Açıkça konuşmam gerekirse dogaladogru.com sitesinde yazarlığa başlamadan önce, sadece doğadan yana olan kendi halinde bir Yasemindim, fakat dogaladoğru'nun "Seni sen yapan değerlere dönüş hareketi" sloganı ile beni ben yapan değerlere tam manasıyla bir dönüş yaptığımı söyleyebilirim. Her gün yeni bilgiler araştırıyor, öğreniyor ve siz değerli okuyucularımıza en yalın şekli ile aktarmaya çalışıyorum. Uzun süredir ismini duyduğum fakat pek yakın zamanda kendisiyle tanıştığım bir mucizeden bahsedeceğim sizlere o da karamuk... İçimi oldukça lezzetli hafif mayhoş ve insan sağlığına oldukça da faydası kaçınılmaz bir yiyecek. Kadıntuzluğugiller familyasından olduğundan Latince ismi Berberis Vulgaris olan karamuk bitkisi halk arasında kadın tuzluğu ayrıca karamık isimleri ile de anılmaktadır. Genellikle tarlalarda yetişme alanı bulan, ülkemizde Doğu Anadolu bölgesi dışında her yerde yetişen, boyu 30-100 cm arasında değişen, rengi genellikle pembe ve mor, nadiren beyaz olan bu bitkinin tohumları zehirli olduğundan, yaprakları, meyveleri, taze kök ve kabukları kullanılmaktadır. tarlalarda yetişen, 30-100 santime kadar büyüyen, çalımsı bir bitkidir. Meyve de veren karamuk farklı renklerde yapraklara sahip olabilmektedir. Hem karamuk meyvesi hem de karamuktan hazırlanan karamuk çayı birçok rahatsızlığın çözümünü desteklediği için karamuk bitkisi doğal bir şifa kaynağı olarak biliniyor. Kuru ya da yaş olarak aktarlarda bulunabilen karamuğun çayı ve hoşafı da yapılır. Rusya’da pilava aroma katmak için karamuk meyvesi kullanılmaktadır. Karamuğun tadı hafif ekşi ve mayhoştur. Karamuk bitkisi ve karamuk meyvesi faydaları arasında enfeksiyonları yok etmeye yardımcı olması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi en yaygın olarak bilinenler arasındadır. Karamuk bitkisi farklı şekillerde yıllardır insanlar tarafından tüketilmektedir. Şimdi gelelim doğal bir şifa kaynağı olan karamuğun faydalarına...

Karamuk Faydaları Nelerdir?

• Vücutta oluşan tüm iltihap ve enfeksiyonlarla mücadele eder. Özellikle boğaz yolu ve boşaltım sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir.
• Karaciğer yetmezliğini hafifletmek için karamuk suyunun sümbül ile birlikte karıştırılarak tüketilmesi önerilmektedir.
• Bağırsak kaslarının sağlıklı çalışmasını destekler. Böylece kabızlık ve ishal gibi sorunların hafiflemesini sağlar.
• Kolesterol, tansiyon, dolaşım bozukluğu gibi sebeplerle olumsuz etkilenen kalbin daha sağlıklı hale gelmesi için destekleyicidir.
• Mide dostudur ve sindirim sistemini rahatlatıcı etkisi vardır. Hafif bulantı, yanma, hazımsızlık gibi sorunların giderilmesine yardımcı olur.
• Kan akışının sağlıklı hızda olmasını sağlar. Damarları ve kanı temizler. Bu yüzden kalp sağlığı için faydalıdır.
• Ayrıca varis gibi dolaşım sistemi sorunlarını da hafifletebilmektedir.
• İştah açıcıdır. Özellikle yemek yemeyi çok sevmeyen çocuklar için önerilmektedir. Aynı zamanda hastalıklara karşı da koruyucu özelliği de bulunmaktadır.

• Menopoz ve adet döneminde yaşanan gerginliği ve sıkıntıları hafifletir.
• Epilepsi için de tedaviye ve semptom hafifletilmesine yardımcı olarak kullanılır. Nöbetleri kontrol altına almak için kullanılabilmektedir.
• İdrar yolu enfeksiyonları için özellikle kadınların tercih ettiği bir bitkidir.
• Tansiyon sorunu yaşayanların rahatlamasını kolaylaştırır. Kan akış hızıyla ilgili olan tansiyon sorunlarında dolaşımı rahatlattığı için problemin olumsuz etkilerini de hafifletir.
• Vücutta çeşitli sebeplerle oluşan parazitleri dökmek için de tüketilmektedir.
• Mevsim geçişlerinde yaşanan soğuk algınlığı problemlerinde boğazı ve sinüsleri rahatlatır.
• Terleme problemi olanlar için ter bezlerinin en sağlıklı şekilde çalışmasına yardımcı olur.
• Ciltte bakteri oluşumu ile savaşır. Böylece sivilce ve akne oluşumunu baskılar.
• Sinir sistemi rahatsızlıklarından dolayı oluşan gerginliğin ve stresin azalmasını sağlar.

Karamuk Çayı Demleme

• Tohumları zehirli olan karamuk bitkisinin olgunlaştıktan sonra kullanılması gerekmektedir.
• 1 su bardağı kaynamış suya bir tutam karamuk dikeni, kökü ve meyvesi ekleyerek 5-10 dakika demlemeden sonra süzerek karamuk çayınızı tüketebilirsiniz.
• Karamuk çayı hazırlanırken kullanılacak malzemeler değişkenlik gösterebilir. Dilerseniz bitki çayınızı hazırlarken sadece kök ve kabukları ya da sadece karamuk meyvesini de kullanılabilirsiniz ya da karamuk yaprağıyla da çayınızı hazırlayabilirsiniz.