pişirebilirsiniz.
Dilerseniz labadanın kök ve yapraklarını çayını demlemek için kullanabilir, hazırladığınız labada çayını günde 1 bardak olacak şekilde içerek de faydalarından yararlanabilirsiniz. Mis.

Labada (Evelik) otunun zararları nelerdir?

Labada bitkisinin ölçülü bir şekilde tüketildiğinde, aşırıya kaçılmadığında kendisinin bilinen çok ciddi bir yan etkisi bulunmuyor. Ancak tabii ki labada tüketirken de diğer her şeyde olduğu gibi dikkati elden bırakmamak büyük önem taşıyor. Özellikle aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz gerekmektedir:

Labada, doğada kendiliğinden yetişebilen bir bitki olduğundan onu toplarken zehirli başka bitkilerle karıştırmamak büyük önem taşıyor. Bu nedenle labada alırken mutlaka güvenilir yerlerden aldığınıza dikkat etmeniz gerekiyor.
Daha önce hiç labada tüketmediyseniz ve alerjik bir bünyeniz varsa doktorunuza danışmanız da önemli.
Bunlara ek olarak, izlemeniz gereken özel bir perhiz, düzenli olarak kullanmanız gereken bir ilaç varsa, kronik ve ciddi bir rahatsızlık söz konusuysa yine doktorunuza danışmadan tüketmeniz önerilmiyor, bizden hatırlatması.
Son olarak, her yiyecek ve içecekte olduğu gibi labada tüketirken de aşırıya kaçmamanız ve ölçülü bir şekilde labada tüketmeniz de önemli, aklınızda bulunsun.