Yanlış ve bilinçsiz beslenme tarzı ile toplumuzun çoğunda görülen ülser sadece yediğimiz yemeklerin kalitesinin de bu hastalığa katkıda bulunduğunu göze alsak da, ülsere asıl sebep olan şey ise "Helicobacter pylori" adı verilen bir bakteri türüdür. Fakat ne kadar tuhaftır ki bilim adamları tarafından Helicobacter pylori bakterisinin sağlığa faydalı olduğu düşünülüyor olsa da, aslında bu bakteri, mide ve oniki parmak bağırsağının yüzeyini saran mukus tabakasını zedelemekte ve bu durum da mide asidinin, daha hassas olan alt tabakalarına geçmesine sebep olmaktadır. İşte bu bakterinin sebep olduğu enflamasyon ile birlikte mide asidinin hassas dokulara zarar vermesi ile birlikte, midenizde yanma, yediğiniz yemekleri hazmedememe, gaz gibi istenmeyen ülser etkileri ortaya çıkmaktadır. Ülkemizde ülser hastalığı kadınlardan çok erkeklerde görülmektedir. Çoğunlukla 30-50 yaş grubunda görülen ülsere, 60 yaş civarındaki kadınlarda daha fazla rastlanır.”Peki, bize bu kadar rahatsızlık veren, ve hatta bazı sosyal ortamlarda mahcup düşmemize neden olabilecek ülserden nasıl korunabilirsiniz?” diye soracak olursanız hemen onun da yanıtını vereyim.  Burada yapabileceğiniz ilk şey, sorunun kökenini ortadan kaldırmak yani Helicobacter pylori bakterisinin etkisini bertaraf etmek olacaktır. Bunun için de %90’a kadar etkili olduğu kanıtlanmış olan antibiyotik tedavisini kullanabilirsiniz. Fakat tabii bizler her şeyin doğal olanından yana olduğumuz için hem cebimize vereceği hem de sağlığımıza vereceği zararları göz ardı etmeyip, kimyasal antibiyotiklere karşı dayanıklılık oluşturma dezavantajını da beraberinde getirdiğini unutmamak gerekmektedir. Tabii kimyasal antibiyotik yerine, The Journal of Nutrition tarafından yayınlanan makalelerde, yapılan dokuz çalışmanın yedisinde gastronomik enflamasyonu iyileştirdiği ve Helicobacter pylori bakteri yoğunluğunu düzenlediği tespit edilen probiyotikleri beslenmenize dahil edebilirsiniz. Ülserin sebep olduğu şey, sadece Halicobacter pylori bakteri aşağıda ülsere sebebi olan diğer nedenlere hep beraber bakacağız ardından belirtilerine göz atıp, ülserin ilerlemesini engelleyecek doğal önerilere göz atacağız.

Ülser Neden Olur?

• Non steroidal antienflamatuar İlaçlar: Aspirin ve ibuprofen gibi steroid yapıda olmayan iltihap giderici nitelikli ağrı kesicilerin kullanımı ülsere neden olabilir. Eklem ağrıları nedeniyle düzenli olarak bu tip ilaçları kullanan kişiler ve yaşlılar risk altındadır. Bu ilaçlar uzun dönem kullanıldıkları zaman sindirim sistemi organlarına zarar vererek ülsere yol açabilmektedir. Var olan ülserleri ise daha kötüye götürebilir.
• Helikobakter Pylori Bakterisi: H. Pylori bakterisinin oluşturduğu enfeksiyon, ülserin en önemli nedenidir. Bu bakteri pek çok kişide bulunmasına rağmen sadece birkaç kişi ülsere yakalanır. Bakteri zararlı maddeler ürettiği için midenin koruyucu tabakası hasar görür ve ülser oluşur.

Mide ve onikiparmak bağırsağı ülserlerinin büyük bölümüne bakteri neden olmaktadır. Bu iki önemli nedenin yanı sıra şunlar da ülsere sebebiyet verebilir:

• Dengesiz ve sağlıksız beslenme alışkanlığı
• Aşırı tuz tüketimi ve yiyecekleri yeterince çiğnemeden yutmak
• Mideyi uzun süre aç bırakmak ya da çok fazla doldurmak
• Uykusuzluk, stres ve yorgunluk
• Hijyenik olmayan besinler tüketmek
• Genetik faktörler

Ülser Belirtisi Nedir?

Ülser son derece ağrılı bir hastalıktır dolayısıyla  ağrısı şiddetli olunca dayanılması zor bir duruma dönüşebilir. Ülserin en çok görülen belirtisi karnın üst kısmında oluşan yanma ve acı hissidir. Bu ağrılar öğün aralarında daha fazla görülür. Onikiparmak ülseri ağrıları ise hastayı gece uykudan uyandıracak kadar şiddetli olabilir. Ülser belirtilerini şöyle sıralamak mümkündür:

• Midede yanma ve ağrı hissi
• Bulantı ve ardından kusma ile gelen rahatlama hissi
• İştahsızlık ve yemek yiyememekten dolayı kilo kaybı
• Karında oluşan şişkinlik ve gaz
• Sık acıkma hissi
• Yemekten sonra mide ağrısının şiddetlenmesi
• Bariz şekilde hazımsızlık yaşanması

Ülser bazı kişilerde sinsi şekilde gelişebilir, bu yüzden başlangıcında bir sıkıntı yaşanmaz veya hiç ön belirti göstermeden mide kanaması ya da mide delinmesi gibi sorunlara yol açabilir. Ülser belirtisi genellikle sonbahar ve ilkbahar aylarında yoğunlaşır. Ülser ve gastrit aynı zamanda yaşanabilen sağlık sorunları olarak hayatınızı çok zor hale getirebilir. Belirtiler baş gösterince hemen bir uzman doktora başvurmanız yararınıza olur.  

Ülsere İyi Gelen Doğal Yöntemler

Ülseriniz varsa gördüğünüz tedavinin yanı sıra beslenme alışkanlığınızı yeniden yapılandırmanız gerekir. Çünkü ülser beslenme alışkanlıklarıyla bağlantılı olabilmektedir. Yapacağınız diyetin yanında şu ayrıntılara da önem verebilirsiniz:

• Sağlıklı ve düzenli şekilde beslenmelisiniz.
• Kahvaltı etmeli ve tüm öğünlerinizi uygun saatlerde yemelisiniz.
• Kızartmadan, aşırı şekerli, tuzlu ve yağlı yiyeceklerden uzak durmalısınız.
• Yeterli oranda sıvı almalı ve su içmelisiniz.
• Gün içindeki çay ve kahve tüketiminizi sınırlamalısınız.
• Akşam yemeklerinde haşlanmış ve buharda pişmiş yemekleri yemeye özen göstermelisiniz.
• Midenizi uzun süre boş bırakmadan küçük porsiyonlar halinde yemelisiniz.
• Taze ve kuru meyveler, meyveli yoğurtlar veya sütlü tatlılar dışındaki tatlıları tercih etmemelisiniz.

Mide ve onikiparmak ülseri tedavilerinde deneyebileceğiniz doğal yöntemler de vardır. Bu yöntemleri uygulamadan önce doktorunuzun görüşünü almanızı öneririm. İlaç tedavisi görüyorsanız doktorunuza danışmanız bu konuda oldukça önemlidir. Kullanılan bitkilerin de ilaç görevi yapacağını unutmamalısınız.

Ülser bitkisel tedavi İbrahim Saraçoğlu önerisi olan karnabahar suyu kürü şöyle yapılır:

• 200 gram brokoli, kaynamakta olan 400 gram suyun içerisine konulur ve 15 dakika kısık ateşte kaynatılır.
• Altı kapatıldıktan sonra yarım saat üstü kapalı olarak demlenmeye bırakılır. Sonra brokoliler içinden alınır. Haşlanmış sebzeleri salata olarak tüketmeniz öneririm.
• Elde edilen brokoli suyunun yarısı sabah, kalan kısmı da akşam yemeğinden yarım saat önce içilir.
• Karnabahar kürüne 15 gün boyunca devam edilir. Her gün taze olarak hazırlanır.

Bu kürün dışında önerilen diğer ülser doğal tedavi yöntemleri arasında şunlar bulunur:

• 4 bardak kaynamış suyun içerisine 20 gram şerbetçi otu konulur ve 15 dakika kadar demlenir. Ardından süzülerek gün içinde aç karnına içilir.
• Taze lahana suyu hazırlanır ve kür halinde içilir.
• Civanperçemi ve pelin otu karışımı kaynar suya atılıp demlenir. Günde 3 su bardağı içilebilir. Fakat tadı acı olduğu için balla tatlandırılarak içilmesi önerilir.