Turp, o kadar faydalı bir besin ki faydası sayesinde deyimlere bile konu olmuştur. ‘Turp gibiyim’ deyimi bu besinin ne kadar sağlam faydaları olduğunun bir kanıtı gibi adeta. Turp her sofranın vazgeçilmez yiyeceği olduğu gibi her restoranın da yemekten önce ikram ettiği harika bir yiyecektir. Faydaları saymakla bitmiyor ve güzel bir şekilde servis edildiği zaman da tadına doyum olmuyor. Hangimiz turpu sevmiyoruzdur ki? Şöyle güzelce limon ve baharat ile süslenmiş bir turp olsun istemez miyiz soframızda? Yazarken benim ağzım sulandı bile. Zayıflamak için de harika bir besin olan turp diyet listelerinde de kendine yer buluyor. Turpun 3 çeşidi vardır ve bu 3 çeşidin de birbirinden harika faydaları var. Şimdi bu yazımızda önce turpun genel faydalarından bahsedeceğiz. Ardından da her turpu ayrı ayrı inceleyeceğiz. Turp, beyaz, kırmızı ve siyah turp olarak üçe ayrılır.
Turpun Faydaları
Turpun lif oranı yüksektir ve bu sayede karaciğer ve mideyi temizler. Yaşlanmayı önler. C vitamini deposudur bu sayede birçok hastalığa karşı bir kalkandır. Bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Kana oksijen sağlar. Metabolizmamızın bir numaralı dostudur. Kansere karşı koruyucu özelliği vardır. İçinde yüksek düzeyde iyot bulunur bu da guatr ve tiroit hastalıklarına engel olur. Besin değeri yüksektir. Doğal bir antioksidan deposudur. Lif, çinko, bakır, magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir içerir. E, A, C, B6 ve K vitaminleri bakımından zengindir.
Beyaz Turpun Faydaları
Beyaz turp, ağrı kesici özelliğe sahiptir. Özellikle romatizmanın neden olduğu ağrılar üzerinde etkilidir. Kan basıncını düzenler ve sinir stres azaltmada birebir yiyecekler arasındadır. İçerisinde birçok antioksidan bulunmasından dolayı kötü huylu hücrelerin gelişmesini engelliyor ve bu sayede kanserin ilerlemesini önlüyor. Yüksek kalsiyum deposu olan beyaz turp kemiklerin gelişmesini sağladığı gibi ilerleyen yaşlarda meydana gelebilecek kemik erimesine de engel oluyor. İltihaplanmayı azaltan özelliği bulunan beyaz turp eklem romatizması ve kalp rahatsızlıklarına iyi geliyor ve yaraların tedavisi için de önemli bir yere sahiptir. Beyaz turp ciddi oranda sülfür maddesi içerir. Sülfür karaciğer sağlığına faydalı bir maddedir. Beyaz turp karaciğere bağlı rahatsızlıkların oluşmasının engellenmesine yardımcı olur. idrar söktürücü özelliği bulunan beyaz turp böbrekleri hızlı şekilde temizler ve zararlı toksinlerden bizi kurtarır. Aynı zamanda böbrek sağlığı için gerekli olan çeşitli vitaminleri de bulundurduğu için böbrek sağlığı açısından da önemlidir.
Kırmızı Turpun Faydaları
Yağ bakımından en hafif yiyeceklerin başında gelir ve bir adet kırmızı turp sadece 16 kaloridir. Lif bakımından zengindir. Bağırsakları çalıştırır ve temizler. Zengin vitamin deposudur ve bu sayede boğaz ağrısına dahi iyi gelmektedir. C vitamini bakımından zengindir bu sayede hastalıklardan koruduğu gibi bağışıklık sistemini de güçlendirir. Kıkırdağı oluşturan kolaj yapımında etkilidir. Kırmızı turp E, A, C, B6, K vitaminleri bakımından zengindir. Antioksidan deposudur. Lif, çinko, potasyum magnezyum, bakır, kalsiyum, demir bakımından zengindir ve bu sayede kemik gelişimine de etkilidir. Kırmızı turp cilt kuruluğuna iyi gelir, sivilce oluşumunu önlemeye yardımcı olur ve saçlarda kepek oluşumunu önler. Kırmızı turp, sülfür bakımından zengindir. Karaciğer ve safra dostudur. Kolesterolü dengeler, mide ve bağırsakları çözer ve tokluk hissi verir. Folik asit bakımından zengindir bu sayede de DNA ve RNA onarımında faydalıdır. 
Siyah Turpun Faydaları
Siyah turp, tam bir karaciğer dostudur. Kolesterolü dengeler ve sindirim siteminin çalışmasını sağlar. Bronşit, öksürük gibi hastalıkların tedavisi için doğal bir öksürük şurubudur bu şurubu yapmak için turpun içi oyulur ve içine biraz bal koyulur. Sabaha kadar turpun suyu ile bal karışır ve bu karışım öksürük şurubu niyetine tüketilir.
Zayıflatma Etkisi
Doğru bir diyet programında düzenli ve dengeli bir şekilde tüketildiği zaman zayıflamaya birebir etkilidir turp. Lif oranı yüksek olduğu için uzun süre tokluk hissi verir ve sindirim sistemine olan etkisi sayesinde de bağırsakları çalıştırır ve temizler. Kabızlık derdine son verir, vücutta ödem tutulmasını önler ve daha önceden tutulmuş ödemleri söker. Sinir ve stresten uzak tutar. Malumdur ki sinir ve stres yaşayan kişi kendini yemeye verir. Turp bizi bu durumdan kurtarıyor. Yani arkadaşlar sözün özü turp tam bir mucize besindir. Bizim dilimizin döndüğü, elimizin yettiği faydaları bunlar ancak daha tıp dünyasının da bilmediği nice faydaları vardır acaba bu turpun. Besin değeri yüksek, kalorisi düşük ve her derde deva olan turp her zaman soframızda olsun. Soframızda olduğu zaman ayıp olmasın diye bile bir dilim yediğimiz zaman bu faydaların tamamından yararlanacağız. Ve bu bizim en büyük hakkımız. Bu nimetlerden faydalanalım sonra ben duymadım ben görmedim demeyelim. Hadi afiyet olsun.
